Una delle tantissime ricette di baccalà alla portoghese, nella variante com natas, con panna, ma anche patate, pecorino e olive. Il baccalà è un ingrediente fondamentale nella cultura [...]
I noodles con pollo, verdure e uova sono un primo piatto gustoso e completo, ideale per chi ama la cucina orientale. Un'ottima alternativa al classico piatto di pasta all'italiana, i noodles, [...]
Ci segnalano il Tofu aromatizzato alle erbe - maggiorana, timo, santoreggia, origano e rosmarino - in monoporzione da 125 grammi, già pronto all’uso, ottenuto da soia bio rigorosamente [...]
L'articolo Vincisgrassi alla maceratese proviene da Ricette della Nonna. I Vincisgrassi sono forse la ricetta più diffusa tra quelle della cucina delle Marche. Rappresentano una sorta di [...]
I primi piatti mi entusiasmano sempre tanto. Di solito i miei sono "piatti unici", comprendono sempre verdure e un pochino di proteine, senza dimenticare una buona dose di grassi sani.Oltre ad [...]
Le difese immunitarie sono continuamente messe alla prova da tantissimi fattori. Infatti, lo stress ma anche il cambio stagione, il freddo, l’alimentazione squilibrata, il ciclo irregolare del [...]
La consistenza avvolgente della besciamella incontra il gusto leggermente affumicato del salmone norvegese e il sapore gradevolmente amarognolo dei broccoletti. Una ricetta pensata da Gianpaolo [...]
Un primo piatto caldo e avvolgente : la pasta con crema di cavolfiore e salsiccia croccante perfetta per le stagioni più fresche. Una ricetta di pasta ricca di contrasti: la dolcezza della [...]
Fagioli borlotti con cipolle rosse e peperoncino I fagioli, come tutti i legumi andrebbero consumati spessissimo. Infatti contengono molte sostanze nutritive, quali fibre, vitamine e sono una [...]
Oggi Light and tasty parla di riso, quel cereale favoloso che può essere considerato il più antico e conosciuto al mondo, pare che sia stato il primo ad essere consumato dall’uomo, prima [...]
Quella delle Pokè Bowl è ormai diventata un vero e proprio trend di cui non possiamo fare a meno. Non parliamo di un piatto particolarmente elaborato: si tratta di un’insalata a base [...]
State cercando delle ricette con il surimi per i vostri piatti veloci da fare in pochi minuti? Questo ingrediente, che in tanti pensano sia la polpa di granchio, ma che in realtà ne ricorda [...]
Ottobre è senza dubbio il mese delle castagne. Ricche di fibre, glucidi e proteine di qualità, contengono pochi grassi e molti minerali, tra cui il potassio. Stranamente contengono anche la [...]
Deliziosi fiori di merluzzo al forno, profumati di limone, incontrano l’autunno con una zucca in doppia consistenza, in crema e chips croccanti. Un lago di crema di zucca leggermente [...]
Ventitré cose da sapere sulle mandorle. Il 23 non è un numero come gli altri. Nella teoria dei numeri è un numero felice; 23 sono le coppie di cromosomi nelle cellule umane e l'asse [...]
Trasforma l’impasto della focaccia in questi semplici grissini al formaggio fatti in casa in circa 20 minuti! Sono buonissimi serviti caldi con salsa alla marinara o con qualsiasi primo [...]
La ricetta originale di questi muffin è di Donna Hay. Io ho fatto alcune variazioni perchè mi mancavano alcuni ingredienti e mi riprometto di provare anche la versione originale, ma sono già [...]
Le patate dolci sono dette comunemente anche americane o “Batate“: in effetti si chiamano così (anche se potrebbe sembrare un errore) perché questa materia prima non è [...]
Se sei attenta alla tua alimentazione e per questo sei interessata a consumare prodotti naturali come kefir, skyr e yogurt greco, sicuramente anche a te, un attimo di perplessità ti deve essere [...]
Ecco il dolcetto facile e veloce di oggi, una ricetta semplicissima da realizzare con pochi ingredienti genuini. Si tratta di uno dei dolci proteici più amati dai bambini e voi potete portare [...]
Chi mi segue da tempo sa bene che in queste pagine ho sempre parlato di un'alimentazione sana ed equilibrata perché alla base del nostro benessere psicofisico. Per questo motivo, la mia è [...]
Burger buns con burger di fagioli e cipolle rosse La mia idea è semplice: rendere il panino gourmet. Mi piace pensare al panino come ad un piccolo pasto composto da pochi ingredienti scelti con [...]
Il primo di ottobre si celebra il World Vegetarian Day, una giornata istituita dalla North American Vegetarian Society nel 1977 per sensibilizzare sui benefici di una dieta vegetariana. [...]
Emergono prove inequivocabili sul legame tra inquinamento atmosferico e tumore polmonare anche nei non fumatori. Lo afferma la Società Italiana di Medicina Ambientale (Sima) commentando i [...]
Una buona marinatura ci permette di rendere la carne più tenera prima della cottura, ecco la ragione per cui farla. Ma non è l’unica, scoprite con noi tutti i vantaggi di questa [...]