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I tartufi di colomba sono dei piccoli dolcetti senza cottura, preparati con un impasto a base di colomba di Pasqua frullata che viene amalgamata con mascarpone (sostituibile da altro formaggio [...]
Ancora una ricetta di dolce al cioccolato. Questa volta una torta super golosa e irresistibile! Ideale per una festa di compleanno ma anche per un gustoso dolce domenicale. Mi dispiace non avere [...]
Ed eccomi arrivata alla seconda parte del racconto in merito alla mia vacanzina in Portogallo, effettuata nella settimana di Pasqua insieme alla mia famiglia. L’altro giorno, nella prima [...]
È sempre lungo smaltire le uova di Pasqua. Al latte, fondenti, con la granella di nocciola oppure decorate possono diventare però un valido ingrediente per dessert golosi. Ecco qualche idea: [...]
Oggi vi presento una variante della classica ricetta del salame al cioccolato. In questo caso ho usato una base di pan di spagna, il cioccolato delle uova di Pasqua, che ancora gira in [...]
Acqua depurativa limone Dopo Pasqua, ponte della Liberazione e Festa dei Lavoratori, le prossime vacanze saranno quelle estive. Avete fatto una riflessione se avete esagerato con grassi e [...]
Lunedì scorso è andato in onda su Report un servizio sui food blogger, dopo averlo visto su Raiplay, volevo fare qualche osservazione in quanto come food blog non mi sento rappresentato [...]
1. Tartine con mousse di prosciutto di Praga, rucola e senape in grani2. Focaccia in padella a lievitazione istantanea3. Crocchette di funghi e patate4. Biscotti salati al [...]
Il migliaccio è un dolce tipico che viene preparato a Napoli in occasione del Carnevale, ma spesso questa saporita torta viene consumata anche a Pasqua insieme alla Pastiera. Il migliaccio più [...]
Vi piacciono i vini passiti? Avete mai assaggiato il Torchiato? Qui ve lo raccontiamo. Il Torchiato, si legge nella presentazione ufficiale, "è un vino di prelibata qualità, dolce-amaro, [...]
La torta soffice con ricotta e cioccolato è un dolce da colazione buonissimo e sfizioso che potete preparare in casa in poche mosse, è perfetto per la colazione e mette tutti [...]
Dopo le uova di Pasqua con sorpresa, facciamo anche i biscotti. Molto friabili grazie alla fecola di patate.Ingredienti ( per 100 biscotti )400 gr di farina 0100 gr di fecola di patate210 gr di [...]
Gli spiedini di fragole e colomba sono un dolce semplice e molto veloce da preparare, perfetto per sfruttare quella colomba pasquale che da qualche tempo attende in dispensa con pazienza di [...]
Buongiorno... settimana spezzata grazie alla festività di domani!!! magari molti di voi faranno il ponte.. io invece son qui e vi offro il dolcetto di oggi... :-DMi piace tantissimo la cucina [...]
Il tiramisù nell’uovo di cioccolato è un modo alternativo per gustare un grande classico della pasticceria italiana, il più famoso tra i dolci al cucchiaio, servito in maniera scenografico [...]
Sora Lella, Ada Boni, l’autrice del Talismano della felicità, e il poeta Gioacchino Belli: che cosa possono avere in comune se non i carciofi alla giudia? Sora Lella, celebre attrice e [...]
Cioccolato e tè. Due ingredienti che amo tantissimo come, credo, molti di voi. Ma avete mai provato ad abbinarli? A gustare un biscotto o una torta al cioccolato insieme a una tazza di tè? [...]
Il crumble di colomba è un dolce sfizioso, semplice ed originale per riciclare la colomba pasquale avanzata dalle feste o anche per servire in una maniera diversa dal solito un dolce che è [...]
La Pasqua è passata ma sicuramente ci avrà lasciato un sacco di cioccolato da smaltire… Ok che un pezzettino di cioccolato al giorno toglie il medico di torno 🙂 ma quando è tanto [...]
Non è che in tutti questi giorni di silenzio non abbia cucinato. E' che sono sopraffatta dagli eventi e mi sembra di non aver tempo per niente. Trascurare il blog non mi fa sentire in colpa, [...]
Buongiorno!!! ma.. ma.. siamo prossimi al Natale??? no perché le temperature a questo mi fanno pensare.. Dopo le giornate estive di Pasqua e Pasquetta.. è tornato il freddo.. e non so per [...]
Dopo un periodo piuttosto intenso della mia vita, caratterizzato da tutta una serie di cambiamenti praticamente in ogni ambito, ho finalmente ripreso a cucinare con una certa continuità. Non [...]
Il tiramisù di colomba è un dessert semplice ed originale che vi permetterà di realizzare in pochissimo tempo un dolce dal sapore eccezionale sfruttando quella colomba di troppo che avete da [...]
Lo so che Pasqua è già passata e sarebbe ora di mettersi a dieta ma è ancora presto! I ponti del 25 aprile e del primo maggio sono alle porte e cominciare ora non avrebbe senso, quindi... Con [...]
