Queste due salsine le ho preparate in 10 minuti per dei crostini di pane come antipasto. Ingredienti per la salsina verde: olio 2 zucchine 2 manciate di funghi porcini Ingredienti per la salsina [...]
In molti ormai hanno iniziato a coltivare un proprio orto, ma chi non ha la possibilità di avere un pezzo di terra, deve adattarsi come può. Io, ad esempio, lo sto facendo sul balcone di [...]
La stagione fredda sembra volersi trattenere ancora per un po’ nonostante ormai sia primavera; per questo sembra ancora prematuro pensare a piatti freddi da servire per i picnic [...]
Ecco una buona ricetta che avevo preparato qualche giorno fa, una ricetta per preparare un gustoso arrosto di coniglio, ottimo anche per occasioni importanti e ma anche per tutti i [...]
Le capesante sono tra i più pregiati frutti di mare in commercio, utilizzatissimi in cucina sia nella preparazione di antipasti che di primi o secondi, sono apprezzatissimi dalla maggior parte [...]
Cestini di patate: sfiziosi, scenografici e facile da realizzare. Un gustoso “contenitore” da farcire con quello che ci piace (fondute, mousse) per un antipasto originale e [...]
Ciao a tutti, come state? Io mi sto godendo le vacanze Pasquali in Puglia. Mi aspettavo di trovare un tempo migliore e invece è già una settimana che andiamo avanti tra nuvole e pioggia... [...]
L’omelette ai funghi sono un secondo piatto delizioso ed economico, povero di ingredienti ma ricco di gusto. Prepararlo è semplicissimo e vi consiglio di preferire i funghi freschi a [...]
Ho fatto una mini raccolta di un po' di ricette, spunti e idee che potete prendere da ricette che ho già pubblicato per festeggiare la pasqua.Sono un pò per tutti i gusti, da una torta salata [...]
Capita spesso di frequentare zone della tua citta' e di non accorgerti che proprio li, nascosto tra viette a senso unico, esista da anni un ristorante, un locale speciale che all'improvviso [...]
Eccoci qui per comunicarvi il secondo vincitore che si porterà a casa il mio libro! Questa volta siete stati ancora più bravi praticamente tutti avete indovinato ma Ilaria è stata davvero [...]
La Trattoria Bruxaboschi di Genova propone il seguente menù di Pasqua 2013: Aperitivo Prosecco e analcolico con succhi biologici Frisceau, panissa, focaccia alle olive taggiasche Per [...]
Ecco, come scritto l'altro giorno, un piatto con i meravigliosi funghi porcini che ho avuto la fortuna di ricevere in regalato da un amico. Per 4 persone:- 300/400 gr di [...]
Il riso al forno è un primo piatto squisito, da preparare in qualsiasi occasione e come inizio di qualsiasi pasto. Un primo piatto di facile preparazione, che si presta a diversi ingredienti, [...]
Le lasagne ai funghi sono un gustoso primo piatto tipico della tradizione italiana: pasta all’uovo stesa, leggera come un velo, farcita con cremosa besciamella arricchita nel gusto dal [...]
Eccomi con una carrellata di piatti preparati per provare il Magic Cooker che in effetti fa tutto quello che promette. Basta cuocere i cibi con il magico coperchio per avere gli stessi [...]
Buon giorno cari lettori abbiamo capito ormai che passeremo i prossimi giorni al freddo , le stagioni sono impazzite e noi ci adattiamo , ci prepariamo una bella torta salata sperando [...]
Questo è il piatto della domenica e delle feste che mi capita di fare, quando voglio andare sul sicuro. Utilizzo dei pennoni rigati trafilati in bronzo che sono come dei cannelloni e li riempio [...]
Non è che sia proprio proprio esattamente la primissima volta che ci proviamo, ma con il pan brioche per qualche oscura ragione che è tangente alle ragioni delle meringhe abbiamo un rapporto [...]
Ingredienti per 4-6 persone: Per la pasta: 400 g di farina 0, 4 uova, [...]Continua a leggere... »
Per questa ricetta devo ringraziare la mia Amica Elisa che mi ha gentilmente dato da provare un sacchettino di spezzatino di soia, e anche in po' dello spezzatino ai funghi che lei aveva [...]
Buon pomeriggio cari,ecco qui uno sfizioso contorno o anche piatto unico come meglio si preferisceSi tratta di uno sfizio sformato di patate e funghi(per circa 3/4 persone)500 gr di [...]
Ricetta veloce e sana… come piace a me! Ingredienti: riso basmati pomodorini ciliegini funghi champignon cavoletti di Bruxelles brodo vegetale cipolla prezzemolo pepe Procedimento: Cuocere [...]
Il sartù di riso è un piatto tipico della tradizione napoletana, molto sostanzioso e ricco di gusto che solitamente si prepara con carne macinata e salsiccia, ma che oggi vi propongo nella [...]
“Sono stato a Sharm el Sheikh. Due settimane. Ma stavo morendo, mi mancava il Cheeseburger di Padoan“. Dichiarazione garantita autentica, resa a un mio compagno di squadra (basket, [...]