Risultati: 2542 per lardo

Agnolotti alla piemontese

Per realizzare questo tipico piatto piemontese bisogna mettere a rosolare in olio e burro il lardo tritato con mezzo spicchio d’aglio e la cipolla affettata sottilmente. Unire poi la carne [...]

tags : farina verdure spinaci fuoco burro noce brodo lardo bietole coperto
dal 8 September 2010 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Le ricette piccanti di Fabio Campoli al Festival del Peperoncino

Le ricette piccanti di Fabio Campoli al Festival del Peperoncino

Puntuale e piccante come sempre, dall'8 al 12 settembre 2010, festa grande a Diamante per il Peperoncino Festival. Quest'anno ancora più importante perché raggiunge la maggiore età. Compie, [...]

tags : ricetta spaghetti colonnata ricette lardo vini aglio calabrese ristorante degustazione
dal 2 September 2010 su:
ricetta carne e pesce locali
Summit di 13 sindaci per il brindisi d'apertura di Soave Versus 2010

Summit di 13 sindaci per il brindisi d'apertura di Soave Versus 2010

4-5-6 settembre: nel chiostro del Palazzo del Capitano del borgo medievale degustazioni delle migliori espressioni di Soave accompagnate da prelibatezze gastronomiche. E ancora: concerti di [...]

tags : soave garganega cantina lardo monte trota torta dop vini viticoltura
dal 31 August 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

Incontro con Edoardo Raspelli su: "I Sapori del Gusto: I Saveurs du Val d'Aoste oltre ...

Redazione di TigullioVino.it L’iniziativa si inserisce all’interno del programma della festa del lardo di Arnad “I sapori del gusto: i Saveurs du Val d’Aoste oltre [...]

tags : sala lardo arnad
dal 25 August 2010 su:
carne e pesce locali

Incapriata di fave e cicorie selvatiche con gamberoni in camicia di lardo

Ingredienti per 4 persone 500 gr fave secche sgusciate 200 gr cicoriella selvatica 2 patate 8 gamberoni 8 fette sottili di lardo Aglio ,sale e olio 4 fette sttili di pane d’Altamura [...]

tags : fave aglio lardo verdure ingredienti
dal 21 August 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Acetum Balsamic Golf Trophy 2010: 8° Trofeo dell'Aceto Balsamico di Modena

Acetum Balsamic Golf Trophy 2010: 8° Trofeo dell'Aceto Balsamico di Modena

Con l'appuntamento al Golf Club Castelrotto/Alpe di Siusi si è conclusa la prima parte dell'edizione 2010 dell'Acetum Balsamic Golf Trophy. Si riprenderà il 18 settembre dall'Ambrosiano per [...]

tags : cantina lambrusco toscana nocino lardo bio vini amaretti gastronomia condimento
dal 14 August 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

Pisarei e fasö

I pisarei sono un primo tipico di Piacenza e provincia, molto povero negli ingredienti (farina-pan grattato-fagioli) ma decisamente gustoso. Purtroppo nei ristoranti credo sia impossibile [...]

tags : lardo vegan sugo burro farina formaggio fagioli ingredienti
dal 9 August 2010 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Mi Wine, Mezzi Rigatoni Verrigni ai crostacei e riduzione di Montepulciano d’Abruzzo

Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di mezzi rigatoni Verrigni 12 code di scampi 12 code di gamberi 16 cozze Un pomodoro Cencara Per il lardo d’Arnad aromatizzato al Montepulciano d’Abruzzo: [...]

tags : montepulciano wine lardo crostacei ingredienti zucchero
dal 7 August 2010 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Colpo di Cannonau

Colpo di Cannonau

Il Cannonau è sempre un rosso poderoso e strutturato: ne siamo proprio sicuri? il Cannonau si beve d’inverno, meglio se fuori nevica o ci sono cinque gradi sotto zero, meglio ancora se si [...]

tags : cannonau classico lardo espresso degustazione salsiccia caciocavallo
dal 6 August 2010 su:
alcolici carne e pesce vino
Ristoranti: Oste scuro a Braccagni di Grosseto

Ristoranti: Oste scuro a Braccagni di Grosseto

Un locale certamente un po’ diverso da quelli della zona, questo Oste scuro che si trova a nord di Grosseto e che, con l’aiuto dei presidi di Slow food, offre una sublime cucina maremmana [...]

tags : lardo cuoco aglio menu zona salumi bianco ingredienti lenticchie catalana
dal 29 July 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il Lato oscuro della soia

Copio e incollo questo articolo tratto dal sito DisinformazioneIl lato oscuro della soiadi Luciano Gianazza - tratto da http://www.medicinenon.it/soia.htm Ogni anno, sembra che [...]

tags : soia tofu salsa china latte forno burro calorie grammi fagioli
dal 26 July 2010 su:
ricetta pane pasta riso

Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Costa toscana

Dopo le precedenti puntate della piccola guida ai ristoranti costieri (qui, quo, qua) poteva mancare il litorale toscano ? Certo che no, ma non aspettatevi la Versilia (peraltro già analizzata) [...]

tags : lonza porcini pergola ravioli bianco toscana gambero vongole toscano salumi
dal 23 July 2010 su:
carne e pesce locali vino

Lezioni di cucina. Ricette con il pane e la farina di segale( I parte) Crackers di segale al rosmarino con castagne al miele e al lardo:

