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Il tema che mi hanno assegnato per il post di oggi è: pietanze e preparazioni generalmente apprezzate che personalmente ti esaltano come il redditometro. Versione 2016. Per lo svolgimento ho [...]
Giovedì 30 giugno, nella terrazza estiva del Gioja Lounge Bar, il terzo appuntamento con la rassegna “Giovedì DiGusto”, dedicata al food d’autore e ai produttori locali. Potremo [...]
Dopo due anni riprovo ad affrontare il tema del valore delle DOC. Questa volta ho deciso di esplicitare tutte le “ipotesi sottostanti” alla valorizzazione, perchè alcuni valori non sono [...]
Antica residenza storica nel cuore della cittadina ligure, il Grand Hotel Alassio si presenta come la destinazione ideale per coloro che vogliono concedersi una vacanza taylor made, completa di [...]
Prosecco & Rosè sono i vini più amati dell'estate: Prosa- Prosecco & Rosa presenta entrambe le tipologie. Sabato 9 luglio 2016 cinquanta cantine saranno in vetrina a Ca’ del Poggio [...]
di Bruno Fulco Il vino purtroppo non è immune all’influsso delle mode del momento, risultando a volte banalizzato in vari modi. Frequentemente viene mortificato suo malgrado in orribili [...]
Chiamarlo Brexit è stato di pessimo auspicio. Il referendum che ha chiesto ai cittadini britannici di restare o uscire dall’Unione Europea ha dato il risultato, inatteso, che sapete. [...]
Rinnovato accordo tra MIPAAF, ICQRF, AICIG, FEDERDOC ed e-Bay per valorizzazione e promozione Durante il primo anno oltre 368 casi di violazione con blocco della circolazione di falsi prodotti [...]
ITALIA, CULTURA CHE MERITA UN NUOVO RACCONTO Creativi e geniali, ma ancora poco abili nel comunicare con efficacia i propri straordinari prodotti e capacità. Grande reputazione internazionale [...]
Il 13 agosto 2016 si guarda il cielo al Castello di Gropparello (PC) con “Sogni, desideri e filtri d’amore sotto le stelle”: un banchetto esclusivo con animazione nella roccaforte guelfa, [...]
Per realizzare la ricetta che vi presento oggi ho usato prodotti ed ho tratto ispirazione da tre regioni italiane . Ho usato i bigoli antico , tipico formato di pasta veneta ; ho usato [...]
Ad uno fra i più prestigiosi concorsi enologici internazionali COL VETORAZ si aggiudica tre riconoscimenti E’ davvero inarrestabile la cascata di riconoscimenti alla qualità degli spumanti [...]
Nel gioco dell’oca c’è questa cosa della casella “ritorna al punto di partenza”, che ho sempre trovato geniale. Quando pensi di aver percorso un tratto che t’ha [...]
Dieci anni fa li hanno definiti visionari. Dieci anni dopo, il 17 giugno 2016, hanno festeggiato un compleanno alla grande nel castello di Duino, circondati da amici, estimatori e comunicatori [...]
Accanto a JuiceBar e Mokà, anche un originale wine bar “Gourmé & Bottega”, sviluppato in collaborazione con Bottega S.p.A. Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di [...]
Dopo aver parlato francese al Festival del Cinema di Cannes, la rivoluzionaria soluzione di chiusura ora vola alla conquista degli U.S.A. Trionfo sotto ai riflettori per Helix: l’esclusivo [...]
Lo spritz è un aperitivo originario del Triveneto, a base di prosecco, un bitter (Aperol, Campari o Select) e acqua frizzante o seltz. Di ricette per preparare l'aperitivo spritz, tanto [...]
I vini in degustazione al Decanter Great Italian Fine Wine Encounter Un nuovo, prestigioso riconoscimento internazionale si aggiunge al palmarès Le Colture. L’Azienda Agricola di [...]
Gira che ti rigira saltuariamente ci si trova di fronte a personaggi che hanno qualcosa da raccontare, anche se non ci troviamo in Langa né a Montalcino, ma a Gambellara. La zona è famosa a [...]
Per il Calendario del cibo italiano di Aifb oggi si festeggia la Giornata Nazionale del Carpaccio, la cui ambasciatrice è Lara Bianchini e quindi ho pensato che invece di [...]
Il wine writer di vini italiani oggi forse più famoso al mondo, Antonio Galloni, presidente e direttore generale di VINOUS, sarà presente a Collisioni 2016 in quel Piemonte che lo ha visto [...]
In questa ricetta il nasello viene ridotto a piccoli pezzi, passato nella farina di riso aromatizzata con il prezzemolo, brasato dolcemente, sfumato con del prosecco e servito con patate, [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Intervista esclusiva a Francesco Zonin: famiglia, aziende e il crack della Banca Popolare di Vicenza. 2 – Esistono lieviti sulla [...]
Pellegrini Spa ha organizzato una giornata di degustazioni nella sede dell'azienda agricola Roncùs. Noi di qbquantobasta c'eravamo. Oltre alla presentazione dei vari produttori, in un [...]
Ecco i produttori e le cantine che lo racconteranno a Villa Giusti di Bassano del Grappa i prossimi 4 e 5 giugno In ogni paese del Veneto esiste un negozio, un produttore o una bottega che [...]
