Risultati: 2542 per lardo
Lunedì sera gran bevuta fra amici. Il tema era "la Toscana".Abbiamo iniziato accompagnando crostini di fegatino e crostino di lardo e noci con un ottimo Guardamondo Riserva 2006 dell’Az. [...]
La trippa fa parte della famiglia delle “frattaglie“, ed è costituita da parti diverse dello stomaco del bovino. La trippa è un alimento tradizionale in molte regioni italiane, e [...]
Quando nasce un amore ... Avete presente il classico colpo di fulmine? Bene... Io pensavo che potesse esistere solo tra due persone, quello che ho vissuto con Lele, per intenderci. (...)
Tonnarelli cacio e pepe | Felice al Testaccio , via Mastro Giorgio, 29. Tel. 06 574 6800. «Felice è un uomo onesto, bravo e giusto/ e quando morirà / ci sarà in Paradiso un gran trambusto/ [...]
Accompagnato alle costolette di agnello sta molto bene questo primo piatto: non un pranzo di Natale leggerissimo ma veramente gustoso! Questa è la ricetta del mio ragù, procuratevi questi [...]
Ingredienti: ½ cipolla (o ½ scalogno), 1ciuffo di prezzemolo, 1 bicchiere di vino rosso, 1 cucchiaio di burro, 50 g di midollo di bue, 50 g di lardo, il succo di un limone, sale e pepe. [...]
Vedendola così nella vetrina di un negozio la mostarda potrebbe essere scambiata facilmente per della frutta candita, immersa nel miele e pronta per decorare qualche bel dolce, natalizio [...]
Venerdì 27 novembre, alle ore 20, il ristorante Al Caval (stella Michelin) di Torri del Benaco (Verona) propone la Cena dell'Alleanza, con una serie di piatti creati dallo chef Isidoro [...]
Mia nonna faceva così le lombatine di agnello, usate questi ingredienti per 2 persone: 8 lombatine di agnello, 8 fettine di lardo, sale, pepe, rosmarino e olio di oliva. Mescolate sale, olio, [...]
Questo piatto varia molto secondo gusti personali o disponibilità di ingredienti. È una di quelle ricette che ogni casa ha la propria procedura ed è facilmente personalizzabile. Le componenti [...]
La globalizzazione anche delle feste?Ma no, dai, la globalizzazione no, proviamo a guardare invece cosa si fa in casa nostra senza bisogno di inventarsi tradizioni americane e diventare seguaci [...]
Halloween sta arrivando quindi anche in questi giorni si possono cucinare piatti a tema con questa festa, nei quali ovviamente non può mancare l’ortaggio che ne è il simbolo: la zucca. [...]
![Agriturismo Pedras Rujas, Posada NU [6.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1090911-400x299.jpg)
Lo scoprirai solo dopo, che c’è tutta un letteratura sulla gastronomia agrituristica sarda: nelle aggregazioni partecipative in Rete trionfa una critica piuttosto tagliente nei confronti dei [...]
MARINA DI CARRARA - Cuoco e maitre da soli il primo di agosto hanno aperto, servito trenta persone e finito alle cinque di mattina per lavare i piatti dello sguattero che non avevano trovato, ma [...]
"Il gamberetto Pietro/ che ha mosso i primi passi/ andava a marcia indietro/ e rosso diventò./ Proprio non gli riusciva/ di andare a marcia avanti/ e più ci riprovava più rimaneva lì." 13° [...]
- Macché ancora non s’è stufata questa di propinarci cavoli a colazione, pranzo, merenda e cena??!!! Naaaah! :-) Anzi, se proprio volete saperla tutta, più ne faccio e più me ne [...]
Per me una novità questi gnocchetti, che a suo tempo avevo assaggiato durante un viaggio nella splendida Baviera, ma che non avevo mai cucinato. Devo dire che sono proprio deliziosi, e la [...]
È quello che mi ha mandato un caro amico che abita in provincia di Lucca. Un piccolo grande pacchetto che conteneva tre cose deliziose della sua terra, tutte di produzione artigianale. Ad [...]
ricetta 1 : ricetta #1 come piace a me per 4 peperoni dimensione media 350 g carne macinata (misto di maiale e bovino )4 cucchiaini riso 1 cucchiaino cipolla tritata2 cucchiai carota a cubetti [...]
Qualcosa è andato storto. Non ho altre spiegazioni per i cibi che vedo scandagliando la rete. Sarà che sono cresciuto a orecchiette e cime di rape ma io, per dire, la pasta in barattolo non la [...]
Ormai io e i miei amici aspettiamo tutto l’anno la festa di Moggio - e quest’anno ci portiamo dietro una persona in più, perché Laura è in dolce attesa… Moggio è una [...]
di Raffaele Bracale 1-Tipologie ed etimologia Questa volta prenderò il via per queste mie paginette da un saporitissimo antico condimento in uso nella cucina partenopea ed in quella di [...]
I fagioli (verdoni) vanno prima mondati con acqua tiepida, poi messi a bagno in acqua fredda per una notte, prima della preparazione. La mattina seguente preparare un fondo di aglio, [...]
La voce aritmetica del navigatore continua ad imporre dei sinist-dest tra le viuzze di Carovigno: tanto da perdere un po’ l’orientamento. E’ buio, le luci sono giallo limone e [...]
Ancora una festa di compleanno, per Tyler e me. Questa volta, siamo invitati al Bar Sotto il Mare 3, in zona Prati-Delle Vittorie. Il locale, cui si accede scendendo una bella scala decoranta [...]
