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Se volte prepararvi dei gustosi grissini ma l’alito non è un problema, provate questa ricetta…. Ingredienti. 210g di farina di frumento tipo 2 210g di farina di farro spelta [...]
Da stamattina nelle acque del Salento vige il divieto di pescare a strascico o volante per tutti i pescherecci iscritti nei compartimenti marittimi di Taranto, Gallipoli e Brindisi, ovvero per [...]
Da Castiglion della Pescaia un convincente rosato da Alicante in purezza dal piglio un pò aristocratico, asciutto e al naso un filo austero appunto. Note appena accennate di fragola e fiori [...]
Environment360, la rivista dell’Università di Yale ci riporta i tristi dati circa il record delle temperature toccate dagli oceani nel mese di luglio, le più alte che 130 anni di dati [...]
Pollo al vapore con LimoniIngredienti: Pollo a pezzi, 1 limone per porzione, olio d'oliva, origano, pepe, cipolla, sedano.Procedimento:Lavare molto bene i limoni.Pulire e lavare il pollo, poi [...]
«…Essendo per avventura questo desiderio di sapere nato in me più ardente che in molt’altre donne dell’età nostra, le quali come che scuoprano in virtù degli studi molte, e molte esser [...]
Pensavate che ero andata via senza salutare?? eh no, eh? Mi sono solo presa una piccola vacanza lontana del computer, ne ho già abbastanza di quello del lavoro!! ;) e le serate sono così [...]
Finisce il nostro viaggio alla scoperta di questo affascinante mondo gastronomico. Abbiamo fatto un tuffo nella storia delle alghe e una brevissima puntata per conoscere quelle di uso più [...]
Sì, prima la borragine, poi la calendula; Non vorrei annoiare con questi risotti fioriti, ma quando li vedo(sul solito banco del bio mercato dove ho trovato anche gli altri)…sono così [...]
Mario PlazioDa sempre sono convinto che la fretta sia nemica dei vini in genere, e dei grandi vini in particolare. Quante volte al ristorante troviamo solo vini dell’ultima annata, magari [...]
Dopo i fiorellini viola della borragine, oggi i fiori giallo-arancio della calendula.. Ingredienti Riso integrale lungo olio extravergine cipolla rossa bietoline rucola firi di zucca fiori di [...]
Milano non è solo Davide Lacerenza, il proprietario del discusso ristorante La Malmaison che ieri ha lasciato uno sgarrupato commento su Dissapore. Proprio a un passo dalla Madonnina, [...]
Un’etichetta d’artista per il VINO della 85° Sagra dell’Uva di Marino Con il patrocinio dell’Assessorato alle Politiche Culturali della Provincia di Roma e [...]
1 - C’è stata una confessione questa settimana - “Faccio quel poco di nero che i controlli del fisco mi consentono. Se avessi fatto il contribuente onesto il mio ristorante sarebbe [...]
Uvaggio: Coda di volpe | Prezzo: <10 € Finisco una giornata particolarmente faticosa sdraiato sul divano a leggere un libro. Ed era un po’ che guardavo il Coda di volpe di Grotta del [...]
A Milano, il Gualtiero Marchesi di via Bonvesin della Riva aveva preso la seconda stella Michelin. I giornali si facevano con il ticchettio contemporaneo di 100 Olivetti. Colpivano le Brigate [...]
L’estate è un periodo perfetto per mangiare fuori. Mi ricordo quando ero piccola i giorni che mia mamma, invece di preparare il pranzo a tavola, ci preparava dei panini e li mangiavamo sul [...]
Mi piace la rete, soprattutto perchè è un'infinita fonte di informazioni...L'altro giorno su feisbuk, Maurizio di Palermo posta una foto e spiega un metodo di cottura che lui stesso ha appena [...]
L’Azienda Agricola Alberese - come ognun sa - è di proprietà della Regione Toscana. Miracolosamente, produce qualcosa, e lo produce bene. Il territorio in cui insiste è la piana [...]
Una donna che abbia le mestruazioni non può fare la conserva di pomodoro ovvero non può fare la maionese. E' una credenza popolare molto presente ancora nelle campagne che vuole semplicemente [...]
Il caldo incalza e le spiagge del Litorale Domitio non sono praticabili poichè mano criminali hanno messo a repentaglio il lavoro del depuratore di Cuma. Vermi, zecche e acqua inquinata [...]
Sono sempre di più i piatti che hanno la carne rossa ma soprattutto la bianca a possedere il caratteristico sapore marino, di aria salmastra - offerta dalla presenza di molluschi e crostacei [...]
Possiamo decidere su cosa siamo d’accordo? 1) Indubbiamente c’è consenso, fra noi voglio dire, sul pessimo fotografo—io—peraltro unicamente dotato di iPhone. 2) Ho mangiato una [...]
Forse non è una ricettina proprio fresca fresca ma può esser mangiata sia calda/tiepida che fredda accompagnata da una bella insalatina: Ingredienti: Sedano carota cipolla rossa di tropea [...]
Vado avanti con le puntate sul tema giapponeggiante (se vi scocciate fatemi cenno, tanto, con le mie 2500 foto missà che potrei andare avanti di sto passo ancora per un bel pezzo :-). Oggi [...]
