Risultati: 5446 per ia
E dopo la cacio e pepe, ecco un altro piatto di quelli che genera discussioni e tormentoni a non finire, qui una delle tante... sia sugli ingredienti che sul nome, l'amatriciana, o matriciana?!? [...]
La tecnologia e il web vanno molto più veloce di quanto pensiamo, l’importante ogni tanto è aggiornarsi e pensare al nuovo e come possiamo usarlo nella nostra attività. Qualcuno di [...]
E' un po' che mi chiedo come mai ci sono tagli e preparazioni di carne, e non parlo solo di frattaglie e similari, che anche mi piacciono molto, che, se pure tipici della cucina italiana, sono [...]
Promotional authorities in the French region of Cahors are mounting a campaign that ties their little-known region to the well-known grape, Malbec. Is it a good move? Known as “the black [...]
Già da tempo si preannunciava una settimana piuttosto piena ma ora che si avvicinano gli appuntamenti, la cosa si fa preoccuopante! Si parte oggi, giovedì con Le Vie della Moda in Red, ovvero [...]
L’autunno è in arrivo ed io sono molto contenta perchè secondo me è il periodo dell’anno in cui alcuni tra le mie verdure preferite possono essere considerate di stagione. Oggi vi [...]
Alla possibile proposta di riconvertire lo stabilimento Fiat di Termini Imerese in centrale nucleare si è sollevato un no popolare. Ma la Fiat è in fase di tagli, cerca soluzioni per [...]
Una ricetta facilissima per un primo piatto: gli spaghetti con le melanzane. Usate questi ingredienti per 2 persone: 140 gr di spaghetti, una melanzana, 100 gr di passata di pomodoro, mezza [...]
PATE' DI OLIVEIngredienti: 200 g di olive nere, 60 g di burro, mezzo spicchio d’aglio, una cipollina, timo e rosmarino.Preparazione: Snocciolate e tritate molto finemente le olive, [...]
RISOTTO PISELLI E SALSICCIAIngredienti: riso, cipolla, olio, 450 ml di acqua, 1 dado, un pezzo di salsiccia, piselli, vino rosato, 2 pomodori san marzano, prezzemolo, piselli [...]
Gli O-hagi sono i dolci tipici dell’autunno giapponese, sta infatti per cambiare la stagione quindi gli ingredienti freschi cambiano di conseguenza. Per fare questo dolce potete [...]
INSALATA DI POLLOIngredienti per 4 persone: 500 gr di pollo, 2 patate, 1 fascetto di rucola, 150 gr carote, 150 gr di mais, 5 cucchiai di maionese.Procedimento: Lessare le patate e [...]
Vinea Tirolensis è l'appuntamento annuale della Freie Weinbauern Südtirol / Vignaioli dell'Alto Adige che regolarmente precede l'inizio della vendemmia (quest'anno, il caldo di luglio e agosto [...]
E' quel che comunemente si pensa, invece non è esattamente così, perchè, come leggevo nella interessante discussione sul blog di Stefano Bonilli qui, se non tutti gli ingredienti sono a [...]
VITELLO TONNATOIngredienti: 700-800gr di vitello, 150gr di tonno, 250gr di maionese, 20-30 capperi, mezzo lt di vino bianco, 1 limone, 1 cipolla,aglio, sedano, 1 carota, [...]
Composta di melone con yogurt allo zafferanoIngredienti per 6 persone: 50 g di zucchero, ½ anice stellato, ½ limone, un po di buccia del limone tagliata a julienne, 200 g di [...]
Lunedì 24 agosto: gruppo Italweg, proveniente dalla Germania, appena giunto a Villa Petriolo"Il vino è come la poesia, che si gusta meglio, e che si capisce davvero, soltanto quando si studia [...]
Una ricetta dolce facile ma che richiede tempo per il creme caramel fatto in casa. Usate questi ingredienti: 180 gr di zucchero, mezzo litro di latte, 3 uova intere più 2 tuorli, aroma di [...]
Mauro PasqualiLa Val d'Orcia è un luogo tutto da vivere, lontano dal turismo di massa del Chianti e frequentato, poco e bene, da turisti, per lo più stranieri e pochi italiani, che nemmeno [...]
Io non so voi, ma sinceramente in questi due ultimi giorni mi sto squagliando come un gelato al sole. La voglia di cucinare, già bassa di solito l'estate, mi è completamente sparita, come [...]
Stimolato dalla lettura di un post del sempre interessante Wine Business, di Pier Paolo Penco, sono andato a leggermi un interessantissimo articolo dell’Informatore Agrario sul nuovo ruolo [...]
A meno che non siate in una spiaggia di nudisti, potrebbe darvi fastidio il fatto di dover fare la doccia in mezzo a tutti. Guide Gear ha inventato una doccia portatile personale che diventa [...]
Mario PlazioDa un vigneto vecchissimo una Schiava ancora ostica e reticente.L’aspetto olfattivo è enigmatico: emerge la frutta fresca e poco altro.Bocca dinamica e concentrata che mantiene [...]
Torta al lemon curd (stampo da 24cm)Ingredienti: 4 uova intere, 120g burro fuso, 130g zucchero semolato, 250g farina 00, ½ bustina di lievito, 1 vasetto di lemon curd (nei supermercati [...]
ROLLE' DI POLLO CON SALSA AL BASILICO E CON CASSE' DI POMODOROIngredienti Per 4 personeun petto di pollo100 gr di prosciutto cottoqualche oliva verde denocciolatacapperi 4-5sale pepe q.b.500 gr [...]
