Anche quest’anno il mio vaso di basilico sta rendendo molto, al punto tale che urgeva una bella potata prima che andasse in fluorescenza, da qui l’idea di fare queste lasagne al pesto ma con [...]
Eccomi, anche questa volta sono riuscita e spremermi gli ultimi neuroni rimasti in giro nel vuoto siderale che c'è nella mia testa e ho sfornato questa ricetta.Arriva l'estate e quindi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di riso 40gr. di burro 750ml. di brodo di pollo 1/2 bicchiere di vino bianco 1 [...]
La fava o Vicia Faba, descritta da Plinio il Vecchio per il largo uso che se ne faceva nella Roma antica, era conosciuta già nella preistoria e quasi certamente anch’essa di provenienza [...]
INGREDIENTI per 4 persone350 g di riso400 g di fagiolini1 cipolla1 ciuffo di prezzemolobrodo vegetale1 cucchiaio di olioPreparazioneFare lessare i fagiolini per 5 minuti, scolarli e tagliarli a [...]
Sabato 21 maggio appuntamento con la Vetrina del Gusto e la carne di Sergio Crosato. Il food store di Conegliano ha avviato una propria produzione bovina per garantire massima qualità, cura [...]
Spaghetti con tonno e patateIngredienti: 320 g di spaghetti - 2 grosse patate - 400 g di fagiolini surgelati - una scatola di tonno sott'olio - 4 filetti di acciugasott'olio - 2 cucchiai di [...]
La ricotta salata è un prodotto tipico dell’Italia meridionale e infatti tra Campania, Puglia e Sicilia spopolano le ricette in cui si utilizza questo ingrediente delizioso. Tra le tante [...]
Volete i fagiolini croccanti per tutto l’anno? Raccoglieteli o comprateli freschi, lavateli e mondateli. Bolliteli in una pentola con 2/3 di acqua ed 1/3 di aceto per 4 minuti. Scolateli [...]
In estate la pasta, ma anche il riso, si può mangiare fredda e si serve in insalata condita con diversi saporiti ingredienti: verdure, formaggi, sottoli, sottaceti, salumi e chi più ne ha [...]
Il soufflé di fagiolini è un piatto gustoso, da preparare utilizzando fagiolini insaporiti con timo e cipolla, uova, besciamella e parmigiano grattugiato. Come per tutti i soufflé, [...]
[introduzione] Il soufflé di fagiolini è un piatto gustoso, da preparare utilizzando fagiolini insaporiti con timo e cipolla, uova, besciamella e parmigiano grattugiato. Come per tutti i [...]
Sciacquate il farro e versatelo in una pentola con abbondante acqua bollente salata per 35 minuti. Scolatelo, fatelo raffreddare sotto l'acqua fredda, sgocciolatelo bene e mettetelo in una [...]
Cucinare il pesce per me è ancora una cosa un po’ complicata per certi versi, mi piacerebbe destreggiarmi meglio e un po’ alla volta sicuramente imparerò a cucinare anche [...]
Oggi assolutamente ricetta sprint...che il tempo è tiranno! ;-)Insalata di fagiolini e patate novelle (dosi per 2)200 gr di fagiolini4-5 patate novelle2 uova sodeolio EVOaceto balsamico [...]
Buon sabato amici ... Oggi vi proponiamo una selezione di torte salate che potrebbero essere un idea per i prossimi picnic di stagione ... E se a qualcuno di voi i picnic non [...]
Qualche giorno fa vi abbiamo consigliato come preparare una buona pasta fredda al salmone. Oggi invece faremo sempre un primo piatto freddo ma in modo diverso. Questa ricetta la chiameremo [...]
Tempi d’oro per il cibo. Che diventa anche, sempre più spesso, gioiello, vestito e accessorio. Sarà per via della sua inarrestabile notorietà che persino l’algida casa [...]
DOVE | Nella rive gauche fiorentina, in San Frediano, vicino alla porta omonima. CHI | Lo scorso 4 dicembre, giorno di Santa Barbara (il cui culto è molto sentito a Firenze) Matteo Fantini e [...]
Lo devo ammettere in questo periodo sono sdolcinata …. E se vi dico sdolcinata, vuol dire che il termine miele non è abbastanza dolce …. Il vero problema se così lo vogliamo chiamare è [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa + 1 ora di riposo INGREDIENTI 250gr. di reginette 2 melanzane medie 2 peperoni gialli 2 zucchine [...]
… è primavera… finalmente i fagiolini sono freschi anziché in scatola o surgelati ! Ingredienti: fagiolini cipolla olio evo sesamo patate Procedimento: Lessare i fagiolini lavati [...]
Credo ne farò tante!mi piacciono in autunno/inverno calde, avvolgenti e gustosemi piacciono in primavera/estate tiepide o fredde piene di verdure croccanti leggere e dissetantidevo dire che io [...]
Proprio come sottolinea la stessa Benedetta Parodi all’inizio dell’introduzione di questa ricetta, il pesto è uno di quei condimenti che mette d’accordo tutti, grandi e [...]
INGREDIENTI5 uova400 g di carote300 g di fagiolini300 g di piselli 150 g cucchiai di parmigiano 6 cucchiai pangrattato6 cucchiai latte olio extravergine olivasale e pepeCome si faTagliare a [...]