Un paio di estati fa Andrea e io abbiamo girato in lungo e in largo la Provenza e la Costa Azzurra. Purtroppo, essendo già agosto inoltrato, ci siamo persi i campi di lavanda in [...]
Auguste EscoffierDopo averle pulite, disporle in una pesciaiola imburrata, il cui fondo è ricoperto di fettine di cipolla e carota, di qualche foglia di prezzemolo e di una foglia di alloro; [...]
Auguste EscoffierIngredienti per 8-10 persone: 1 kg. e 200 gr. di baccalà un po' spesso, bianco e ben nettato. Fare imbiondire leggermente, ma non rosolare, in 1 dl. e mezzo di olio [...]
“La più ampia ed articolata verticale di Pergole Torte che io abbia mai visto al di fuori della tenuta di Montevertine”, parola di Martino Manetti. Una domenica da ricordare quella a casa [...]
In Liguria, com’è ovvio, si mangia tanto pesce, tra cui l’orata, che in genere viene cucinata in tre modi: al vapore, spesso accompagnata da un’ottima salsa ai peperoni; al cartoccio, [...]
Scena, interno farmacia. Il farmacista ed un signore. "Buongiorno, posso avere del citrato di sildenafil?" chiede il cliente."Certo, glielo incarto o lo usa subito?", risponde il farmacista [...]
Dopo una settimana esatta dalla sua realizzazione finalmente pubblico la ricetta della torta che ho preparato per il compleanno della mia cara sorellina!La pasticcera di casa è lei! E' lei che [...]
Cari amici scrivo questo post nonostante sia un po arrabbiata con me stessa . Ho da poco acquistato una nuova macchina fotografica e ancora non sono riuscita a prenderci la mano. Così stasera [...]
Peccato che la stagione degli asparagi sia quasi giunta al termine e la loro comparsa sui banchi dei negozi ormai sia molto ridotta. Oltre che a rendere colorate le preparazioni con i loro toni [...]
Quando sono stata contattata da un'agenzia di comunicazione, per realizzare una ricetta con l'amaro Averna, sono rimasta un attimo basita e ho pensato:"E ora cosa diavolo preparo!?". Beh, [...]
Le melanzane in padella sono un classico contorno gustoso da affiancare a secondi piatti dal sapore intenso, come la carne rossa. Arricchiamo il nostro contorno al punto di poterlo considerare [...]
Vino in Villa è un momento attesissimo per chi vive con passione il mondo del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano Superiore Docg. E’ il momento del confronto, delle chiacchiere, dei [...]
Buongiorno a tutti ,oggi ricetta light velocissima nella preparazione Un antipasto fresco che prevede 5 minuti totali di preparazione,con soli due ingredienti deliziosi, il melone e lo [...]
Questa mattina la sveglia è stata data da un urlo lancinante del vicino d'orto, tale Gaetano, pugliesissimo pugliese trapiantato in Liguria.L'orrore delle sue grida mi ha costretta ad [...]
Anche questa ricetta è per la Parmigiano Reggiano ChefLa prima competizione internazionale di ricette online organizzata da Parmigiano Reggiano,rivolta al pubblico in rete e a tutti i [...]
Questo è l'adattamento di una ricetta che ho trovato su youtube e che riguardava un pesce intero. Chi non si azzarda a cucinare il pesce nel microonde dovrebbe iniziare dai filetti e avrà una [...]
Ingredienti per 4 persone:500 g di fragole mature2 cucchiai di amido di mais2 uova100 g di zucchero100 g di colla di pesce4 dl di panna frescalatte q.b.Mettete la colla di pesce spezzettata ad [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Ogni volta che i pescatori ti chiedono se vuoi comprare le loro cozze e arselle, è difficile resistere alla tentazione! Fresche, meravigliose e con [...]
Come sempre, seguendo i miei impulsi qualche giorno fa ho comprato un pacco di farina di riso. Per farne che? Non ne avevo la minima idea, non ho mai usato la farina di riso e non ho problemi [...]
Attenzione! Ecco una ricetta per rendere il momento della prima colazione una pausa di relax e gusto per iniziare alla grande la giornata: l’omelette alle mele. Si può assaporare anche a [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) 'Anche l'occhio vuole la sua parte' Fin da bambina, il cibo io prima lo guardo, poi lo annuso e alla fine, se i primi due sensi son soddisfatti, lo assaporo! E [...]
Evvivaaaaaaa!Oggi ultimo giorno di scuola, bisogna festeggiare!Basta, dimentichiamoci di libri, quaderni, zaini e righelli...inizia la vacanzaaaaa!!!!!Devo essere sincera, per mia figlia non [...]
Orecchiette rucola e pomodorini Buona sera a tutti!!!! Dopo circa una settimana, ho riaperto le porte del mio blog. In questi giorni infatti, non sono stata molto in casa per via di un [...]
I cannelloni con le verdure, un piatto semplice ma di grande impatto in tavola. Ecco come preparare un grande classico della cucina italiana. I cannelloni con le verdure sono l’asso nella [...]
Le farfalle al salmone sono un ottimo primo piatto che possiamo realizzare ogni volta che abbiamo voglia di un primo piatto fresco e nuovo, che si prepara con una ricetta davvero molto semplice [...]