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Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dallo sbalzo termico fino ai dieci gradi provocato dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo si abbatte sulla penisola dopo un anno [...]
Oggi vorrei proporvi il menù di San Valentino 2013 a base di pesce. La festa degli innamorati si avvicina, fra meno di un mese potremo festeggiarla. Al di là delle possibili discussioni sul [...]
Tantissimi anni fa qui ci si veniva per mangiare il pesce d’Arno, quando il fiume era ancora balneabile, ma non era l’unica specialità proposta; la trattoria è stata sempre [...]
Buongiorno a tutti, qua il tempo è tristissimo, freddo, umido...la mia voglia di sole e di estate si fa prepotentemente sentire!Come già altre volte detto sono assolutamente dipendente dalla [...]
Ogni mese, mi sembra che la sfida dell'MTC, per noi celiaci, sia sempre più difficile. Abbiamo iniziato con la pasqualina, abbiamo continuato con il pane dolce del sabato e adesso anche la [...]
Buongiorno gente! Benvenuti all'appuntamento del mercoledì con ricetta+vino abbinato. Oggi gli amici di VivailVino ci hanno regalato un abbinamento davvero speciale, ma cominciamo con la [...]
La storica cantina di Valdobbiadene lancia una nuova linea premium, in esclusiva per l'Ho.Re.Ca. Mionetto lancia una nuova linea di assoluta eccellenza dedicata esclusivamente al canale [...]
Avete cucinato una trota o un branzino al forno e al cartoccio con tanto amore, è squisito ma ne avete preparato troppo. Cosa fare? Sarebbe davvero un peccato gettare via un alimento così [...]
Lo stoccafisso, ovvero il merluzzo essiccato, che troviamo sulle nostre tavole proviene principalmente dalla Norvegia e può essere preparato, a seconda della regione in cui viene utilizzato, [...]
“Fantasia di finger food salati e dolci - Selezione di aperitivi”. Questo il tema dell’affollata lezione di apertura dei corsi di cucina in programma, con la formula del [...]
Frittelle di bianchetti con la birra Bianchetti è il nome commerciale che viene attribuito al novellame del pesce azzurro pescato nel Mar Mediterraneo. Nel gergo catanzarese sono conosciuti [...]
Il cibo al tempo della crisi: è questo il ritornello che si ripete spesso per spiegare come sono cambiati I costumi alimentari degli italiani, in tempo di recessione economica. Pasti frugali, [...]
Meno pesce fresco, Ok pasta, riso e prodotti di stagione. E i cittadini continuano a fare la 'spesa a Km0' ai mercati di Campagna Amica.VARESE - Anche in provincia di Varese la congiuntura [...]
Ogni volta che mangio l’avocado mi chiedo perchè lo faccia così di rado! Forse il fatto di sapere che non è certo un alimento a km zero mi disincentiva un tantino, considerando la mia [...]
Pubblicato in: Menù, Ricette San Valentino, Segreti e consigliPer una cena romantica di San Valentino è importante primaditutto conoscere bene i gusti culinari del proprio partner in modo da [...]
La Cia commenta i dati diffusi dall'Istat: sulla dinamica dei prezzi hanno inciso fortemente le tensioni sui listini delle materie prime energetiche, mentre per i beni alimentari gli aumenti [...]
Filiberto Bianconi - industria alimentare dal 1947 di Giano dell'Umbria - si aggiudica la prestigiosa certificazione 'Sapore dell'Anno 2013'. Prossimo appuntamento il 16 e 17 Gennaio a Marca [...]
Le abitudini alimentari degli italiani a tavola stanno cambiando radicalmente e sempre più spesso osserviamo un ritorno alla cucina genuina e povera dove gli ingredienti prediletti restano [...]
Inflazione, Coldiretti: svuota carrello spesa di 6 italiani su 10. Sei italiani su dieci (61 per cento) hanno tagliato il carrello della spesa per effetto dell'aumento dei prezzi e del crollo [...]
Il week end appena trascorso è stato all’insegna della buona cucina, uno dei piatti che ho preparato per il pranzo della domenica è stato il salmone al forno con patate e funghi. [...]
La cucina albanese, come con molte cucine mediterranee e delle nazioni dei Balcani, risente di una lunga storia. Il territorio albanese è stato occupato dalla Grecia, l'Italia e dai Turchi [...]
A Treviso presentazione Tour nazionale sul pescato 'minore'. Venerdì 18 gennaio 2013, alle ore 12, nella Sala degli Affreschi di Palazzo Rinaldi di Treviso (Piazza Rinaldi) verrà presentata [...]
Non avevo mai assaggiato il salmone canadese, anche perché qui in europa siamo monopolizzati da quello norvegese; sapore completamente diverso carne rossa e a mio avviso anche più [...]
Se chiedessimo ai più snob tra i gastrocratici italiani cosa pensano dei ristoranti all you can eat, quelli dove con pochi e indeformabili euro possiamo prendere tutto ciò che ci riesce di [...]
source Ingredienti: 800 gr di fichi freschi 4 fogli di colla di pesce 100 gr di miele 300 gr di ricotta fresca 4 cucchiai di zucchero granulato 1 bustina di vanillina Preparazione: [...]
