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Non immagineresti mai qual è l’errore che fanno più spesso i concorrenti di MasterChef: i giudici lo confermano, finalmente spunta la verità. Giovedì 11 dicembre 2025 è cominciata la [...]
La classifica 2025 dei migliori vini naturali italiani raccoglie cinque etichette simbolo del vero vino naturale artigianale: il Timorasso macerato di Daniele Ricci, il Nero d’Avola naturale [...]
Niente impasto o lievitazione, ma del semplice pancarré: ci metti pomodoro e mozzarella e le pizze furbe sono pronte in men che non si dica. Stasera non avevo molta voglia di stare ai fornelli [...]
Oggi facciamo la zuppa della longevità dei pastori sardi: altro che minestrone, questa sì che è un vero toccasana! Per vivere a lungo, si sa, la prima regola è seguire una dieta sana e [...]
Durante le festività natalizie, amo fare colazione a casa con una buona crema spalmabile al cioccolato da gustare sul pane o, perché no, anche sulle fette biscottate. Ecco perché la preparo [...]
Masterchef sa di casa, in qualche modo. Come tutti i programmi di successo, è un format rassicurante, in cui il pubblico si riconosce. Si rivede nell’aspirante chef che porta le tagliatelle [...]
Un bel rotolo provola e speck è sempre la scelta ideale quando pensi a che cosa cucinare a pranzo o a cena. È un piatto unico che basta ed avanza per renderti felice. Rotolo provola e speck, a [...]
Il proverbio dice “Natale con i tuoi“, ma non necessariamente a casa: per chi non vuole stressarsi con la preparazione di pranzi e cenoni in casa, Roma offre una infinità di [...]
L'articolo 5 regali di Natale per la casa che faranno felice chi ama cucinare proviene da Ricette della Nonna. Il Natale è quel periodo dell’anno in cui le case si riempiono di persone: [...]
Amo i dolci cremosi e così i miei bambini: basta un morso a questi muffin e il ripieno di marmellata salta fuori, sono il dolcetto più goloso di sempre. Non so voi, ma io adoro i dolci dal [...]
Il cioccolato va preso sul serio, specialmente di questi tempi: l’assetto geopolitico e la regressione economica non rendono esattamente la materia prima economica. Quindi le considerazioni da [...]
Natale si avvicina e tra aperitivi per farsi gli auguri, pranzi e cenoni, il rischio è quello di trovarsi a gennaio con 3 kg in più come minimo. Ma c’è un trucco per godersi le feste [...]
I cannoli salati con salmone e ricotta sono un’ottima idea di antipasto natalizio. Da preparare anche in anticipo, tutto quello che dovrai fare è cuocere la sfoglia per poco meno di 20 [...]
Le polpette fritte ripiene al sugo sono irresistibili, morbidi e filanti dentro e super croccanti fuori, col sugo sono una bomba, impossibile non fare il bis e la scarpetta. Pronta per una [...]
L'articolo Pollo tikka masala proviene da Ricette della Nonna. Nonna ha scoperto la friggitrice ad aria e ne è rimasta entusiasta. La prima ricetta che ha provato con questo prodotto è il [...]
Gli struffolo sono uno dei dolci di Natale più golosi, se poi li fai al cioccolato esageri proprio: ricetta irresistibile. Tutti conoscono gli struffoli, gli irresistibili dolcetti natalizi [...]
La passione di Re Carlo III per l’agricoltura e la gastronomia (con particolare trasporto per la tradizione italiana) è cosa ormai nota, e l’attenzione che il sovrano pone negli eventi e [...]
Momenti di panico e shock proprio davanti a Re Carlo III per Giorgio Locatelli, tutta colpa di un topolino apparso nel momento meno opportuno, proprio nel bel mezzo di un evento al quale il [...]
di Marco Contursi L’Unesco celebra la cucina italiana come patrimonio dell’Unesco. Molti i giornalisti e tanti foodblogger in piedi ad applaudire come pecoroni e a farci su mille post e [...]
Oggi a Light and tasty parliamo di ananas, un frutto esotico ma che ormai è spesso presente sulle nostre tavole, soprattutto per Feste. Infatti è piacevole assaporarne una fetta dopo le [...]
Oggi con la combo più amata di sempre, quella di pomodoro e basilico, ci preparo delle frittelle lampo: in 10 minuti pronte e fumanti, spariscono dal vassoio. Di antipasti sfiziosi non ne ho [...]
Le frikadeller sono le polpette piatte dei Mercatini di Natale. Oggi le ho preparate in versione vegetariana, per accontentare tutti, con il granulare di soia. A prima vista possono [...]
Il bello del cibo è che, quando vuole, sa essere democratico: per esempio, è un’ottima idea per un regalo di Natale a poco prezzo. Alzi la mano chi non preferirebbe ricevere, al posto del [...]
I muffin salati alla zucca senza glutine sono un’idea pratica e sfiziosa anche per il menù di Natale. Morbidi, profumati e facili da preparare, sono perfetti come antipasto da portare in [...]
“Il confronto è fondamentale in ogni percorso professionale, in particolare per chi fa il pasticciere” Pasquale Pesce rappresenta la quarta generazione della storica attività di famiglia [...]
