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Ingrediente Principale:Orecchiette - Piccolo trancio di salmone frescoRicetta per persone n.4Note:-Ingredienti:orecchiette g 280un piccolo trancio di salmone fresco pulito di pelle e scarti, g [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo uno dei miei piatti preferiti, i calamari ripieni. Sono ideali accompagnati da un contorno di patate al forno, che diciamolo, accontentano davvero tutti! La cosa [...]
Ingredienti per 4 persone: - 400g di spaghetti - 400 gr di vongole veraci - 200 gr di telline di mare - 4 pomodorini freschi tipo pachino - 2 spicchi d’aglio - 1 peperoncino - 1 ciuffetto [...]
Pulire i carciofi eliminando le punte,le foglie esterne e la parte più dura dei gambi, metterli in una pentola con poca acqua salata e lasciarli cuocere per una mezz’ora a fuoco medio [...]
Ecco a voi, la "Pasta e Cavolfiore"! Un piatto povero, della tradizione contadina, ottimo cucinato in maniera tradizionale, ma reso veloce e gustoso, preservando tutte le proprietà [...]
Anche questo mese siamo riuscite a trovare il modo di partecipare all’MT Challenge…ormai è una costante: inizio del mese si guardano i risultati, poi la nuova proposta, i commenti, [...]
Questo é un dei primi piatti che ho servito al pranzo di Natale; ravioloni fatti in casa con il ripieno fatto con cuori di carciofi , prosciutto praga e formaggio robiola. Fatti gratinare [...]
Ingredienti per 4 persone:8 seppie pulite, 1 spicchio d'aglio, 8 cucchiai di vino bianco o rosso, 4 cucchiai di olio, 2-3 rametti di prezzemolo, sale e pepeper la salsa aioli:4 spicchi d'aglio, [...]
Credo sia ben chiaro a tutti a che il lavoro di Céline è sempre più sofisticato e intellettuale. Se c’è una cosa che apprezzo molto è il fattore NO LOGO e le mancate decorazioni. Lo [...]
Salve a tutti oggi vi propongo una ricettina semplicissima ma deliziosa, specialmente per gli amanti di questi ingredienti e usando degli stampini carini può essere anche molto bella da vedere. [...]
Il piatto che vi voglio svelare oggi è una quiche, ovvero una torta salata. Ormai questa preparazione è entrata a far parte di tutte le cucine italiane, e anche nella mia cucina faccio [...]
.....frittura di gamberiMi ritrovo di sabato tardo pomeriggio, con mio marito, a "sbucciare" un bel chilo di gamberi....a dire il vero li ha puliti quasi tutti lui, perché a un certo punto mi [...]
Ingredienti per 4 persone :• 240 gr. di riso carnaroli• 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso• 300 gr. di chiodini• 70 gr. di stracchino Caseificio Carlo Del Clat• ½ cipolla bianca [...]
Pollo al forno con Peperoni Gli ingredienti per 4 persone 1 pollo 3 peperoni rossi 4 patate 50 gr di pinoli salvia rosmarino origano noce moscata in polvere Tec-Al Olio extra [...]
Dopo un piatto Giapponese, un risotto all’italiana ci sta proprio bene. Nei primi mi piace tanto sbizzarirmi abbinando sapori e colori. Questo piatto di oggi nelle tonalità del verde, del [...]
Dopo aver messo in piazza la mia dispensa (anche se vi assicuro ho dimenticato un paio di cosucce), ho pensato e ripensato alla faccenda e mi sono data pure una spiegazione per il mio [...]
Silvia ( http://acquaefarina-sississima.blogspot.com/ ) Oggi ci regala un'altra ricetta rivisitata, perché ha aggiunto come ingrediente il panettone LOISON! Si, ancora lui, ancora [...]
"LA MIA TORTA SALATA con BIETOLE"Un modo piacevole e stuzzicante per mangiare queste dolcissime verdure di stagione anche davanti alla tv.Ingredienti per la sfoglia:400 gr farina 002 uova [...]
MONOPOLI (BA). Chi tutela il patrimonio naturale e sceglie le energie pulite e rinnovabili, contribuisce alla ricchezza e al futuro del Paese. Così il WWF interpreta lo slogan più verde, meno [...]
LA COTTURA DELLA CARNE E DEL PESCE.A vapore: viene utilizzata preferibilmente per il pesce e si realizza mettendolo in un cestello di acciaio inossidabile che andrà posto in una pentola in cui [...]
Tagliare ogni quarto di carciofo in 2 fette e metterli in ammollo in un recipiente d'acqua e succo di limone.Pulire le seppioline, lavarle e farle scolare bene.Versare in una pentola 5 [...]
INGREDIENTI800 g di seppioline8 carciofi150 ml di passata di pomodoro1 limone120 ml di vino biancoolio d'olivapeperoncino in polveresalePreparazionePulire i carciofi eliminando i gambi e le [...]
Che gusto questo secondo piatto a base di bocconcini di vitello che ci fa consumare quelle odiose bottiglie di spumante aperte con tanto entusiasmo, e poi lasciate a giacere per giorni in [...]
Chi segue il nostro blog da tempo sa che non abbiamo alcun pregiudizio nei confronti dei forni a microonde che, usati con competenza non sono necessariamente sinonimi di gastronomia sbrigativa [...]
Il pesce al sale è davvero un classico, semplice e (relativamente) veloce. Il "relativamente" è compensato dal fatto che una volta messo in forno non bisogna fare nulla se non aspettare che [...]
