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15 uova, italiane, bio e gourmet, senza rivali

15 uova, italiane, bio e gourmet, senza rivali

Diamo i numeri, per iniziare. Il mercato italiano delle uova vale 1,2 miliardi di euro, con un consumo procapite di 218 pezzi l’anno. La produzione, di 850.000 tonnellate, è consentita da [...]

tags : soia moscato fiore monte bitto romana bosco latte punta grano
dal 29 March 2018 su:
alcolici vino formaggi
Allevamento di lumache: la madonita, l’eccellenza che non ha fretta

Allevamento di lumache: la madonita, l’eccellenza che non ha fretta

Lo sapevate che la lumaca è l’unico animale sopravvissuto a Chernobyl? Ancora oggi il suo corpo è radioattivo, ma riesce comunque a vivere tranquillamente. Nell’ultimo periodo [...]

tags : barbera martina verdure ricette birra punti zucca panna ortaggi quaglia
dal 29 March 2018 su:
frutta verdura alcolici vino
Vini Veri compie 15 anni a Cerea

Vini Veri compie 15 anni a Cerea

VINIVERI 2018. QUINDICI ANNI DI VINI SECONDO NATURA. A CEREA Areaexp “La Fabbrica”. DAL 13 AL 15 APRILE 2018. “Amore per la natura - Rispettare ritmi e risorse della [...]

tags : libretto cantina esteri frutta grano sala vini maiale capperi affumicata
dal 28 March 2018 su:
locali frutta verdura vino

Trattorie che non tradiscono: La Chioccia d’oro a Vallo della Lucania della famiglia Positano

di Barbara Guerra A Vallo della Lucania, nel cuore del Cilento la Chioccia d’oro è una tappa obbligata per scoprire quanto di meglio offra questa terra. Ci pensa Rosa Positano, la nuova [...]

tags : sala cilento ristorante
dal 27 March 2018 su:
locali vino

VESPAIOLONA 2018: LA NOTTE BIANCA E ROSSA TRA LE CANTINE DELLA DOC BREGANZE

Venerdì 22 giugno 2018 torna la rassegna notturna della Breganze DOC con degustazioni e intrattenimento nelle cantine. Prevendite on line dal 6 giugno Appuntamento venerdì 22 giugno 2018 per [...]

tags : sauvignon cantina merlot pinot marzemino cabernet chardonnay degustazione pinot bianco bianco
dal 27 March 2018 su:
vino alcolici locali
Frittelle di riso di San Giuseppe

Frittelle di riso di San Giuseppe

Proprio per fare contenta mia mamma, di 92 anni, domenica ho preparato le frittelle di riso che a Roma e in altre parti dell’Italia centrale si mangiano per San Giuseppe (San Giuseppe [...]

tags : farina birra latte riso lievito coperto casseruola mescolare friggere zucchero
dal 27 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE ... salate!

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE ... salate!

Piattino per la festa del Papà?!!!Ma ceeerto, le "zeppole di San Giuseppe" che a casa nostra diventano salate!!!Un bell'impasto di pasta choux, la sac a poche et ... voilà! Ecco le splendide [...]

tags : forno farina fuoco burro grano bufala zeppole sciogliere mozzarella ciambella
dal 24 March 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cartoline dalla Cena di Gala dell’Associazione Le Soste 2018 @ Excelsior Hotel Gallia

L’Assemblea Annuale dell’Associazione Le Soste, tenutasi a Milano, si è conclusa con la Cena di Gala ospitata nella sala Duomo dell’Excelsior Hotel Gallia. Durante la cena sono stati [...]

tags : barbaresco docg bosco stampa wine salsa sala doc cru fico
dal 23 March 2018 su:
alcolici vino locali
Sarde a beccafico: ricetta autentica

Sarde a beccafico: ricetta autentica

Le cose dove sono sono, e lì le vogliamo lasciare. In passato non abbiamo avuto remore ad attribuire a Palermo la paternità della pasta con le sarde, nessuna esitazione anche a riconoscere la [...]

tags : pecorino salsa dolci pesci forno farina ricette grammi spalla panna
dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Garibaldi biscuits

Garibaldi biscuits

Faccio outing, dopo anni di profonda repulsione, mi sono ritrovata ad amare la cucina inglese. Certo non tutta, ma prendete per esempio i garibaldi: biscottiricchi di uvetta, sottili e [...]

tags : dolci latte forno burro punta uva sala farina ricette zucchero
dal 22 March 2018 su:
ricetta locali pane pasta riso
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una sfera attorcigliata di pasta choux ricoperta di crema pasticcera e guarnita con ciliegie sciroppate ed una cascata di zucchero a velo: sono le zeppole [...]

tags : campana ricette zeppole ricetta farina forno burro latte fuoco terrina
dal 20 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Badrutt’s Palace e Ristorante Chesa Veglia – St. Moritz (Svizzera) – GM Richard Leuenberger

A St. Moritz i primi turisti inglesi ci giunsero per scommessa, quella di Johannes Badrutt, capostipite della famiglia di hotelier che ancora oggi è alla guida dell’omonimo hotel, il [...]

