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Angelo PerettiL'Arena è il quotidiano di Verona. In prima pagina, in alto, ieri titolava così: "Sì al viadotto 'mostro' tra i vigneti del Soave". Spiegava: "La tangenziale sopraelevata tra [...]
Trionfo di sapori e di colori per Martini. Tre nuovi cocktail Tricolore e Risorgimento, dedicati giustappunto al tricolore italiano e all'epopea del Risorgimento. Alla base dei cocktail: [...]
ANNAMARIA 3/10 Boston Gin 7/10 Martini Bianco Qualche goccia di Bitter Martini. Si prepara nel mixing glass con ghiaccio cristallino*. Si versa nel cocktail [...]
NEGRONI 1/3 Martini Rosso1/3 Bitter Martini1/3 Gin1 cubetto di ghiaccio cristallino*1/2 fetta di arancia. Mescolare.Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler medio. SUN-RISE [...]
*Cocktails ALCOLICI MARTINI DRY 8/10 di gin, 2/10 di vermut dry Servire nella coppetta da cocktail ben fredda decorando con una fettina di limone o con un'oliva.
Una domenica dedicata all'olio, quello extravergine d'oliva, protagonista del "Cooking for olive oil" all'Enoteca Italiana di Siena. Un percorso da 0° a 200° presentato da Luigi [...]
Gli artigiani cioccolatieri italiani si ritrovano nella 'Chololate valley' nel segno della qualità, tradizione e originalità. Tra gli eventi il manifesto di Slow Food sulle biodiversità del [...]
Tirare in ballo qualche effetto sulle nostre vite sarebbe fare allarmismo a capocchia, il gelato ricavato dal latte materno basta ignorarlo. Facile a dirsi, ma se ce l’hai a tiro, voglio [...]
Tagliatelle con sugo di carciofi e mazzancolle INGREDIENTI 320 g di tagliatelle all'uovo fresche - 5 carciofi - 500 g di mazzancolle - 40 g di burro - 2 scalogni - un ciuffo di [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di pasta. Sempre pasta. Solo pasta. Se ti piace la pasta mangia la pasta. Se ti interessa la pasta compra la [...]
Oggi qui divulghiamo, mica chiacchiere. Tema della divulgazione i Dammela© Risto &Food, ovvero i locali dove si broccola, per essere più precisi, i ristoranti preposti ad agevolare la [...]
Redazione di TigullioVino.it Interverranno, tra gli altri: il poeta Elio Pecora, i vignaioli Beppe Rinaldi e Giovanna Morganti, il musicista Alfredo Santoloci, il filosofo Rocco Ronchi, la [...]
Se è vero che molte ricette nascono per caso, in un momento di giusta armonia tra cibo e creatività, come spesso succede in casa mia, non si può dire lo stesso per la ricetta che Vi presento [...]
Ingredienti per 4 persone :- 200 gr. di zucca- 250 gr. di mascarpone- 70 gr. di zucchero- un pizzico di cannella- una spruzzata di marsala- 70 gr. di mandorle a filetti- 150 ml. caffè espresso- [...]
MILANO - In questo video (seppiato, perché questi sono tasselli di storia della cucina italiana) si vede la mantecatura del risotto dei fratelli Costardi. Due giovanissimi, Manuel e Cristian. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa + riposo INGREDIENTI 1 avocado 1 mango 10gr. di menta fresca 1 vasetto di yogurt bianco 2 cucchiai di olio il [...]
Migliaia di persone hanno affollato Breganze per la spremitura pubblica delle uve, di quello che sarà il Torcolato della vendemmia 2010.Breganze, 25 gennaio 2011 - Dopo giorni di pioggia e [...]
Articolo a cura di Luca Martini Referente regionale per la Sicilia e l'Abruzzo. Siamo tornati a fare visita a questa zona della Sicilia, per vedere i risultati delle annate nuove e se viene [...]
La mia unica regola di vita è bere prima, durante e dopo i pasti. Winston Churchill (1874-1965) [Churchill amava bere. Tra gli aneddoti riferiti a lui, la sua ricetta per il Martini Cocktail: [...]
Sette giorni su sette, inizia alle 18 e 30 il vero rito dell'aperitivo con cocktail e vini al calice. L'aperitivo di OS Club è un'esperienza irrinunciabile.Non un semplice aperitivo ma un [...]
Simona ci racconta la presentazione di “C’era una vodka” di Sapo Matteucci, nel quale compare anche la nostra Villa Petriolo.“Sabato scorso sono andata alla presentazione del libro [...]
Si vede che al ministro della semplificazione Roberto Calderoli deve piacere la mozzarella blu. Ma soprattutto la ricotta rossa che quest’estate ha preoccupato tutta l’Italia. [...]
Per tutto il 2011 il sito di e-commerce dedicato al vino regala ai suoi clienti un codice sconto sull'acquisto di una confezione da tre o sei bottiglie da utilizzare nel mese del proprio [...]
Questo post nasce dall’idea di radunare due cose del 2010 che ci azzecano poco: la mia musica preferita e i post più commentati dai lettori di Dissapore. Non me l’ha ordinato la [...]
Uno dei miei primi ricordi è mio padre in cucina. Non a casa, ma nel ristorante. I miei genitori si sono separati quando ero piccola e mia sorella ed io incontravamo mio padre il sabato. Ci [...]