Di DanielaScroll down for English versionLa lezione di lunedì sera è stata, come sempre, veramente interessante. Intanto, novità per me piacevolissima, era la presenza di una chef, la [...]

tags : birra forno papera carote bacon lardo cola olive pane segale
dal 21 July 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Lungo la Strada del Vino Soave corrono anche gli asinelli

Lungo la Strada del Vino Soave corrono anche gli asinelli

Succede all'Antico Palio dei Mussi, momento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 23 al 26 luglio 2010 a Terrossa di Roncà (Vr). La sera prima della galoppata a dorso [...]

tags : recioto soave collo lardo monte dolci fossa menu vin dop
dal 19 July 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Tai Rosso | Variazioni di melone e prosciutto

Tai Rosso | Variazioni di melone e prosciutto

Già da un po’ mi balocco con frequentazioni non istituzionali del vino rosso: con il pesce, fresco, freddo. Il contest di Qualithos fomentato dall’agitatore di questioni Davide [...]

tags : cantina jamon lardo fuoco parma forno gelato cocco doc dop
dal 18 July 2010 su:
carne e pesce alcolici vino
Lorenzo da Bottura. La lezione da ricordare

Lorenzo da Bottura. La lezione da ricordare

Sicuramente molti lo conosceranno. Lorenzo Sandano, all’anagrafe web Italian Linguini, è un giovanissimo che ha appena compiuto 19 anni. Personaggio fuori dagli schemi consolidati dei [...]

tags : lambrusco fagioli vapore capperi gambero dessert ricotta bufala burro pizza
dal 16 July 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Il Piastrino, Pennabilli RN [9.0]

Il Piastrino, Pennabilli RN [9.0]

Ad averne voglia, si possono leggere molte versioni del patronimico Malatesta, le cui origini si perdono nella notte dei tempi fino ad una gens romana. Particolarmente pittoresca la versine che [...]

tags : cantina gelato romana anatra banane inferno verdure latte pane vini
dal 14 July 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ceramica in Tavola: gusto ed estetica del bel mangiare. VII edizione

Ceramica in Tavola: gusto ed estetica del bel mangiare. VII edizione

Tra gli appuntamenti che i ristoratori di Faenza e del comprensorio hanno fissato con gli estimatori della cucina di qualità viene riproposta per il settimo anno consecutivo l'iniziativa [...]

tags : lardo orata torta latte birra spiedo salsa pizza riso vini
dal 6 July 2010 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

STORIA DI UNA "Caccavella" DI TERRACOTTA

Salve a tutti, si, anch’io sono una “caccavella”, sono esattamente una caccavella di terracotta del 1925. Purtroppo la mia data di nascita non è riportata da nessuna parte, ma vi assicuro [...]

tags : cantina fagioli lardo stufato minestrone castagne terracotta
dal 3 July 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

E’ partito Toscana Golf, vino ed eccellenze toscane in Europa: sul green Nobile, Vernaccia, Brunello e non solo

Stavolta c’ho messo solo uno zampino, ovvero mi sono limitato a suggerire alcune aziende che potevano essere interessate e ben figurare per questo Toscana Golf, che ha appena debuttato con [...]

tags : fiorentina montepulciano vernaccia vergine bibbona toscana vitello toscano stampa tartufi
dal 28 June 2010 su:
vino carne e pesce alcolici
Il pane di Castagne dei Cuochi di Carta

Il pane di Castagne dei Cuochi di Carta

Nei giorni passati, ultimo ricordo della primavera, ho fatto lavorare un po' il forno prima della pausa estiva.Tra le varie cose che ho sfornato c'è questo pane: una ricetta che avevo già [...]

tags : farina ricetta forno arnad pane lardo lievito castagne ingredienti temperatura
dal 27 June 2010 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Villa Pietro da Pippo, una trattoria per l’estate

Villa Pietro da Pippo, una trattoria per l’estate

Fontanegli dista solo pochi tornanti da Molassana, meno di venti minuti dal traffico di Marassi e Brignole, ma è già un mondo a parte. C’è il campanile di una chiesa, qualche villetta [...]

tags : moscato cortese salame fritto ravioli salumi verdure latte menu vini
dal 23 June 2010 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Le eccellenze agroalimentari del territorio per la cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo: la Macelleria Falaschi

Le eccellenze agroalimentari del territorio ospiti di Villa Petriolo per la cerimonia di premiazione del concorso letterario "La gaia mensa": la Macelleria Falaschi di San Miniato....A GRANGOLA! [...]

tags : pane toscano salumi salume salame spalla maiale lardo dop pane punta
dal 23 June 2010 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Globali o glocali. Cosa conta in tavola?

Globali o glocali. Cosa conta in tavola?

In fine volgemmo al porto dove ci attendevano le nostre navi; e vi giungemmo attraversando una terra piena di ogni delizia, piacevole, temperata più di Tempe in Tessaglia, più salubre di [...]

tags : cuoco salato dolci burro lardo monte frutta amabile alimentare ristorante
dal 21 June 2010 su:
locali formaggi carne e pesce
Kurkafè, Fussen D [6.1]

Kurkafè, Fussen D [6.1]

Per un italiano trovarsi a desiderare di vivere in Germania è quasi un reato. Di certo un peccato da lapidazione. Eppure correndo attorno al paese lindo e ordinato, con traffico lindo e [...]

tags : cantina forno burro lardo pane salato romana contorni servizio alpeggio
dal 18 June 2010 su:
locali formaggi carne e pesce