Bentrovati ad un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina. Piccoli articoli dedicati a delle tecniche semplici ma che ti garantiranno grandi risultati, così da preparare piatti golosi [...]
Avete voglia di un primo piatto ricco e sostanzioso per stupire i vostri ospiti a cena? Basta solo grattugiare le melanzane per… L'articolo Basta grattugiare le melanzane per questo [...]
Perfetti come pranzo della domenica facile e veloce, se vuoi stupire la tua famiglia questa ricetta ti tornerà molto utile. Avrai bisogno di pochi ingredienti, in poco tempo potrai portare a [...]
Se anche tu sbagli sempre la cottura dei tuoi piatti devi assolutamente provare il nostro trucco: solo uno di questi cibi va messo al centro. La cucina, si sa, non è una scienza esatta. [...]
Se volete accontentare tutta la famiglia, allora, dovete prendere spunto dal buonissimo secondo piatto proposto di seguito. Il petto di pollo, cucinate… L'articolo La mia famiglia chiede [...]
Scopri la ricetta più golosa dell’estate: questa pasta fredda unisce sapori freschi e intensi, è perfetta per le giornate più calde! L’estate è la stagione perfetta per preparare [...]
Vittoria 1938, piccolo ristorante ai piedi del Ponte degli Scalzi a Venezia, è un’eccezione felice, che corregge la regola secondo cui nei dintorni cittadini delle stazioni ferroviarie la [...]
Cerchi una ricetta fresca che non richieda nessuna cottura? Prepara la tartare di salmone e avocado: l’ideale per le giornate calde. Quando le temperature cominciano a salire, [...]
Volete sapere se il tonno in scatola che state per comprare è stato pescato nei nostri mari? Dovete leggere l’etichetta, ecco dove è scritto. Cucinare con il tonno in scatola è molto [...]
Siete alla ricerca di una idea per completare il menu di oggi? Ecco la ricetta del giorno che vi piacerà se volete fare un piatto di pesce sfizioso. Agli amanti dei sapori di mare questo piatto [...]
Avete voglia di un piatto speciale capace di conquistare la vostra dolce metà? Provate il risotto prosciutto crudo e melone e non… L'articolo Risotto prosciutto e melone: il primo piatto [...]
Il Giornale del Cibo vi porta a conoscere il Pecorino di Filiano DOP: col suo spiccato sentore di latte ovino e le essenze aromatiche dei pascoli del Vulture e della Valle di Vitalba, [...]
Forse non tutti sanno che molti dei deliziosi e famosi piatti siciliani derivano dalla cucina araba. Ecco quali, non lo avreste mai detto. La Sicilia è una regione magica, in grado di regalare [...]
Moby Legacy e Moby Fantasy sono le due perle della flotta Moby; fanno scalo ogni giorno da Livorno ed Olbia.Ora se volete concedervi una piccola pausa dallo stress fate come me e sarete [...]
Elicoidali con pomodori, zucchine e burrata Un piatto che profuma di estate, di vacanze, di mare, di ricordi. Un piatto che preparavo spesso i primi anni a Milano, non appena avuto il felice [...]
Le melanzane ripiene di quinoa sono un ottimo secondo piatto leggero che potete inserire in un menu vegetariano appetitoso e nutriente. Scoprite la ricetta delle melanzane ripiene di quinoa e [...]
A Roma il maritozzo è un’istituzione: non si può andare nella Capitale e non mangiarlo. Scopriamo dove trovare i migliori. Visitare Roma e non mangiare il maritozzo con la panna suona [...]
Quando visiti Roma da turista ti accorgi di due cose. La prima: i romani cenano tardi. La seconda: i ristoranti che vale la pena visitare sono difficili da raggiungere. Nativa, ristorante vegano [...]
Oggi vi sveliamo una ricetta di una piadina che non conosce nessuno e che è composta da un ripieno davvero molto speciale. Da provare! Questa che andrete a scoprire di seguito, continuando a [...]
Questa frittata di zucchine è davvero una delizia per il palato e persino anche semplice da realizzare. Provatela subito. Se state cercando… L'articolo Frittata di zucchine, secondo [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zucchine Impanate al Formaggio secondo piatto sfizioso facile arricchito con gusto e perfette per una cena in famiglia o tra amici. Prepararle è [...]
Siete stanchi delle solite alici impanate e fritte e delle alici marinate? Avete voglia di cucinarle in un modo diverso e altrettanto… L'articolo Come preparare un secondo piatto estivo e [...]
Avete voglia di cucinare un secondo piatto gustoso e invitante? Siete stanchi delle solite patate al forno o delle patatine fritte? Provate… L'articolo Questo piatto con patate croccanti e [...]
• Domenica 23 giugno alle 18h presentazione dei piatti in Capannina • Domenica 30 giugno alle 18h premiazione nella stessa Capannina Per la quinta volta la sfida all’ultimo mestolo sarà [...]
di Marco Contursi Caro Ristoratore, sono venuto da te su consiglio di una persona, dopo aver dato una occhiata in rete a quello che fai e a quello che si dice di te. Sai, ho un metodo personale [...]