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dal 20 March 2018 su:
frutta verdura locali alcolici

Cartoline dal 748mo Meeting @IGNIV Restaurant del Badrutt’s Palace – St.Moritz (Svizzera) – Patron Andreas Caminada, Executive Chef Marcel Skibba

È proprio vero che quando si è abituati ad agire puntando all’eccellenza, non si cessa mai di spostare l’asticella più in alto. Al Badrutt’s Palace di St. Moritz non mancava davvero [...]

tags : chardonnay burro manzo pollo latte fuoco maiale forno panna salsa
dal 19 March 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

L'importanza del topping secondo Giuseppe Vesi

E' questione di... topping! Il pizzaiolo partenopeo ci spiega come fare una pizza gourmet anche a casa. Seguite i suoi consigli.

tags : pizza pizzaiolo
dal 19 March 2018 su:
pane e pizza locali
Pie crust di mele cotogne e amaretti

Pie crust di mele cotogne e amaretti

Buona festa del papà a tutti!!!!Oggi Light and Tasty per l'occasione  proporrà delle....Torte!Si avete capito bene, delle torte per festeggiare i nostri papà siano essi papà veri o [...]

tags : albicocche forno farina burro torta pere mele cocco ricette inglese
dal 19 March 2018 su:
dolci ricetta frutta verdura

I sfinci ‘i San Giuseppe – Le sfinci di San Giuseppe, la ricetta di Laura Scollo

di Laura Scrollo Scarica in PDF L'articolo I sfinci ‘i San Giuseppe – Le sfinci di San Giuseppe, la ricetta di Laura Scollo proviene da Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

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dal 19 March 2018 su:
ricetta
Speciale Festa del papà ricette

Speciale Festa del papà ricette

  Oggi giorno speciale per la festa del papà, con quale dolce festeggerete i vostri papà o mariti per conto dei vostri figli? Oppure come vi auto festeggerete? Quale è il dolce per [...]

tags : ricette forno zeppole ricetta classico cioccolato
dal 19 March 2018 su:
ricetta dolci vino
Frittelle di riso di San Giuseppe

Frittelle di riso di San Giuseppe

Per onorare san Giuseppe esistono numerose ricette di dolci. Nel centro Italia, ad esempio, sono diffuse le frittelle di riso. Ecco la ricetta per 30 – 35 frittelle:   Ingredienti: [...]

tags : farina grammi fuoco dolci riso burro ricette ricetta friggere mescolare
dal 18 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Crostata di ricotta e cioccolato

Crostata di ricotta e cioccolato

Crostata di ricotta e cioccolato. In Sicilia la chiamiamo “cassata al forno”: l’origine siciliana si intuisce dall’aggiunta di cannella, canditi e scorza di limone [...]

tags : pesche forno farina grammi ricette salsa bosco punta riso burro
dal 17 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Zeppole di San Giuseppe fritte, il metodo e la ricetta infallibili!

Zeppole di San Giuseppe fritte, il metodo e la ricetta infallibili!

Se il mondo della pasticceria avesse come solo rappresentante le zeppole di San Giuseppe io, beh io,sarei sicuramente più snella.E anche meno godereccia.E con qualche filino in meno di zuccheri [...]

tags : ricette mescola farina fuoco dolci latte zeppole ricetta zucchero cottura
dal 15 March 2018 su:
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Le Zeppole di San Giuseppe: la ricetta perfetta del godurioso dolce

La ricetta originale del dolce tipico napoletano perfetto per celebrare la festa del papà e la fine dell'inverno. Scoprite come realizzarla.

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dal 15 March 2018 su:
dolci ricetta

Zeppole di San Giuseppe

Crema, pasta choux e amarene sciroppate: scoprite la ricetta del dolce tradizionale napoletano (e non solo).

tags : zeppole ricetta
dal 15 March 2018 su:
dolci ricetta
Torta al cioccolato per la festa del papà

Torta al cioccolato per la festa del papà

La festa del papà è ormai alle porte, ed oltre a zeppole, frittelle e sfinci, sono davvero tanti i dolci che potrete provare. Quelli da poter realizzare insieme ai bambini sono sicuramente i [...]

tags : torta dolci manine zeppole cioccolato
dal 14 March 2018 su:
dolci locali pane pasta riso