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Una delle mie passioni sono le confetture! quest'anno le fragole non sono un granché o almeno finora non ne ho mangiate di buone, ma oggi sono stata abbastanza fortunata. Al mercato a km zero [...]
Le quaglie……Un piatto che mi fa tornare indietro negli anni. Mia mamma lo preparava spesso con contorno di fagioli in salsa alla bassanese. Di solito le quaglie venivano cotte con il [...]
Chi non ha mai sentito parlare delle quiche? Torte salate di origine francese, famosa è la Loirrane, caratterizzate da una estrema facilità di esecuzione e da una versatilità tale da [...]
4 panini integrali80 gr di fagioli cannellini in scatola80 gr di fagiolini in scatola1/2 costa di sedano8 pomodorini1 cipollotto160 gr di tonno sott’olio1 mazzetto di rucola2 uova sode1 [...]
La tartare di salmone è un’ottima ricetta che possiamo sempre portare sulle nostre tavole in ogni occasione, per fare bella figura con i nostri commensali: tantissimi i modi con i quali [...]
Sarebbe bello aprire questo post con qualcosa da dire…ma la verità é che…c’è ben poco da dire..Basta dire che al mondo ci sono persone tanto pretenziose che si credono [...]
...che mi rende rivoltante, tutta questa bella gente." Fa così una famosissima canzone dell'autore e rapper di Molfetta, CapaRezza, pubblicata nel 2006, che racconta la storia di un [...]
[post sponsorizzato] Se fino ad oggi vi abbiamo parlato di come prendervi cura della vostra lavastoviglie con un prodotto che va usato ciclicamente e con uno che la “coccola” tutti i giorni, [...]
Un’alternativa ai classici rotolini di bresaola e Philadelphia, molto leggera ma saporita e croccante? Ecco questi rotolini con spinaci! Procedimento: 1) Pulite e lessate gli spinaci: [...]
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Quando inserisco piatti, pentole, posate in lavastoviglie mi limito a rimuovere con un tovagliolo i residui di cibo e a passarli velocemente sotto il rubinetto... Se proprio sono tanto sporchi e [...]
La scorsa estate avevo nell'orto una pianta di salvia meravigliosa, con foglie gigantesche e belle carnose. Purtroppo non ha superato l'inverno e mi è morta.Ora quella nuova è ancora piccolina [...]
Vi posto un piatto semplice e sfizioso, una rivisitazione del classico aglio e olio con l’aggiunta degli agretti . Ingredienti: 250 g di spaghetti di riso integrale 70 g di agretti puliti [...]
Grazie a Serena Oliva e alla sua simpatica ospitalità, sabato mattina durante la Food Revolution Day abbiamo fatto la fregola sarda!! Abbiamo scelto la tradizione che si sposa a ingredienti [...]
Un'idea per un pranzo a base di pesce, veloce e gustosa, che piace anche ai più piccoli.Ingredienti:- Corallini (o comunque pasta di piccole dimensioni)- Calamari freschi- Code di Gamberi- un [...]
Mai come quest'anno ho fatto vere e proprie scorpacciate di carciofi!La cosa particolare è che, in quest'ultimo periodo, il mio fruttivendolo di fiducia, mi fa trovare sempre casse piene di [...]
Eh sì, il web è davvero l’Invenzione del secolo, se ci permette di conoscere e gustare ricette così lontane dal nostro quotidiano, senza doverci spostare da casa! Ho scoperto da qualche [...]
So che la presenza della salsiccia piccante ricorda toni “invernali”… Ho preparato in effetti questa ricetta sabato sera, quando, a Torino, pioveva TROPPO e faceva [...]
Un'idea originale, pensata per dei finger food sfiziosi, perfetti sulla tavola del buffet, da servire come antipasto per un rinfresco o una cena tra amici. Per il ripieno ci si può sbizzarire [...]
A seguire le guide della nutrizione l’uovo bisognerebbe mangiarlo una volta alla settimana; ogni tanto così ci concediamo una frittata saporita e gustosa che, soprattutto, permette di essere [...]
Restare in forma sì, ma con gusto. Ecco cinque ricette light da non perdere se volete disintossicarvi con le verdure di stagione più squisite. Restare in forma con gusto si può, eccome. Basta [...]
Le ricette di pasta fresca sono sempre tra le più gradite ... Oggi, visto le temperature più autunnali che primaverili, vi suggeriamo una ricetta tutta da provare ... Le tagliatelle [...]
Costolette di maiale panate alle erbe con patate e carciofi Il buono della panatura senza la frittura. Oggi vi presento delle costolette di maiale impanate con pane grattato, parmigiano e un [...]
Piatto tipico della tradizione napoletana la calamarata è un primo preparato con un formato di pasta dalla forma particolare che richiama la forma degli anelli di calamaro e condita con un [...]
Fagiano alla Piemontese una ricetta classica nel ricco panorama delle ricette a base di selvaggina che troviamo in Piemonte.La difficoltà di preparazione della ricetta del Fagiano alla [...]
Gli scampi hanno delle proprietà nutrizionali molto simili a quelle del pesce magro, molto ricchi di calcio, fosforo e di proteine. Vengono utilizzati in diverse preparazioni. Spesso per degli [...]
