La stagione fredda sembra volersi trattenere ancora per un po’ nonostante ormai sia primavera; per questo sembra ancora prematuro pensare a piatti freddi da servire per i picnic [...]
Ecco una buona ricetta che avevo preparato qualche giorno fa, una ricetta per preparare un gustoso arrosto di coniglio, ottimo anche per occasioni importanti e ma anche per tutti i [...]
Le capesante sono tra i più pregiati frutti di mare in commercio, utilizzatissimi in cucina sia nella preparazione di antipasti che di primi o secondi, sono apprezzatissimi dalla maggior parte [...]
Cestini di patate: sfiziosi, scenografici e facile da realizzare. Un gustoso “contenitore” da farcire con quello che ci piace (fondute, mousse) per un antipasto originale e [...]
Ciao a tutti, come state? Io mi sto godendo le vacanze Pasquali in Puglia. Mi aspettavo di trovare un tempo migliore e invece è già una settimana che andiamo avanti tra nuvole e pioggia... [...]
L’omelette ai funghi sono un secondo piatto delizioso ed economico, povero di ingredienti ma ricco di gusto. Prepararlo è semplicissimo e vi consiglio di preferire i funghi freschi a [...]
Ho fatto una mini raccolta di un po' di ricette, spunti e idee che potete prendere da ricette che ho già pubblicato per festeggiare la pasqua.Sono un pò per tutti i gusti, da una torta salata [...]
Capita spesso di frequentare zone della tua citta' e di non accorgerti che proprio li, nascosto tra viette a senso unico, esista da anni un ristorante, un locale speciale che all'improvviso [...]
Eccoci qui per comunicarvi il secondo vincitore che si porterà a casa il mio libro! Questa volta siete stati ancora più bravi praticamente tutti avete indovinato ma Ilaria è stata davvero [...]
La Trattoria Bruxaboschi di Genova propone il seguente menù di Pasqua 2013: Aperitivo Prosecco e analcolico con succhi biologici Frisceau, panissa, focaccia alle olive taggiasche Per [...]
Ecco, come scritto l'altro giorno, un piatto con i meravigliosi funghi porcini che ho avuto la fortuna di ricevere in regalato da un amico. Per 4 persone:- 300/400 gr di [...]
Il riso al forno è un primo piatto squisito, da preparare in qualsiasi occasione e come inizio di qualsiasi pasto. Un primo piatto di facile preparazione, che si presta a diversi ingredienti, [...]
Le lasagne ai funghi sono un gustoso primo piatto tipico della tradizione italiana: pasta all’uovo stesa, leggera come un velo, farcita con cremosa besciamella arricchita nel gusto dal [...]
Eccomi con una carrellata di piatti preparati per provare il Magic Cooker che in effetti fa tutto quello che promette. Basta cuocere i cibi con il magico coperchio per avere gli stessi [...]
Buon giorno cari lettori abbiamo capito ormai che passeremo i prossimi giorni al freddo , le stagioni sono impazzite e noi ci adattiamo , ci prepariamo una bella torta salata sperando [...]
Questo è il piatto della domenica e delle feste che mi capita di fare, quando voglio andare sul sicuro. Utilizzo dei pennoni rigati trafilati in bronzo che sono come dei cannelloni e li riempio [...]
Non è che sia proprio proprio esattamente la primissima volta che ci proviamo, ma con il pan brioche per qualche oscura ragione che è tangente alle ragioni delle meringhe abbiamo un rapporto [...]
Ingredienti per 4-6 persone: Per la pasta: 400 g di farina 0, 4 uova, [...]Continua a leggere... »
Per questa ricetta devo ringraziare la mia Amica Elisa che mi ha gentilmente dato da provare un sacchettino di spezzatino di soia, e anche in po' dello spezzatino ai funghi che lei aveva [...]
Buon pomeriggio cari,ecco qui uno sfizioso contorno o anche piatto unico come meglio si preferisceSi tratta di uno sfizio sformato di patate e funghi(per circa 3/4 persone)500 gr di [...]
Ricetta veloce e sana… come piace a me! Ingredienti: riso basmati pomodorini ciliegini funghi champignon cavoletti di Bruxelles brodo vegetale cipolla prezzemolo pepe Procedimento: Cuocere [...]
Il sartù di riso è un piatto tipico della tradizione napoletana, molto sostanzioso e ricco di gusto che solitamente si prepara con carne macinata e salsiccia, ma che oggi vi propongo nella [...]
“Sono stato a Sharm el Sheikh. Due settimane. Ma stavo morendo, mi mancava il Cheeseburger di Padoan“. Dichiarazione garantita autentica, resa a un mio compagno di squadra (basket, [...]
La Torta pasqualina ligure è sempre un pezzo forte per il menù di primavera, sostituisce ogni tipo di primo ed è squisita sia calda che fredda, adatta dunque anche al pic-nic di Pasquetta [...]
Appartiene alla più tipica tradizione anglosassone il lamb pie, ovvero il pasticcio di carne d’agnello, che da noi si trova più facilmente nel periodo di Pasqua. Con le stesse dosi si [...]