Risultati: 185 per pane-cafone

#stwEATterature / Pollo, mais, acciughe e ravanelli. 28 Posti, Milano

di Fabrizio Scarpato Piatto nordico, in un austero taglio di luce fiammingo. Eppure morbido e confortevole,  accompagnato così, con burro e pane cafone. Italiano. L'articolo #stwEATterature / [...]

tags : mais pollo burro pane cafone
dal 13 May 2016 su:
pane pasta riso carne e pesce formaggi

Ricerca e tradizione dello chef Antonio Danise a Villa NecchiallaPortalupa

Carnaroli integrale Riserva San Massimoai gamberi di fiume lalunasulcucchiaio.blogspot.itMa se anche Filippo di Edimburgo con la consorte Elisabetta venne a Villa Necchi non si può non venirci. [...]

tags : ricette monica riserva ricetta ricotta piselli coppia farina zona dop
dal 25 April 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fresella con stoccafisso e ortaggi

La fresella è un ottimo piatto completo e quella che proponiamo noi non ha nulla a che vedere con la soluzione d’emergenza a tanti pranzi o cene d’estate. Innanzitutto la fresella: [...]

tags : ricetta ortaggi lievito pane cafone
dal 14 March 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pane con lievito madre

Lo ammetto, anche io per un determinato periodo sono entrato anche io nel vortice del lievito madre. Ne avevo sentite e lette troppe per non provare in prima persona gli incredibili risultati [...]

tags : farina vapore forno pane kg ricetta capperi pane cafone ingredienti superiore
dal 11 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La Maialata di Giovanni Mariconda

Braciola di maiale scaloppata, panatura di pane cafone, cottura al forno con burrino caseificio rosabella, cipollotto nocerino confit. E’ la ricetta di stagione proposta da Giovanni [...]

tags : forno maiale ricetta pane cafone
dal 8 March 2016 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Cartoline dal 524mo Meeting VG @ Ristorante 28 Posti – Milano– Chef Marco Ambrosino

Cartoline dal 524mo Meeting VG @ Ristorante 28 Posti – Milano– Chef Marco Ambrosino

Cosa succede quando due ischitani, l’uno cuoco l’altra sommelier di professione, abbandonano la terra natia per aprire un piccolo ristorante sui Navigli? La risposta è il 28 Posti, un [...]

tags : roero barbera pinot passito moscato latte lattuga strevi farina spinaci
dal 24 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici
Pane al Carbone Vegetale con lievito madre

Pane al Carbone Vegetale con lievito madre

Il pane al carbone vegetale con lievito madre è un pane fatto in casa semplice e genuino, preparato con una lunga e lenta lievitazione naturale. Una crosticina croccante ed una morbida ed [...]

tags : lievito ricetta naturale zucchine melanzane pane cafone
dal 10 February 2016 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 464mo Meeting VG @ La Taverna Del Capitano – Massa Lubrese (Na) – Chef Alfonso Caputo

A guardarla da lontano, mentre con la barca ci si avvicina, La Taverna del Capitano sembra un quadretto degli anni ’60 e non si fatica oggi a immaginarla in bianco e nero, quando ancora era [...]

tags : campana moscato brunello di montalcino bianco farina pavese vergine riserva frutta pietra
dal 10 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici
Degusto Cuisine – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

Degusto Cuisine – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

È confortante appurare che dall’invasione gastronomica televisiva non escono solo personaggi che durano il tempo della pubblicazione di un libro o di una comparsata. Prendete Matteo [...]

tags : recioto trebbiano cortese cantina ciabatta garganega bardolino igt gnocco ricetta
dal 9 February 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
La minestra salvagioia, piatto della tradizione dell'isola d'Ischia

La minestra salvagioia, piatto della tradizione dell'isola d'Ischia

La minestra salvagioia, antico piatto della tradizione contadina ischitanaLa minestra salvagioia è un antico piatto della tradizione contadina dell’isola d’Ischia. Si tratta di una zuppa [...]

tags : ricetta verdure fagioli cicoria maiale vegana rapa aglio fuoco forno
dal 19 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pane senza Impasto

Pane senza Impasto

Il pane senza impasto, no knead bread, è un pane fatto in casa ad alta idratazione che non necessita di lavorazione, ma solo di un bel po' di tempo di lievitazione. Il tempo agirà al posto [...]

tags : ricetta ricette lievito brioche baguette pane cafone
dal 25 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Pane di zucca e panelle ai funghi per #RicetteDiPetra

Pane di zucca e panelle ai funghi per #RicetteDiPetra

  Come un puzzle, di quelli che facevo da bambina, così assemblo pezzi di vita. Luoghi in cui ho vissuto. Posti che ho visto. Persone che ho incontrato. Tasselli, ognuno, di quel [...]

tags : forno fuoco funghi farina vapore birra bosco zucca ceci pane
dal 18 September 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Zucchine sott'Olio

Zucchine sott'Olio

Le zucchine sott'olio sono una delle conserve dell'estate che permette di gustare il meglio della calda stagione per tutto l'inverno. Semplici da fare, croccanti e gustose, le zucchine sott'olio [...]

tags : verdure ricetta ricette classico naturale melanzane zucchine pane casereccio
dal 14 July 2015 su:
frutta verdura ricetta vino
Provola alla pizzaiola

Provola alla pizzaiola

La provola alla pizzaiola è un piatto molto antico e ricco di sapore, tipica preparazione delle osterie.E' un secondo piatto che può tranquillamente divenire un piatto unico se accompagnato da [...]

tags : pachino fuoco salsa latte sugo aglio provola padella pane cafone ingredienti
dal 27 May 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il "Cafone" napoletano delle sorelle Simili !

