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Sono in viaggio ma non potevo non fare gli auguri quindi Buon Anno e brindate tanto tanto tanto....La cucina giordana è frutto di svariate influenze. Alcuni piatti sono comuni [...]
Ingredienti:250 gr di farina100 gr di burro1 uovo e 1 tuorlolatte1 limonelievito in polveresale, pepeProcedimento:In una ciotola unire la farina con il lievito, un pizzico di sale e la buccia [...]
Avete mai provato a fare una calza della Befana dolce per poter festeggiare al meglio la festa dell’Epifania che, come tradizione vuole, tutte le altre feste si porta via? Ecco qui la [...]
Pellegrino Artusi , polpette e polpettoni. La 'polpetta', croce e delizia, ci lascia sempre nell'irrisolvibile dubbio, mangiarla o non mangiarla. Quando il riferimento è la polpetta della [...]
Il panettone é uno dei dolci simbolo del natale, assieme al pandoro, panpepato ed altri. Vi propongo una ricetta per renderlo più goloso ed intrigante, trasformandolo in un dolce al cucchiaio, [...]
photoIngredienti:60 g di farina 003 uova300 gr di carote120 gr di mandorle pelate180 gr di zucchero1 limone1 bustina di lievito in polvere per dolcizucchero a veloProcedimento:Dopo aver [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Questa ricetta è ideale per i bambini, perché ricca di vitamine, ma con l’aggiunta di un po’ di gin si trasforma anche in ottimo drink per [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un antipasto velocissimo e colorato per aprire una cena o semplicemente un’idea da proporre in occasione di una festa, preparato con una mousse di [...]
Ecco un altro dolce pensato per l’Epifania, la ciambella della befana, ma non aspettatevi la solita. Si tratta di una ciambella lievitata, preparata quindi con il lievito di birra, [...]
La pasta con il limone ha un non so che di veloce ed elegante. Questa ricetta, come tante altre, è nata in collaborazione con "Il raviolificio Lo Scoiattolo" per la linea di prodotti dedicati [...]
Un dolce goloso e nutriente senza burro e latte che potrete realizzare in pochissimi passaggi. Ingredienti:280 gr di farina 003 uova intere180 gr di zucchero semolato1 [...]
Tante ricette per le feste di Capodanno. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontarci come prepari tu l'agnello, il tacchino oppure l’aragosta, [...]
Come promesso, prima della fine dell'anno, vi lascio la ricetta di questi biscotti.Sono i biscotti che ho regalato ai miei colleghi, quelli con cui ogni giorno trascorro delle ore liete, e anche [...]
La mousse di salmone è di grande effetto e facile da fare. I miei ospiti che l'hanno assaggiata, me la richiedono sempre. Con l'aiuto di mia nipote Eva che ha sempre idee geniali in fatto di [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Siamo ormai agli sgoccioli di questo anno … un altro anno insieme… non potevo mettermi ai fornelli per preparare le pietanze di finire anno senza prima però avervi lasciato i miei [...]
Per iniziare un pranzo o una cena, la scelta degli antipasti è tra quelli freddi più tradizionali, a base di affettati o di pesce, e quelli caldi, più iinsoliti. Alcune [...]
Questo mio spazio da me tanto amato negli ultimi mesi è stato un pochino abbandonato a se stesso, sono consapevole di avere inserito poche ricette e anche di essere passata pochissimo da tutte [...]
Proseguiamo nel nostro viaggio tra i dolci tipici della tradizione italiana, proponendovi un nuovo tutorial. Passando al setaccio la rete, abbiamo trovato il modo di preparare i cantucci, dolce [...]
photo Ingredienti per 4 porzioni:300 gr di carciofi300 gr di patate1 limone1/2 cipolla biancabrodo vegetalealloroolio extravergine di olivasalepepe neroProcedimento:Tritare la [...]
E’ l’incubo di ogni bambino nei giorni immediatamente precedenti l’Epifania. “Hai fatto il bravo? Ed allora stai tranquillo, la Befana non te lo porterà!” Ma se [...]
photoIngredienti:500 gr di farina 00300 gr di burro200 gr di zucchero semolato4 tuorli1 limone1 bustina di vanillinasaleProcedimento:Impastare con le mani il burro con la farina, i 2 tuorli, un [...]
Affannata dopo un lungo periodo di impegni di varia natura ritorno nel mio piccolo spazio e arrivo finalmente in Germania da Simona che ospita questa tappa dell' Abbecedario. La ricetta che ho [...]
photoIngredienti:2 uova intere200 gr di farina 00100 gr di burro100 gr di zucchero semolato1 limone non trattato1 bicchierino di limoncello1 bustina di lievito per [...]
Quando Goethe parlava della "terra dei limoni" nel suo viaggio in Italia che lessi un'estate a Villa Marina, a Porto San Giorgio, non poteva ancora immaginare il dolce che ho assaggiato ieri [...]
