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In tanti pensano di seguire una buona dieta e invece mettono la loro salute a rischio. L’allarme è stato dato dagli esperti: ecco che cosa hanno detto. Quando si è a dieta spesso e [...]
Non dovresti buttare le bucce di cipolla, forse non lo sai ma puoi riutilizzarle in tanti modi utili e geniali. In cucina ci sono tanti scarti che in realtà possono essere recuperati in modo [...]
Con un po’ di latte e caffè ci faccio una panna cotta che il pasticciere sotto casa può solo sognare: altro che colazione, questo è il dessert che stende tutti. Avete presente quando, [...]
I biscotti crackle sono speciali non tanto per il loro sapore, che dipende da altri fattori, quanto piuttosto per la loro forma e consistenza. Un biscotto crackle è morbido, croccante e [...]
Lascia perdere la pasta in bianco da ospedale e prova questa versione con il burro e un altro ingrediente: il risultato è spettacolare. Anche i tuoi figli vogliono mangiare sempre e solo la [...]
Da qualche anno a questa parte, in molti hanno scoperto la potente efficacia del golden milk: si prepara con poco più di tre ingredienti e i benefici si notano praticamente da subito. Ci sono [...]
Scottojonno:la locandina di Storie da bere e interno del localeScottojonno, caffè letterario di Napoli, sito nei locali che furono, nel secondo dopo guerra, la tesoreria del [...]
La Chiffon Cake al Pandan è una variante della ricetta base che colpisce per il verde che la caratterizza all’interno. La curiosità del conoscere che sapore ha cederà presto il passo [...]
Quando in autunno la voglia di dolce si fa sentire mi bastano noci e cioccolato fondente per risolvere senza sensi di colpa: non smetterei mai di sgranocchiare questi dolcetti. Per quanto ci [...]
Il giudice di Masterchef questa volta non ce l’ha proprio fatta a resistere ed è esploso spiegando di essere rabbrividito di fronte a certe scene. Ma che cosa sarà successo? Che Bruno [...]
Il sugo alla genovese è uno dei grandi classici della tradizione napoletana, conosciuto e amato per la sua particolarità: a differenza del classico sugo che tutti conosciamo, la genovese viene [...]
Chi l’avrebbe detto che con il purè di patate, la pasta sfoglia e altri pochi ingredienti avrei risolto la cena a tutti. Mamma mai una ricettina niente male. Oggi ti voglio proporre una [...]
Se sei stufo del solito strudel di mele, prova questo con le pere: ancora più goloso dell’originale e facilissimo da preparare. In questa stagione dell’anno lo strudel di mele è [...]
Rosa Fanti torna a essere una delle maggiori protagoniste della scena, ma sapete che lavoro fa la moglie di Carlo Cracco e in cosa è laureata? Negli ultimi anni abbiamo visto spesso Carlo [...]
Qui a Light and tasty oggi parliamo di sformati e per sformati intendiamo una preparazione gastronomica a base di ingredienti diversi (verdure, carne, formaggi, pasta, riso) legati [...]
Non so voi, ma in questo periodo ho una voglia di gnocchi che non si placa mai: no, non i soliti al sugo di pomodoro, li faccio con la besciamella e i funghi e puliscono il piatto. Ma quanto [...]
Ci sono dei piatti che in autunno bisogna assolutamente provare e la lasagna con la zucca e la salsiccia è una di queste, primo perché è talmente sfiziosa che rende speciale ogni menu, [...]
Ti propongo le palline di patate e provola croccanti fuori e morbidissime dentro fai centro subito! Come non si possono adorare queste palline dorante e croccanti che hanno un ripieno a urlo. [...]
Un magnifico salmone al forno con insalata e quinoa ti delizierà a tavola, e se è stata una brutta giornata di restituirà il buonumore. Squisito e facile da preparare. Salmone al forno con [...]
Potete trasformarvi in un attimo in abili pasticceri seguendo la ricetta di questo dolcetto delizioso e altissimo, molto scenografico va detto, quindi adatto a un momento speciale. Della sua [...]
Pasta è ceci negli ultimi anni è sempre presente nella mia tavola. Ne faccio varie versioni sopratutto alla romana con l’aggiunta delle alici, oppure quando ho più tempo la versione [...]
Il dolore a volte ti coglie talmente di sorpresa che fai fatica anche a riconoscerlo.Ad un certo punto ti guardi dentro e ti ritrovi un buco.E cerchi di riempirlo quel buco, ci metti dentro la [...]
La zuppa di Csaba Dalla Zorza è l’ideale per rimettersi in forma con gusto: ricetta sfiziosa e leggerissima. Se vuoi rimetterti in forma prima dell’arrivo del Natale, in modo tale [...]
I vostri ospiti saranno lieti di poter gustare un primo piatto di pasta così saporito e invitante e voi che state dietro o davanti ai fornelli di certo sarete contenti perché per realizzare [...]
Mini baguette con la biga ai cerealiMa che carineeee così piccineee. L'esclamazione di Mati si sarà sentita per tutta la Brianza, ma bando alla falsa modestia, le mie mini baguette erano [...]
