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Per la settimana di Cook_my_Books il protagonista è "Simply" di Sabrina Ghayour, chef e autrice anglo-iraniana. Un libro ricco di deliziose ricette piene di gusto, ma semplici da preparare. [...]
L’estate sta volgendo al termine e, per chiuderla in allegria e per affrontare con la giusta carica la nuova stagione autunnale, è il momento perfetto per organizzare una cena sfiziosa in [...]
Questa volta vorrei parlarvi di una preparazione che amo molto: la tartare di vitello. Vorrei provare a spiegarvi non solo come realizzare questo piatto, ma anche come scegliere il taglio di [...]
Carissimi buon sabato,quest'oggi guardando nel mio frigorifero avevo dei porri che avevo messo sottovuoto più di una settimana fa con la mia mitica Chef's cube di Vaqua, così pensando a come [...]
Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa incanta sin dal primo istante. Il suo nome è da anni sinonimo di comfort ai massimi livelli, nonché di eccellenza in ogni ambito. E’ il luogo ideale [...]
Ischia Safari, ecco i 125 chef presenti Il 25 e il 26 settembre la due giorni di cucina e solidarietà Hanno risposto all’invito degli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro e [...]
Alla Galleria Navarra si è rilanciata la ricetta storica che tanto piaceva a Eduardo L'articolo Spaghetti alla Saponara dello chef Antonio Sorrentino proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Dal 19 al 25 settembre 2022 Taranto propone la quarta edizione dell’evento enogastronomico dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione. Dodici chef di fama [...]
ALTO è l’innovativo e sofisticato rooftop restaurant dell’Executive Spa Hotel, caratterizzato da una cucina d’avanguardia, basata sull’esaltazione del gusto attraverso ricerca costante [...]
di Fabiola Pulieri Quando un gruppo di giovani con alle spalle una formazione nel campo della ristorazione, come cuochi e chef, ha deciso di unire le forze costituendo un’impresa agricola per [...]
Agristor Due Torri a Presenzano Strada Statale 85 Venafrana Km 4+700 Tel e WhatsApp: +39 0823 989518 Email: info@agristorduetorri.com Aperto pranzo e cena di Antonella Amodio “Una cucina per [...]
Con la direzione artistica dello chef Mirko Balzano, dall’1 al 4 settembre, presso l’ex Carcere Borbonico di Avellino, la sesta edizione di Irpinia Mood Si terrà nella storica sede [...]
Franco Pepe e Gabriele Bonci saranno tra i protagonisti dei nuovi episodi di Chef’s Table: Pizza, su Netflix dal 7 settembre , Serie Food Netflix, Canale: News & Trends, Food News, Pizza [...]
Al Restaurant 1908, chef Stephan Zippl rivisita la storica trippa di manzo del Parkhotel Holzner: una versione gourmet permanente in menù e perfetta da gustare anche in estate. Una pietanza [...]
Il vitello tonnato è un grande classico della cucina piemontese a cui nulla voglio togliere. Ma, una sera avevo voglia di un piatto di carne fresco e con uno sprint in più, allora mi è venuta [...]
Oggi torniamo a parlare del porcino estivo, scopriremo come prepararlo trifolato. In questo caso (a differenza della scorsa ricetta che troverete QUI) gli doneremo una cottura omogenea, sia [...]
La voglia di dolci può arrivare in qualsiasi momento della giornata, per questo vi diamo tante idee per fare un dolcetto facile e veloce, per togliervi lo sfizio e condividere una golosità [...]
Fettuccine Alfredo. Della storia romanzesca e romanzata di questo piatto, di come sia diventato così famoso negli Stati Uniti abbiamo già scritto più volte. Ora è il momento di rivelarvi le [...]
Oggi voglio parlarvi dei funghi porcini estivi, i quali si differenziano da quelli autunnali sia per sapore che per profumi. Infatti quelli autunnali sono più profumati e hanno un sapore più [...]
200 candele per illuminare la cena “Calici di Stelle” nel dehors del Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano per la notte di San Lorenzo 2022. In menù l'Uovo nell'orto pensato [...]
di Marco Milano L’ultimo nato tra i Cornetti Algida della collezione “Stellati” ovvero pensati dalle grandi firme della cucina italiana si può sostenere senza timore di smentita che ha [...]
Tutto sullo chef di Marotta Ristorante a Matera, Chef, Talenti del Gusto © 2021 Sanpellegrino
Il 20 luglio 2022 in Osteria della Stazione, Milano, vanno in scena la serata tributo per Ernest Hemingway e la celebrazione dei 10 anni di attività. Una cena speciale nata 18 anni [...]
Il ristorante Jolà Emotional Cuisine, nel contesto del J44 Lifestyle Hotel, apre le sue porte per sorprendere le tue abitudini culinarie, accompagnandoti a tutto gusto. Jolà è il risultato [...]
Carlo Emilio Gadda, l’ingegnere della lingua italiana, ha stravolto con la sua originalità sempre pungente la narrativa italiana (e non solo dell’Italia) del Novecento utilizzando [...]
