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Scusami, avevo capito male, avevo inteso ti riferissi a prodotti findus già cucinati. In ogni caso ceno verso le 21.00, spesso vado in pescheria durante la pausa pranzo, poi metto quello che ho [...]
Stella Michelin e bistrot? Mettere insieme i due concetti è ormai possibile. Lo so che state pensando a Pisacco a Milano e Romeo a Roma. Cristina Bowerman ha l’hamburger e la stella al [...]
Iniziamo questo primo giorno di luglio con un tortino gustoso e leggero, che abbina pesce e ortaggi. Il pesce è uno dei miei preferiti, le alici che fanno da contenitore alla rucola e ai [...]
Per la quarta sfida del contest “Tutti cuochi per te” ci era stato richiesto un piatto a 5 stelle, ovvero una preparazione per stupire la vista oltre che il palato. Ingredienti [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Quest’anno la primavera si è fatta attendere a lungo. Il maltempo, ha causato gravi problemi all’agricoltura ma anche al comparto della pesca. La scorsa settimana, la burrasca che [...]
Ingredienti:320 gr di riso per risotti4 cucchiai di olio1 trancio di pesce spadaalcuni pomodori secchi sott'olio Ponti1 spicchio d'aglioq.b. di prezzemolo1/2 vasetto di sugo pomodoro e [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta veloce, semplice e gustosa per cucinare l’orata al forno, un secondo piatto di mare perfetto da portare in tavola per una cena a base di [...]
Ingredienti per 4 persone:240 g di carpaccio di mare (a scelta fra: salmone, tonno, polpo)2 finocchi2 arance10 foglie di menta frescaolio e.v.o.salepepeAffettate i finocchi e 1 arancia [...]
Barcellona è una città in cui il tempo scorre velocemente e le notti non finiscono mai...Cosmopolita, giovane e aggregante, la capitale della Catalogna regala ai suoi visitatori arte, moda e [...]
Cosa preparare per una cenetta estiva? Una buona idea è rappresentata dagli spiedini di pesce al forno, niente di più semplice da fare. Basta scegliere il tipo di pesce da utilizzare ed [...]
Mannaggia all'inverno australiano! Ha piovuto ininterrottamente per 10 giorni e non solo fuori, ma anche in camera mia. La casa in cui vivo è bellissima, ma vecchiotta e il tetto fa i [...]
Avere un'idea veloce, super facile, che non teme disfatta e che fa sempre fare bellissima figura.....fa comodo, oppure no??Vi propongo qualcosa di raffinato e semplice, un filetto di pesce [...]
"Ci dev'essere qualcosa di stranamente sacro nel sale. Lo ritroviamo nelle nostre lacrime e nel mare" (Kahlil Gibran, sabbia e spuma, 1926) Ci sarà qualcosa di [...]
Ingredienti Tranci di pesce spada, olio extravergine di oliva, rosmarino, limone non trattato, sale e pepePreparazioneLavate e asciugate le fette di pesce spada. Preparate una marinata con olio, [...]
Le ricette del Congo risentono pesantemente di due elementi, gli influssi stranieri, in larga parte francesi, e le risorse messe a disposizione dall'ambiente, grazie alle condizioni climatiche [...]
PESCE SPADA AL SUGO CON FINOCCHIETTO SELVATICOINGREDIENTI: 4 tranci di pesce spada, 70 gr. di olive nere, finocchietto selvatico, 400 g. di polpa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, [...]
Continuiamo il nostro percorso sul tema del latte, un invito a leggere anche i commenti del post precedente dove abbiamo scoperto il latte di dromedaria grazie Monsieur Tatin, la nostra [...]
Io non lo so se questo può essere un piatto da chef: io me lo sono immaginata come piatto nel menù di una nave da crociera che ci porta in luoghi assolati, con spiagge di sabbia fine e mare [...]
Preparare questo piatto di Sarde fritte è facilissimo. Tutto quello occorre saper fare è la pulizia del pesce e pulirlo non è un’operazione particolarmente complicata, occorre [...]
In cerca di idee diverse dal solito per preparare gli spiedini di pesce? Preparazioni particolarmente indicate da servire agli amici durante le cenette estive ecco 5 proposte da cuocere sulla [...]
Questa è una ricetta velocissima e chiamarla ricetta forse è un po' eccessivo. E' una salsina rapida, fresca, aromatica e leggermente piccante, molto adatta al pesce, cucinato in tutti i modi. [...]
Riuscite ad immaginare un piatto più estivo dell’insalata fredda di pesce? Io la associo da sempre a questa stagione: è fresca, invitante, deliziosa, profuma di mare, cosa volere di [...]
Con molto piacere oggi vi parlo dei rapporti e delle amicizie che possono nascere tra foodbloggers! Sì è successo ancora, è successo di nuovo e tutte le volte è sempre una [...]
