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Buongiorno, oggi voglio parlarvi di quanto nella pasticceria siano fondamentali certi accorgimenti ai quali non ci si dovrebbe assolutamente sottrarre...Parliamo quindi di come le dosi dei vari [...]
Questa rivisitazione dei classici saltimbocca alla romana è insolita e gustosa, da servire per una ricorrenza importante come la festa della donna oppure per stupire la vostra famiglia [...]
La ricetta di questa torta dal piacevole gusto di mandorle e amaretti, è arrivata a Maison Milady da Soldino di Cacio (uno dei lettori fissi) che ringrazio. Mi auguro di averla [...]
INGREDIENTI: - 500 gr di mandorle - 500 gr di zucchero - 1 limone.PREPARAZIONE:Per pulire le mandorle dalla buccia si mettono nell'acqua bollente, dopo si passano nel forno a calore moderato [...]
Ormai ci siamo: la festa della donna è quasi arrivata e bisogna pensare seriamente a cosa mettere in tavola. Se andrete al ristorante, il problema non si pone: vi lascerete servire e [...]
Buongiorno e buona domenica!Volevo ringraziare la mia CRI.. per la stupenda serata trascorsa ieri sera! siamo stati benissimo.. mangiato da schiattare.. (Ric 3 prese di insalata russa.. e 3 [...]
Come vi avevo raccontato qui, sono fortunata a vedermi arrivare recapitata in casa ogni settimana la scatola di Zolle, con tutte le verdurine e i formaggi bio, di produttori a km 0, con [...]
INGREDIENTI1 conigliovino bianco rosmarinoallorosalvia2 cipolleolio d'oliva50 g di mandorle spellate1 limone (succo) 1 cucchiaio capperi 50 g di uvetta sultanina1 cucchiaio di pinoli sgusciati [...]
Pubblicato in: Ricette Amaretti, Ricette Biscotti, Ricette Dolci, Ricette Mandorle, Ricette Pasticcini, Tè e Tea timeRealizza dei gustosi pasticcini con la ricetta degli amaretti morbidi, una [...]
A volte mi capita di acquistare della farina di cocco per preparare un dolce, una torta o dei biscotti, ma spesso mi succede di non utilizzarla tutta e di ritrovarmela in dispensa per [...]
Il leitmotiv dell’evento è stato il ricordo e non poteva essere altrimenti. E’ la Cena a 4 Mani di Marzia Buzzanca e di William Zonfa del Magione Papale (L’Aquila), le prime due intente [...]
Pirofila tonda La Porcellana BiancaBicchiere Ivv...aria di primavera...aria di novità, di rinascita, di romanticismo, di colori delicati e di luce, tanta luce...Il capitolo del libro da dove ho [...]
CROSTATA DI PERE E RICOTTA INGREDIENTI: Per la pasta:200 g di farina, 50 g di mandorle in polvere, 2 tuorli, 125 g di burro, 100 g di zucchero. Per il ripieno: 4 pere, 250 g di [...]
Risotto alle Mandorle e CaroteIngredienti:1 etto di mandorle; 2 carote; 30 gr. di olio; 1 spicchio di aglio; 3 etti di riso; 50 gr. di vino bianco; 700 gr. di acqua; burro e parmiggiano a [...]
L’insalata di arancia con mandorle è un dessert ideale per la festa della donna: è leggero, purificante e sta benissimo a fine di un pranzo impegnativo. Se volete unire un tocco di [...]
Lo dico subito: io non sono normale. Almeno, non lo sono del tutto. Solo cosi' si può spiegare il fatto di avere deciso di intraprendere un lavoro come questo senza avere a disposizione le [...]
Sono ancora alla ricerca di un equilibrio che forse non ho mai avuto o delle mie vecchie insane abitudini e nel frattempo mi barcameno tra mille impegni che cerco di portare a termine con [...]
INGREDIENTI100 g di mandorle dolci sgusciate 10 g di mandorle amare sgusciate 100 g di zucchero 1 albume aroma di fiori di arancioPreparazioneFrullare insieme mandorle e zucchero, in modo da [...]
A San Valentino, Alberto Marchetti di Torino, gelatiere artigianale del 2011 per noi di Dissapore, regalava un cono agli innamorati (anche finti) che si baciavano davanti alle sue sorbettiere. [...]
Nella Tenuta Chiuse del Signore, a Linguaglossa, sull'Etna, l'ospitalità della famiglia De Luca si arricchisce di dolcezza con le lezioni dedicate a Cassate e Cannoli.Alle pendici del vulcano, [...]
Nel week end appena passato non ho avuto una gran voglia di cucinare, se non fosse per la costante voglia di qualcosa di dolce e soprattutto cioccolatoso!!Ho provato quindi una ricetta tratta [...]
Chi di voi, appena passato il Natale non si è mai chiesto… “e ora che ci faccio con il pandoro/panettone avanzato“? Buttarlo è un peccato (e al solo pensiero compare [...]
Chiariamo subito un principio: l’8 marzo, insieme con la festa della mamma, è uno degli unici due giorni dell’anno in cui sarebbero i vostri figli a dover cucinare per voi ricambiando, [...]
Anticipare!! Mi è stato espressamente chiesto di anticipare questo post, così mi ritrovo qui a notte fonda sbadigliando come un ippopotamo e cercando di farmi venire in mente qualcosa da [...]
Dolcetti leggeri e digeribili grazie all’avena, si conservano parecchi giorni nella classica scatola di latta. 200 g di fiocchi d’avena 200 g di farina Petra 5 1/2 cucchiaino di ammoniaca [...]