Il "Cafone" napoletano delle sorelle Simili ! http://t.co/6By7Mqhz2F http://t.co/lbHrKMIXwd menu turistico (@Menuturistico) April 28, 2015 La ricetta l'ho presa dalla mia attuale Bibbia per il [...]

tags : menu ricetta lievito classico
dal 28 April 2015 su:
locali ricetta pane pasta riso

Yuhuuuuuu, ho fatto il pane con il lievito madre!! E cosa ho scelto? Lo storico Cafone...

Grande soddisfazione!!! il mio primo Cafone napoletano con pasta madre!!! Le sorelle Simili hanno colpito ancora!! menuturistico.com ... così posso aggiungerci, al volo, anche un paio di [...]

tags : ricetta lievito
dal 28 April 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Yuhuuuuuu, ho fatto

Yuhuuuuuu, ho fatto il pane con il lievito madre!! E cosa ho scelto? Lo storico Cafone napoletano!!

tags : lievito
dal 28 April 2015 su:
pane pasta riso

Yuhuuuuuu, ho fatto il pane con il lievito madre!! E cosa ho scelto? Lo storico Cafone napoletano!!

... così posso aggiungerci, al volo, anche un paio di notizie storiche! La ricetta l'ho presa dalla mia attuale Bibbia per il pane con lievito madre e cioè “Pane e roba dolce. Un classico [...]

tags : ricetta lievito classico
dal 28 April 2015 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pane al farro, noci e rosmarino con lievito madre per #cominciolunedì

Pane al farro, noci e rosmarino con lievito madre per #cominciolunedì

Da una settimana si è conclusa la World Salt Awareness Week, una settimana dedicata alla riduzione del consumo di sale, promossa dal WASH, un gruppo di lavoro il cui scopo è quello di [...]

tags : farina vapore frutta forno kg pane ricetta verdure sciogliere ingredienti
dal 30 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Canederli ai formaggi

Canederli ai formaggi

I canederli sono un primo piatto tipico a della Germania sudorientale, ma si trovano anche nella cucina austriaca, ceca, slovacca, polacca, trentina e altoatesina. In ogni luogo assumono un [...]

tags : salumi farina carote monica pulire verdure ricetta ricette ischia forno
dal 27 January 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Crostone di zucca al forno con rosmarino e crème fraîche

Crostone di zucca al forno con rosmarino e crème fraîche

Crostone di zucca al forno con rosmarino e crème fraîche e buon appetito!Io vi consiglio un pane cafone da tagliare a fette spesse.Ingredienti:4 fette di pane da bruschetta4 fette di zucca [...]

tags : zucca forno tagliare bruschetta pane cafone
dal 19 January 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pane Cafone

Pane Cafone

Il pane cafone è un tipo di pane solitamente preparato con il lievito madre, quindi un pane a lievitazione naturale, caratterizzato da una mollica soffice, con una bella alveolatura ed una [...]

tags : farina pane ricetta lievito naturale pane cafone
dal 7 January 2015 su:
pane pasta riso ricetta
Cocotte di stoccafisso in umido con crostoni croccanti.

Cocotte di stoccafisso in umido con crostoni croccanti.

Ingredienti: per 4 persone Stoccafisso 600 g Zucca 200 g Cipolle bianche 2 Brodo vegetale q.b. Olio evo q.b. Rosmarino q.b. pane toscano da bruschetta o pane cafone [...]

tags : pane toscano ricetta fuoco brodo zucca cipolle toscano soffriggere pane cafone bruschetta
dal 6 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Napoli. Nasce Nannina, la salumeria osteria di Pietro Parisi

Napoli. Nasce Nannina, la salumeria osteria di Pietro Parisi

Le cose buone di Nannina è la nuova salumeria osteria che lo chef contadino Pietro Parisi (che conoscete anche per la sua pizza) ha aperto nel paese della sua infanzia, San Gennaro Vesuviano, [...]

tags : cornetti albicocche ricette latte bufala pizza menu sugo riso sala
dal 1 December 2014 su:
frutta verdura locali ricetta
Friarè - gastronomia partenopea

Friarè - gastronomia partenopea

Si fatica un bel po’ in questa Milano a cui piace tanto apparire. Le aperture si susseguono con un ritmo incessante, il tutto seguito a vista dai media - molte belle idee, a volte di [...]

tags : prosecco aglianico campana bufala fritto capperi anice sugo riso olive
dal 20 October 2014 su:
alcolici cucina regionale frutta verdura