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Angelo PerettiIn fatto di bolle, siete gente da chardonnay o da pinot (nero, meunier)? Se state col primo dei due schieramenti, questo qui è uno Champagne che penso proprio potrebbe piacervi: [...]
Una scultura Pommery e la linea 'brinda al Belcanto' per il Festival Pucciniano. Un'opera d'arte e una linea completa di Champagne Pommery per rinnovare e suggellare la collaborazione tra [...]
Ve lo dico soprattutto perché gli americani lo calcolano più dei mondiali sudafricani che entrano oggi nella fase calda con la prima semi-finale Uruguay-Olanda. Joey “Mascella” [...]
Sangiovese di razza, colore deciso e suadente, naso ricco dal pout pourry di fiori e spezie fini fino alla ciliegia sotto spirito e alla classica nota di tabacco, cioccolato e liquirizia, spesso [...]
Un antipasto estivo dove non serve il fornello per prepararlo ed il gusto è proprio mediterraneo / italiano, da servire freddo su pane nero abbrustolito. Quando è [...]
Martedì 13 Luglio alle ore 20.00, presso la straordinaria location del ristorante le “Arcate” di Napoli, avrà inizio questa nuova avventura ideata da Romina Sodano che da ottobre [...]
Emmanuel Delmas e Patrick Maclart hanno incontrato Thibault Liger-Belair nella sua cantina di Nuits-Saint Georges, ecco la loro intervista. Per conoscere meglio l'azienda leggi l'articolo qui [...]
Mario PlazioSeconda puntata del viaggio in Borgogna in maggio.Dopo Vincent Dauvissat, referenza a Chablis, eccomi ora al Domaine Maume, a Gevrey-Chambertin, piccolo produttore pressoché [...]
A broken telephone I saw while wandering around Bangkok It’s happened to all of us. The night starts off innocently enough with a little gin and tonic, maybe a mojito, then next thing [...]
Philippe NADDEF fait partie de ces vignerons qui marquent. D'un abord qui pourrait paraître rugueux, Philippe est un vigneron franc, qui se livre tel quel, brut de décoffrage, avec son [...]
ll peperoncino e’ una pianta erbacea annuale, usata come alimento fin dai tempi antichissimi; reperti archeologici ne testimoniano la conoscienza in Messico 9.000 anni fa e gia’ nel [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di Ogiemmme. Sempre Ogiemme. Solo Ogiemme. Se ti piaciono gli Ogiemme mangia gli Ogiemme. Se ti interessano gli [...]
Fin da bambino quando andavo in campagna, tra i boschi nelle passeggiate di montagna sentivo il profumo delle erbe, con il passare del tempo ho imparato a conoscerne un po’ e quando arriva [...]
Il bilancio di Santa Margherita e’ il primo tra le societa’ non quotate che analizziamo. La tesi che abbiamo espresso qualche settimana fa guardando ai dati di Mediobanca si e’ [...]
Gran finale durante il Festival del Franciacorta, tra degustazioni e musica dal vivo. Domani in occasione del Festival del Franciacorta alla Versiliana di Fiumetto di Marina di Pietrasanta si [...]
Veloci, imponenti, scattanti. Infaticabili nuotatori dal sangue caldo capaci di coprire grandi distanze, di guadagnare la superficie come di penetrare le più profonde oscurità degli abissi. [...]
Buon pomeriggio! Sono sempre latitante in questo periodo, non ho molta voglia di stare ai fornelli e, complice un brutto raffreddore che mi ha lasciato una tosse da paura, non sto cucinando [...]
Ingrediente Principale: Aringhe - Rafano - [...]
Negli ultimi mesi il vicolo sotto casa mia ha conosciuto una vera e propria invasione di fruttivendoli marocchini. In tre hanno aperto; che su cento metri di via, e contando che ce n’erano [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti - Olive nere grosse - Scalogni o cipolline - Salsa al pest [...]
Una nuova avventura tutta al femminile colora il mondo enogastronomico napoletano. L’amica Romina Sodano, da sempre animatrice in rete di blog gastronomici lancia la nuova scuola di cucina [...]
Sono a Londra a trovare la mia bambina (19 anni) al suo primo anno di Università, così ogni tanto passo qualche giorno nella capitale inglese, mentre andavo in giro ho notato un prodotto [...]
Nuovi traguardi per Congusto la scuola di cucina nata a Milano che dal 2003 sviluppa un network italiano legato al mondo del gusto, con la stagione estiva inaugura un nuovo percorso aziendale [...]
Ingrediente Principale: Linguine - Cavolini di Bruxelles - Asparagi - Zucchina - Pancetta [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
