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Una ricetta tradizionale veneta per fare il pieno di sapore: gli scampi alla busara. Scopri come prepararli con la ricetta tipica su Gustoblog. La tradizione culinaria regionale ci regala [...]
Ho un cliente che adora il baccalà, in tutte le stagioni ....in tutti i modi.Gliel'ho già proposto in scaloppa, in frisceu, ovviamente in buridda( vabbé, siamo in Liguria!), smantecato, con [...]
Nel variegato mondo delle ricette estive ce n’è una che abbiamo ormai preso in prestito dalla tradizione libanese facendola quasi nostra, ovvero il tabulè. Si tratta di una insalata [...]
Ed eccoci alla nostra ultima tappa australiana... sembra un'eternita' che siam partiti e sembra ancora più lontano il giorno del nostro matrimonio, questo viaggio ci ha talmente riempito gli [...]
Ingredienti principali: fagioli cannellini calamaretti sale dei Papi di Cervia Ingredienti: per 4 persone fagioli cannellini calamaretti sale dei Papi di Cervia olio [...]
Ottima ricetta presa da "Il Ricettario di Bianca" ,piatto molto appetitoso! Ingredienti: 400 g di coccio fresco 350 g di paccheri trafilati al bronzo 6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva [...]
Preparazione di una facilità imbarazzante, le cipolle rosse al forno costituiscono una soluzione deliziosa per antipasti e buffet. Piatto decisamente economico, da non sottovalutare specie di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un avanzo dei bignè che avevo preparato ieri, riempiti di crema pasticcera e glassati con la crema gianduia e minuscoli pezzetti di nocciole tostate.. [...]
Pasta gustosa e originale, realizzata con le penne, ma ottima con le farfalle: con gamberetti, zafferano e spinaci! Procedimento: 1) Pulite gli spinaci e saltateli in padella con un po’ di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crema gianduia è una vellutata crema spalmabile dal sapore di nocciole che può essere utilizzata in mille modi: spalmata sul pane o biscotti, come [...]
Per la penultima sfida Cuoco di Fulmine il tema è "Ho un giardino, facciamo il brunch?": un tema fresco, estivo!Magari avessi un giardino dove poter fare il brunch!La ricetta a cui [...]
“Nel mondo ci sono esempi squisiti, perfino nutrienti, di fast food, spesso più veloci e più economici dei vari *clown, *colonnelli e *king e dei prodotti della loro risma”. Sono a [...]
Lo sciroppo di rose è un prodotto tipico di diverse zone del Mediterraneo ma è nella zona limitrofa di Genova che si trova la massima produzione e sono molte le ditte che lo [...]
Questa è la ricetta che ho presentato durante la partecipazione su BlackStreetRadio, alla puntata di AttaccaBottone ... non l'avevo ancora postata, mentre invece vale davvero la pena!Come [...]
Ingredienti principali: baccalà aglio mollica di pane Ingredienti: per 4 persone 800 g di baccalà, già ammollato e pulito 6 spicchi di aglio 50 g di mollica di pane 1 [...]
Il sedano è un ottimo ingrediente per moltissime ricette, anche per chi segue un regime alimentare vegetariano e che quindi non mangia nè carne né pesce. Ecco alcune proposte per piatti unici [...]
"Voto da mainâ presto ö se scorda, passa a buriann-a ciû ö nö se ricorda." Voto di marinaio presto si scorda; passato il fortunale, più nulla si ricorda. (Proverbio genovese) [...]
Non è per demonizzare il mostro sacro, ma ci sono ricette che chissà perché restano invisibili per troppi anni, e altre che non ce la fanno a stare da qualche parte nell’ombra. Per [...]
Ho una passione smodata per la frutta estiva, anzi, inizio a maggio: non so resistere alle ciliegie, ne mangio fino a non poterne più! Mi piacciono tanto che quando i nostri alberi ne producono [...]
La quiche di spinaci è una ricetta particolarmente gustosa, che ci permette di portare in tavola un piatto che piace a tutti. Ecco la ricetta facile e veloce di un piatto che ormai è entrato [...]
Piatti, posate e bicchieri Villa D'Este Home TivoliCaldo....Giornate dove fare qualcosa a volte diventa difficile, anche mangiare...Dove a volte ti chiedi: cosa preparo per cena?E non riesci a [...]
D’estate amo molto mangiare dessert a base di frutta. Leggeri, nutrienti e gustosi sono una ottima alternativa per le colazioni dei bambini e per recuperare la frutta in eccesso, come questo [...]
Petto d’anatra con salsa di visciole e vino Nobile Stavolta ho deciso di cimentarmi con l’anatra. Non che io non l’abbia mai cucinata, l’ho fatta al forno, l’ho [...]
. Ingredienti principali: triglie di scoglio code di gambero melanzana Ingredienti: per 6 persone [...]
Scopriamo una golosa ricetta della tradizione culinaria napoletana: il polpo alla luciana. Ecco come prepararlo in poche mosse. Oggi scopriamo un piatto saporito della tradizione culinaria [...]
