Il risotto allo zafferano è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria lombarda, io ho realizzato una versione fredda, adatta al periodo estivo ; aggiungendo pesce spada affumicato, polpa [...]
Ingredienti per 4 personeGr. 600 di mazzancolle,Gr. 400 Insalatina,Cl. 100 Martini dry,Cl. 200 Panna liquida,N. 1 Limone.ProcedimentoLavare le mazzancolle e cuocerle a vapore per 5 [...]
Il cocktail Negroni è un drink italiano conosciuto in tutto il mondo. E’ ottimo servito sia come aperitivo, sia come digestivo a fine pasto. INGREDIENTI - 1/3 di Campari bitter - 1/3 di [...]
Non so voi, ma nonostante il mio amore per il caffè, l’estate mi riesce davvero difficile berlo appena fatto, caldo fumante. Oltre a berlo freddo o nella classica versione di granita con [...]
Articolo a cura di Luca Martini Referente regionale per la Sicilia e l'Abruzzo. Siamo tornati a monitorare la produzione enologica di quel bellissimo angolo di paradiso quale è la Sicilia. [...]
Non so voi, ma io sono una persona molto riflessiva.Da piccola i miei mi mettevano sul divano con una carta di caramella e io ci stavo lì a giocare per 2 o 3 ore...ogni tanto passavano a [...]
Nei giorni scorsi mi sono recata a Londra per una riunione di lavoro e mentre qui era luglio là mancava un mese a Natale. Freddo e pioggia battente, un tempo da lupi, ma la cosa non mi ha [...]
L'estate dei prodotti Dop al via da martedì 19 a domenica 24 luglio sulle tavole dei migliori ristoranti dei cinque continenti.Siamo in piena estate e allora l'arte fredda [...]
Non c'è niente di meglio che assaporare il profumo delle serate estive bevendo uno dei drink più cool del momento!Delizia e croce mia, vi propongo Cocktail Martini [...]
Dopo il successo riscontrato in occasione del party serale del Royal Wedding, Martini Royal si conferma uno dei cocktail più apprezzati anche in occasione della Notte Rosa, [...]
Quando è nata la ricetta del Martini Dry? Nel 1890. Qual è stata la prima rivista di cucina? Il Messaggero della cucina, anno 1903. Come si chiamava in origine il Bacio Perugina? Cazzotto. Ho [...]
Ieri sera ho passato una delle migliori serate, in assoluto, dell'ultimo periodo. L'idea è nata per caso, incastrando impegni e incontri e, fortunatamente si è sviluppata immediatamente e con [...]
Guido Crosetto, sottosegretario alla Difesa, ha dato del bollito al Ministro dell’Economia Giulio Tremonti nella trasmissione “Un giorno da pecora”, il giorno dopo aver [...]
Attesissima finale del Concorso alla Versiliana di Marina di Pietrasanta durante il Festival del Franciacorta. Il sommelier del George V Four Season Hotel di Parigi ha preceduto Daniele [...]
No Martini? No party! Erano i tempi del web 1.0 quando il famoso claim in bocca al bel George accompagnava il vermouth più conosciuto del mondo. Altri tempi, altra classe. E soprattutto, uno [...]
Non è passato molto tempo da quando abbiamo parlato dell’agente segreto più famoso di tutti i tempi e di tutti i luoghi: 007 al servizio di Sua Maestà (la regina d’Inghilterra). Il [...]
Il presidente Cirone: 'Serve un'azione strategica a tutela del settore apistico'. L'adozione urgente di una vera e propria azione strategica a tutela della salute delle api, è stato il tema al [...]
… E siccome non vogliamo farci condizionare dal recente buio in rete causato dai Visitors, nel video, e qui di seguito, trovate il racconto conclusivo della Festa a Vico 2011. Oltre [...]
Spesso al rientro da esperienze gastro-immersive (come Identità golose, come il Salone del Gusto, come Taste) mi ritrovo con la bocca secca e il disagio di non saper bene le parole per dirlo. [...]
Vi avevo lasciato dicendovi che sarei tornata al paese per organizzare il buffet per la festa di laurea di mia sorella! Eccomi qua con la foto-cronaca di un buffet inziato in un modo e finito in [...]
Far fondere il burro con uno spicchio di aglio in camicia e 4 foglie di salvia. Non appena l’aglio diventa dorato eliminarlo insieme alla salvia e mettere a rosolare i nodini [...]
E’ ormai qualche tempo che provo a ragionare sull’annosa questione “fama dei cuochi”. Sono le nuove rockstar, mi dicono, un tempo cupe creature mitologiche nascoste nei [...]
Da ieri Mercoledì 1 Giugno sino a Domenica 5 Giugno 2011 in Rossiglione, presso l’Area Expo Vallestura gestita dal Consorzio Expo Vallestura www.consorzioexpovallestura.com, [...]
Quelli di Vueling sono più simpatici e tolleranti dei Ryanair che con le valige fuori peso di 50 grammi ed errori vari ci fanno il business.E così prendiamo il volo Vueling per Barcellona, € [...]
Guardate l’elenco qui sotto, sono le stelle Michelin della storica edizione 1969, tra le prime in Italia della famosa guida. L’ho presa da Italia Buonpaese, il nuovo libro del [...]