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Se togliete alla religione del palato quella del chilometro zero e aggiungete il rispetto per la natura più la voglia di aprire uno dei carnet d’adresse più esclusivi del mondo (i fornitori [...]
Aspettando Terre di Vite…(introduzione all’argomento portante della manifestazione: Multicultura). Chi meglio d’un giovane che da anni vive l’Oriente e la sua straordinaria [...]
Calici Premium per l'aperitivo e la cena di gala organizzata da Alma Wine Academy e l'Associazione Italiana Sommeliers in onore del maestro della cucina italiana nella Reggia di Colorno (PR) lo [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto crudo - Pasta foglia - Emmmental grattugiato - Gherigli di noce [...]
Ingrediente Principale: Riso - Ventresca di tonno- Fontina- Prosciutto cotto [...]
La cottura del roast-beef nella crosta di sale, pur essendo una delle più semplici, da alla carne uno straordinario aroma.Ingrediente Principale: [...]
Pomodori e peperoni sono miniere di vitamina C. Che però è molto delicata: si altera con l'esposizione alla luce, all'aria e al calore.Ingrediente Principale: [...]
Ingrediente Principale: Aparagi Ricetta [...]
Per colloro che fossero afflitti di una qualche forma acute di distrazione, oggi piccolo recapitolativo: L’anno scorso a ottobre è uscito il libro del cavolo e siccome ormai siamo alla [...]
Un po’ cucina creola, un po’ cucina orientale: è un meticcio questo piatto unico che viene dal Cile e da lì si diffuse in tutto il continente latinoamericano nel XIX secolo. Il lomo [...]
Ingrediente Principale: Zucchine - Cipolle bianche - Pancetta [...]
Che 'vve lo dico 'affà? In 'sto blog 'se magna ma.. si viaggia anche! E per non smentirmi volevo proprio raccontarvi del mio day-trip a Roma di oggi! Sì sì, avete capito bene, sono [...]
"Terre di Romagna" in Olanda. Cucina e sapori di Romagna trionfano all'Ambasciata d'Italia. Nella Festa della Repubblica organizzata dall'Ambasciatore italiano a L'Aia, primi piatti e prodotti [...]
Ingrediente Principale: Nasello surgelato - Purè surgelato - Origano - Peperoncino [...]
Today’s new theme is dirty and grungy-looking—but that’s just what makes it so good! Let’s take a look at Greyzed. The Greyzed Theme While Greyzed might look rough it’s [...]
Esterno Bolognese + 37°. Grazie al cielo nello studio di Alessandro la temperatura è davvero molto migliore, altrimenti mi sarei sciolta come un gelato al sole...... Ieri ho avuto la brillante [...]
![Wine tasting at Caves Auge – Tissot and Binner edition [Paris]](http://128px.thumber.it/http://www.drvino.com/wp-content/uploads/2010/05/caves_auge004.jpg)
Stephane Tissot from the Jura outside Les Caves Augé in Paris. Les Caves Augé, the excellent Paris wine shop, has fun, free wine tastings that spill on to the sidewalk. The shop is crammed [...]
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Dopo il successo dell’anno scorso si ripete la fortunata manifestazione che ha come protagonista il Rossese, tipico vitigno a bacca rossa del ponente ligure. La manifestazione si [...]
Bello il tempo passato a leggere le avventure di Montalbano.Il nostro commissario è un po' invecchiato, ma mangia sempre alla grande. Stavolta è alle prese con un caso alla [...]
Vabbe che io da mmo’ che son tornata (via firenze via milano marittima, don’t ask :-) ed è pure vero che sono allergica al parlare di cose ormai belle e passate però due – [...]
Ingrediente Principale: Cozze Ricetta [...]
