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“Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere”: recita il vecchio adagio che, come tutti i proverbi, comunica un’assoluta verità. Oggi, infatti, terminiamo i nostri [...]
Finalmente una ricetta di stagione...visto che metà delle altre le ho perse..Nel frattempo me ne son successe di tutti i colori.Questa ricetta comunque ripaga di tutte le mancanze..è il gelato [...]
L’anguria, il melone e le pere si uniscono in un freschissimo dolce estivo, dissetante e veramente ipocalorico, in pratica è preparato con solo frutta senza aggiungere nulla. Questo dessert [...]
Degustazione > Tenuta BelguardoVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 - Alcol: 13% - Lotto LN0555 - Bottiglie prodotte: 28.000. Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico [...]
Buon mercoledi, oggi non ho per nulla voglia di cucinare, vivrò di rendita dal cake che ho preparato ieri e che, fortunatamente, è avanzato : il plumcake al pesto alla genovese. Il plumcake [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 cucchiai di zucchero, 300 g di latte freddo, 200 g di gelato al cioccolato,1 pera. Preparazione: Sbucciare la pera e tagliarla a dadini. Mettere il gelato nel [...]
Come entreé, Loaker di fegato grasso e pralina di nocciole, esiste una sola parola ...... Sublime.E questa e'stata la mia degustazione .***Il tutto crudoGamberoRosso, gelatina di scalogno e [...]
Ieri si è laureato anche mio fratello… che mese pieno di soddisfazioni!! Per l’occasione, mia mamma ha preparato una buonissima crostata! Ingredienti: 200 gr farina bio 60 gr [...]
Una settimana senza nuovi post e senza venirvi a trovare sui vostri blog! Ma, come vi ho spiegato qui, in questo momento la mia attenzione e le mie priorità devono concentrarsi sul [...]
Spesso la Tarte Tatin si prepara in autunno utilizzando le pere appena mature. Ma vi assicuro che di recente l’ho anche gustata di albicocche é davvero eccellente. Le albicocche infatti [...]
Gli avocados sono frutti esotici paragonabili a grosse pere verdi che crescono nel Su America. Le ricette italiane che ne prevedono l’uso sono davvero poche, ma d’estate sono [...]
Lo scorso week end è stato a dir poco fantastico...siamo tornati,per la prima volta con i nostri due bimbi,nella splendida cornice della mia amatissima Costiera Amalfitana...per la precisione [...]
Come dice il vecchio adagio, “al contadino non far mai sapere quant’ è bono il ginger con le pere”. Se poi si aggiunge una bella manciata di cacao il contadino apprezza ancora [...]
Torta cioccolato e pere di Nigella2 lattine pere sciroppate - peso netto 420 g125 g zucchero125 g farina25 g cacao amaro150 burro morbido più quello per imburrare la teglia1 cucchiaino lievito [...]
Finalmente in vacanza, le sorelle in pentola si ritrovano per trascorrere qualche giorno assieme in una delle isole più belle d'Italia che fa gola a tanti stranieri e non. Una terra ricca di [...]
La cucina e il credo del ristorante di Davide Oldani, Il D’O di Cornaredo, in provincia di Milano, si potrebbero riassumere leggendo il menù degustazione. Quattro portate, più la [...]
Venerdì 23 luglio terzo evento della rassegna 'Venezia Incontra L'Europa' al Ristorante 'La Vigna' del Relais Monaco.Se il "vino per amare" è quello prodotto nella regione [...]
Un’insalata estiva, veloce e leggera, da accompagnare soprattutto ai fritti, dal momento che pulisce molto la bocca. Occorrono: 1 mango maturo, 1 pera matura, olio extravergine di oliva, [...]
QUARTA TAPPAContinuando il nostro “Tour de France” diretti verso nord, sulla nostra strada troviamo la città di Bordeaux, non possiamo certo perdere l’occasione di fare una breve [...]
Ecco una ricetta veloce, fresca e vitaminica! Dedicata a Nello che è tornato su VeganBlog!!! Ingredienti per 2 persone: 2 peperoni 2 pere mature succo di un limone 1 spicchio di aglio tritato [...]
A fine cena non ho mai ordinato un distillato e ammetto di provare tenerezza per chi chiede ciclicamente “una grappa, ma morbida”, ingurgitando poi qualsiasi cosa vada nel [...]
Ideale in estate come in inverno, questo “muesli” è fresco ma anche energetico, io l’ho preparato per colazione dopo aver fatto un’oretta di yoga, quindi ero ben [...]
Frutta e formaggio non è assolutamente un binomio nuovo, eppure se all’accoppiamento formaggio e pere siamo più che abituati, è lo stesso vero che questo dovrebbe suggerici che [...]
Oggi per iniziare bene la settimana, personalmente il lunedi faccio persino fatica ad alzarmi dal letto, vorrei proporvi la (non) ricetta di dolcetti velocissimi alla mele. Una ricetta [...]
Cappuccetto rosso è una gran brutta fiaba, non si scappa. Truculenta, ambigua ed anche un po’ sessista, a ben guardare. E perdinci, se pancia deve essere, che sia almeno quella della [...]
