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Dove comprare dell'ottima mozzarella di Bufala Dop e dove mangiare piatti insoliti? A Napoli c'è Muu Mozzarella Lounge, indirizzo da non perdere.
C’era una volta… il Latte: dalla nascita il nostro primo alimento, di cui continuiamo a nutrirci tutti i giorni o quasi. Il latte dal sapore pieno coi sentori di erba, di una [...]
Nico Rosberg, pilota di Formula 1, è atterrato a Napoli per disputare la prima edizione del #nr6PizzaChallenge. Il pilota della Mercedes, al comando del Campionato Mondiale 2014 con [...]
Con mia sorella a volte ci diciamo che qualcuno dei nostri antenati, ufficialmente tutti nordici, deve aver certamente fatto il furbetto e averci trasmesso qualche imprevista goccia di sangue [...]
CON FRANCINE SEGAN UN INCONTRO DEDICATO ALLA STORIA E AI SEGRETI DELLA PASTA IN CUCINA: TRA I PIATTI IN DEGUSTAZIONE PASTA CON LE SARDE E FRITTATINE DI MACCHERONIIl 20 agosto si [...]
I "puparulille " o " Friggitelli ", come vengono chiamati in molte regioni italiane, sondei peperoncini di colore verde, perché colti prima della maturazione. Sono molto [...]
Immaginate di fittare un autobus e che sia l’autista a decidere chi di voi deve salire e chi no. Più o meno è successo questo nell’ennesimo spreco di danaro pubblico, quei famosi [...]
@izn, come dice Isabella ben oltre il 90% della soia è destinata all’alimentazione animale, tra l’altro, per questa, è possibile usare la soia OGM (insieme ad altri vegetali OGM, [...]
Per la nostra rubrica Luoghi & Sapori oggi siamo a Bronte ...La storia di Bronte, conosciuta in tutto il mondo per il suo pistacchio, comincia quando con un decreto, l’imperatore Carlo V nel [...]
Ecco i vincitori di una settima di sfide combattute a colpi di migliaia di commenti nella pagina Facebook del Mattino. - VESI contro ECCELLENZE CAMPANE (vince Vesi) - MARIA MARI’ [...]
Che bella la vista del mare. Quello della Costiera Amalfitana ha scorci indimenticabili dall’alto delle terrazze naturali. Come quella di Conca dei Marini. Il Golfo di Salerno, Amalfi, Li [...]
"Napoli è uno Starbucks a cielo aperto" Io sono figlio del Vesuvio (provincia, ma dal balcone di casa mia lo vedo comunque). E non esiste giorno che non passi senza bere il [...]
Se avete voglia di Puglia e di cibo pugliese e siete lontani dai luoghi recensiti in una delle bibbie ad uso dei gastrofanatici, a Roma ha aperto il primo giorno d’agosto La Locanda dei [...]
@Letizia: provo a semplificare maggiormente perché forse non mi sono spiegato. L´alimentazione, nella storia, si é sviluppata in funzione delle regioni, della latitudine, delle condizioni [...]
@Stefano. Grazie per gli apprezzamenti che ricambio. Non faccio altro che il dovere che mi sono scelto. Ha ragione, i concentrati sono una iattura per le mucche (che si ammalano, e per il latte [...]
Le ricette di Napoli. 650 piatti cucinati nelle case e nei ristoranti fra tradizione e modernità è il volume che sarà presentato venerdì 8 agosto sulla terrazza alberata dell’American [...]
La pizza a Milano è costosa, anzi, costosissima. Ne è una prova quella proposta da Dry che riceve critiche per via delle dimensioni ridotte e per il supplemento della farcia. La partita del [...]
A Napoli c'è un ristorante dove la tradizione partenopea incontra l'estro creativo: fatti tentare dai Cavatelli con totani, fagioli e guanciale di Veritas.
@andrea. Il mio inciso (per di più transgenico) nasce dalla considerazioni basate su dati scientifici e di buon senso che ho fatto più volte non solo su questo blog, ma anche sulle pagine [...]
Alla sfogliatella Santa Rosa il paese di Conca dei Marini, in Costiera Amalfitana, deve una buona parte della sua notorietà. A festeggiarla ci pensa un festival che da tre anni a questa parte [...]
Osteria Pizzeria Manfredi-Napoli Via Santa Teresa a Chiaia, 33 Tel. 081 411647 www.pizzeriamanfredi.com La cucina gourmet non è nelle corde di Napoli e del pubblico locale e chi viene da fuori [...]
Vini di De Conciliis a Laureana Cilento. Una bella serata a Laureana Cilento, antico suonare di musica barocca, antichi sapori per un’antica Confraternita del Cilento. In un vortice di [...]
1. 14 abitudini quotidiane che uno chef può avere ma tu no. 2. 42 euro per 3 gelati nel centro di Roma: voi avreste chiamato la polizia? 3. Ape, camion e food truck: 22 esempi italiani che [...]
.Armando Mancini . L’invenzione di questa delizia si deve a Stanislao Leszczinski, re di Polonia dal 1704 al 1735, suocero di Luigi XV di Francia e duca di Lorena. Amante dei dolci e del [...]
Il bollito di manzo o il bollito misto è un piatto tipico della cucina italiana. Il bollito misto tipico della cucina del nord, ma anche nelle regioni del sud sono presenti varie versioni [...]
