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Il cocktail di gamberetti rappresenta un’istituzione nel mondo degli antipasti di pesce. Si tratta di una pietanza intramontabile in voga da diversi anni ormai ma sempre attuale. [...]
Sono finalmente uscita indenne dalla scorsa settimana piena di festeggiamenti per i 18 anni di mia figlia e piena di lavoro per me, la soddisfazione però di vederla felice mi ha ripagato [...]
Con questo freddo che ormai è un compagno fedele delle nostre giornate…bisognerà pur DIFENDERSI anche in cucina! Cosa potrebbe essere meglio di una calda, profumata, sana e colorata [...]
Fuori dalla finestra il tempo è brutto, pioggia e gelo avvolgono l’Italia… Messina dove la temperatura è sempre mite oggi il termometro segna 8°(ma mi sono teletrasportata senza [...]
Domenica 24 novembre nella splendida cornice del ristorante Corte dei Civalieri si è svolta la premiazione del contest e lo showcooking dello chef Andrea Ribaldone con la mia presentazione di [...]
Pasta al gratin con cavolfiore e noci Pasta al gratin, ovvero un delizioso insieme di cremosa besciamelle al pecorino, cavolfiore romano ripassato con uvetta e pinoli e un crumble di noci e pane [...]
L‘insalata di pollo è un must per chi ha sempre fretta e una pausa pranzo breve. Ottima per i sempre “a dieta” o per chi cerca l’equilibrio a tavola. Preparata con [...]
Per principiantiQualcuno in casa ha finalmente capito che non si può iniziare una giornata lavorativa senza una buona colazione e mi ha chiesto un dolce dei ricordi, una ciambella marmorizzata [...]
Difficoltà Facile Preparazione 25 minuti Cottura 40 minutiScoprire nuove realtà "artigianali" e nuovi prodotti consente di poter liberare la fantasia in [...]
Quando inizia l’autunno, la natura ci offre tantissimi prodotti unici che possono aiutarci a preparare ottimi piatti gustosi, sani e in grado di darti in buon umore. In questo [...]
I bucatini alla Caruso hanno origini antiche. Sarebbero infatti stati ideati dal famoso ed omonimo tenore, durante una delle sue tante visite nella città di Napoli. Addirittura si narra che [...]
Questo mese il tema dell'MtC sono Le Castagne proposte da Serena / Signora Pici e CastagneAvevo diverse idee da proporre ma naturlamente il tempo la fa da padrone e non sono riuscita a produrre [...]
Funerale della lingua, cazzata high tech, pericolosa deriva narcisista, innocuo passatempo, strumento economico per posizionare il proprio marchio sulla Terra, diritto umano? Se l’Oxford [...]
Tutte uguali, noi massaie! Tarantolate. La smania che ci pervade quando andiamo alla ricerca del gusto perduto è avviluppante come un polpo in amore . Di certo c’è che quando ho [...]
Una bella mattina dei primi giorni di questo Novembre, quando ancora il tempo era soleggiato e l'aria frizzantina ma piacevole, in compagnia di una cara amica, sono stata a Milano presso la [...]
Senza dubbio i primi sono le pietanze che amo di più, per questo motivo sono sempre pronta a sperimentare piatti appetitosi e quanto è possibile con una buona dose di colori, come il piatto [...]
E' già lunedì: è necessario cominciare la settimana con una torta sana, profumata e golosa! A me serve proprio per partire con il piede giusto! la gestione di un bimbo dueenne mi impiega [...]
Avvelenando l’Internet con la sua spudorata misoginia, quel cesso di sito americano per uomini veri che risponde al nome di Return of kings, se n’è uscito con un post [...]
Manca poco alle feste natalizie e questo mese ho intenzione di darvi moltissimi spunti per la vostra tavola e ricette che condividerete con i vostri famigliari.Il gravadlax e un piatto [...]
Non si può certo definire una ricetta adatta al pranzo di tutti i giorni il filetto alla Wellington. Rappresenta difatti un secondo piatto sicuramente unico nel suo genere: un filetto di manzo [...]
Buongiorno amiche, tra tutte le ricette che vi ho proposto sino ad oggi su questo blog, questa è forse quella che richiede più impegno nella preparazione.Briciole di sapori è all'insegna [...]
Polenta ai broccoletti con crema di taleggio e uova di quaglia Altro finger food: avrete capito che adoro queste piccole delizie dove si possono accostare più sapori e che si possono mangiare [...]
"Quando il cardo fiorisce e da un albero la cicala canora diffonde l'armonioso frinire battendo le ali, è giunto il tempo dell'estate, all'ombra e con il cuore sazio, beviamo allora il vino [...]
Metto le mani avanti: di questa ricetta non ho le foto del procedimento, vi dovrete accontentare della mia spiegazione scritta. A dire la verità ci sono certe sere in cui ho bisogno di staccare [...]
Siamo ormai in autunno inoltrato e in ogni dove spuntano ricette con la zucca: dolci, salate, tradizionali, rivisitate e chi più ne ha più ne mangerà! Quindi cos'ha di speciale la mia torta? [...]
