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A Martian in Rome is a weekly column on Scatti di Gusto in which one or more of the blog’s contributors grabs a meal with Qwerty, a native of Mars with a penchant for fine food and wine. The [...]
Mariella Belloni Capodanno segue dei rituali che invocano fortuna e prosperità. A cominciare dalla tavola dove predomina l'abbondanza di cibi sontuosi: dai primi generosi, come le paste [...]
Di DanielaScroll down for English versionEccoci ancora al nostro turno della (St)Renna Natalizia. Anche questa volta, sotto il nostro albero più o meno virtuale, metteremo dei biscotti... lo so [...]
Tornata da Londra, dopo un viaggio interminabile, vi ho raccontato brevemente le decorazioni di Regent Street, gli odori del Borough Market, gli acquisti natalizi in Oxford Street e il [...]
E chi e' Albodoro? e' il nikcname che di solito usa in rete un mio carissimo amico. Una amicizia iniziata alla fine degli anni 80 all'univarsita' e che dura ancora adesso nonostante la distanza [...]
Sui 9 milioni di alberi della foresta degli ulivi del Salento leccese le olive maturano quasi contemporaneamente e se non le moliamo subito possono essere sottoposte a processi di fermentazione [...]
«Niente crisi, cresciamo del 10% annuo, anche grazie a un CRM di qualità». Solo Babbo Natale riesce a gestire numeri elevati di ordini e consegne in poco tempo senza l'aiuto della tecnologia. [...]
La Settimana scorsa noi del master abbiamo partecipato alla conferenza stampa e cena al Teatro della Cucina per la presentazione del progetto lanciato da WWF e Legacoop “Terre [...]
Già la telefonatina rigorosamente anonima che ho fatto domenica sera mi ha messo di buon umore. «Ma a pranzo fate da mangiare alla carta?», chiedo non senza apprensione, temendo non tanto il [...]
Premessa preziosa per tutti quei pigroni che “la polenta va girata un’ora, che barba che noia, e che dolore alle braccia”: questa, come pubblicizza (informalmente) il suo produttore, [...]
Il Gruppo EUROVO: mezzo secolo di storia. Rainieri Lionello, fondatore di Eurovo, inizia la sua attività negli anni '50 acquistando le uova dai contadini della zona di Codevigo (Padova), per [...]
Aspettando Natale, Coldiretti Torino - in collaborazione con Campagna Amica e Terramica - rinnova gli appuntamenti cittadini e apre con domenica 28 novembre, in piazza Palazzo di Città, con la [...]
Il Salone Internazionale dell'Accoglienza ha festeggiato i suoi primi 60 anni insieme a 35.265 visitatori (+3,1% sul 2009). Centrati gli obiettivi di fornire alle imprese un'offerta di contatti [...]
Metti una sera di quelle che non hai voglia di fare niente, metti che hai ospiti da lontano (Alfa Centauri) che si so’ Messi in testa di magnare bene e magari anche romano, visto che ha [...]
La rete ha cambiato l’approccio della scienza del vendere e su questo ci sono pochi dubbi. Maggiori sono invece quelli relativi alla divisione e riconoscibilità tra elementi [...]
...falliscono pure, eh. in poche parole, per l'ennesimo esperimento con le paste monograno felicetti ho provato a fare i fusilli al vapore. cosa che se con la pasta fresca di grano tenero [...]
Franco Trentalance tra i banchi di Life of Wine : meglio la durata o l equilibrio? # 1930 Capezzana, 99 Terlano, 1978 Fenocchio e Selvapiana, 1983 Marroneto.,.si potrebbe stare peggio # Life of [...]
Prologue: It’s August, Japan’s hottest and most humid period of the year. After a nice trip, eating my way through Japan, from north to south, I’m getting ready to go to work. [...]
Buon giorno!siete pronti? siete carichi per le ultime novità che vi rallegreranno il prossimo Natale? dovete assolutamente fare incetta di libri e, magari lasciarmi anche qualche ideuzza pro [...]
With the holidays appearing thick and fast from now until next year, it’s a great time for meeting up with the people who are important to us, giving and receiving gifts, relaxing and [...]
Alessandra Bertocci può vantare una lunga militanza tra le tavole e nella gastronomia italiana. Da sempre cucina tra Roma e l’Abruzzo con una spiccata passione per i dolci che prepara [...]
Lo scorso week-end è stato un fine settimana intenso e carico di emozioni, come ho già detto a più riprese cerco di impegnarmi al massimo nelle cose che amo per sopperire ad un lavoro che non [...]
Iniziamo con le proposte per il periodo di Natale. Mi concentrerò sulla paste ripiena. Quella di oggi ve la propongo per la festa dell’Immacolata. Le dosi per 4-6 persone sono: 350 grammi [...]
Ci sono liste che hanno fini pratici e sono finite, come la lista di tutti i libri di una biblioteca; ma ve ne sono altre che vogliono suggerire grandenze innumerabili e che si arrestano [...]
Il biologico incontra sempre più il favore dei consumatori italiani. Lo rileva l'Ismea nella nota mensile di mercato dedicata ai prodotti bio, da cui emerge una crescita dell'11% della spesa [...]
