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… Avevo voglia di qualcosa di colorato e profumato che mi riempisse gli occhi e non solo la bocca . Ingredienti: 150 g di riso Venere integrale 2-3 cucchiai di fagioli neri 70-100 g di [...]
Continuano le nostre proposte per la Festa della mamma. Avete già scelto cosa preparerete? Se siete ancora indecisi o più semplicemente alla ricerca di un dessert facile da preparare ma che [...]
La via del Mare in Cilento, l’ex S.S. 267 che dall’Alento arriva fino ad Agropoli, era in questi giorni tutto uno sbocciare di asparagi selvatici. Venduti ai bordi della strada da [...]
Biscotti Tipo Pan di StelleIngredienti: Per i biscotti: 500 g farina 00, 2 cucchiai di miele millefiori, 30 gr cioccolato fondente nero, 30 gr cacao (meglio Van Houten), 1 rosso d'uovo, 70 [...]
Ci sono giorni qualunque che diventano speciali semplicemente accendendo il forno, pesando pochi ingredienti e preparando dei deliziosi biscotti. La cucina che si riempie del profumo del burro e [...]
Ormai un po’ mi conoscete: sono tanto razionale ma, devo ammetterlo, a volte sono anche poco organizzata. Qualche tempo fa, ero alla ricerca di alcune cosine per la mia cucina che [...]
Pappardelle di borragine con cozze, crema di patate e pecorino Ve ne renderete conto dalle ricette che arriveranno nei prossimi giorni: ho sviluppato una ‘passioncella’ per la [...]
Ve lo devo raccontare perchè è stata un'esperienza entusiasmante. Lunedì sono stata ad un corso di cucina Mauriziana, gentilmente invitata da Beachcomber Hotel, nello spazio Bulthaup Porta [...]
Lo sgombro è un pesce che conta mille pregi, è buono, è salutare, semplice e veloce nella preparazione, è economico….cosa pretendere di più? Questi filetti di sgombro con [...]
Questo Maggio mi ha colta impreparata, ancora intontita da una primavera quasi inesistente, all'improvviso mi sono ritrovata a dover fare una marea di cose a cominciare dal famigerato 'cambio [...]
Perché ci piace tanto Montalbano? Perché riesce nell’impresa di essere a tutti gli effetti sicilianissimo, e contemporaneamente l’italiano per antonomasia, quello a cui non rompere le [...]
Ingredienti :• 3 uova bio• 270 gr. di farina con lievito• 125 gr. di yogurt al limone• 3 cucchiai di bacche di Goji• 170 gr. di zucchero• 1 mela golden• 50 gr. di burro• 50 gr. [...]
Questo piatto ha partecipato al contest Digital Food Days..Anche se non sono arrivata tra i primi tre, ringrazio tutti per i voti!!! Categoria:Primi Tempo di preparazione e [...]
Alzi la mano chi sa qual è il colmo per la figlia di un apicoltore! .............................................. avete la risposta? In effetti non è un vero "colmo" nel senso che [...]
Dalle valli piemontesi arrivano i miei ingredienti preferiti, le erbe e i fiori mi fanno sentire nel mio elemento: la vita all'aria aperta, i rumori del bosco e il sole che illumina i [...]
Senza scomodare la storia dei panini & Co, ammesso che una storia ci sia, tralasciando il celebre aneddoto del Conte di Sandwich, riconosco di amarli tantissimo.Il paninetto farcito con [...]
Totani "alla viareggina". Armatevi di un po’ di pazienza per la pulizia ed il riempimento del totano... Ingredienti (per due persone affamate):10 totani di media/piccola grandezza [...]
Ecco la ricetta originale dell’ insalata di farro e verdure Ingredienti- 250 g di farro perlato- 3 cipollotti- 4 pomodori sodi- 1 scatola di fagioli cannellini- 1 ciuffo di prezzemolo- [...]
Ecco la ricetta originale dell' insalata di farro e verdureIngredienti- 250 g di farro perlato- 3 cipollotti- 4 pomodori sodi- 1 scatola di fagioli cannellini- 1 ciuffo di prezzemolo- succo di [...]
In questo periodo, sarà che comincia a fare caldo o sarà che ho voglia di cibi naturali e di stagione, mi sto avvicinando sempre di più alla concezione di una cucina naturale, perfetta per [...]
In questo periodo, sarà che comincia a fare caldo o sarà che ho voglia di cibi naturali e di stagione, mi sto avvicinando sempre di più alla concezione di una cucina naturale, perfetta per [...]
Finalmente! Finalmente il sole!!! Che sia arrivata la Primavera? Quella vera? Che abbia finalmente smesso di piovere? No perché...iniziava a crescere il muschio ovunque! Anche nel mio [...]
Pubblicato in: Menù, Ricette Festa MammaSe cercate delle ricette per il pranzo della Festa della Mamma per permetterle almeno una volta all'anno di non cucinare, ecco i nostri suggerimenti: [...]
Il radicchio è un ortaggio che presenta diverse varietà: le più note sono “la Rossa di Verona”, “ la Rossa di Treviso” la “Variegata di Chioggia”. Può essere utilizzato per [...]
Le ricette per un buon ragù di carne alla modenese, ideale per condire la pasta e le lasagne, sono molteplici e variano di casa in casa. Questa che si faceva a casa di mia nonna, può quindi [...]
