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Ingredienti per 4 persone:g 300 [...]
Come avete trascorso il weekend?? Io sono stata in giro per l'Italia, ho trascorso un bellissimo weekend con mio marito in Umbria, prima a Perugia e poi a Norcia per assistere alla mostra del [...]
QUICHE AI CARCIOFI1 ritolo pasta sfoglia8 carciofi1 porro3 uova100 g speck a pezzetti200 dl di panna20 g burro200 g svizzero tagliato a pezzetti piccolinoce moscata2 cucchiai olio [...]
INGREDIENTIgnocchi di patate (cliccare qui per la ricetta)1 zucchina1 carota1 peperone rosso1 peperone giallo6 pomodorini ciliegia1 cipolla parmigiano grattugiatoolio d'olivasalepepe [...]
Buongiorno e buona settimana! Siamo quasi giunti alla fine di Carnevale e di dolci tipici di questo periodo dell' anno ne abbiamo visti e mangiati tanti!! In tutta la blogsfera hanno [...]
Panettoni da smaltire? Ambra http://gattoghiotto.blogspot.com ci da la soluzione!!! Ok, ci sarebbero anche i chiletti da smaltire ma preferisce cominciare dai panettoni soprattutto se [...]
Oggi, tra una frittella e l’altra mi è venuta voglia di un risottino. Un risottino di spinaci freschi con qualche dadino di pancetta. Invitante e veramente buono….. Ingredienti: 300 [...]
In questi giorni di freddo, al mercato ittico ho trovato un bel pesce san Pietro adatto per essere preparato con le verdure tipiche di questa stagione fredda: i broccoli. Il san Pietro ha carni [...]
Quando si dice l’empatia… Capita di arrivare in un grande albergo, di una grande città a caso….Milano, a metà gennaio, in un giorno in cui fa un freddo da morire. Capita di arrivare [...]
dalla tradizione montanara delle valli bergamasche ma non solo, ecco un classico saporito, ottimo accompagnamento alla polenta, tutto da provare...ingredienti6 cotechini400 gr di funghi ottimi i [...]
Se io fossi chi di dovere e dovessi valutare questo look darei senza ombra di dubbio il massimo dei voti anzi, di più! C’è un’aria di rivoluzione nella moda da quando Mary Katrantzou è [...]
OGGI COSA SALVIAMO DALLA SCADENZA??E' si anche oggi ho trovato in frigorifero qualcosa da salvare, della crescenza.. seppur buonissima, detta da una che ama i formaggi, come facciamo a renderla [...]
E finalmente, stasera, si proclamerà il vincitore del Festival! Colui, o colei, o coloro che avranno l’onore di scandire ogni momento della nostra giornata, dall’alba al tramonto, per [...]
Ingredienti (per 4 persone): 360 g di ziti 300 g di polpa di capretto 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 350 g di polpa di pomodoro 4 cucchiai di olio extravergine di oliva pecorino [...]
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Cena a sorpresa a casa di amici da noi capita spesso! Ognuno porta quello che ha in casa... il concetto non è mangiare bensì stare insieme....avevo gia impastato la pizza ma prepararla per [...]
Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla"porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come l'agnello, il coniglio. i pesci [...]
Posateria Broggi Questa ricetta l'ho vista fare a un famoso chef di cui aimè non ricordo il nome su "Gambero Rosso channel". L'abbinamento carciofi seppie mi ha [...]
INGREDIENTI800 g di calamari o totani3 spicchi d'aglio4 pomodori pelati1 cucchiaio di capperi sotto sale50 g di olive verdi denocciolate1 ciuffo di basilico125 ml di vino bianco4 cucchiai di [...]
ingredienti1,500 kg di cipolline1 litro di aceto di vino biancouna manciata di sale grossoil succo di 4 limoni1 bicchere di olio1 bicchere di zuchero1 bicchere di acqua1 foglia di alloro5/6 [...]
Ho un debole per gli gnocchi, soprattutto da quanto ho scoperto un posto che li fanno senza aggiunta di latte e/o uova. Veri gnocchi vegan! Ingredienti: gnocchi vegan catalogna cipolla semi di [...]
Siamo arrivati alla fine, alla conclusione della ospitata di Claudio blecchescieffe Gargioli sulla ribalta della Strana Coppia. Si sa, dulcis in fundo… e per l’atto finale ci siamo [...]
Prepariamo una buonissima torta di zucchine e formaggio Brie, ideale come piatto unico da gustare tiepida e fredda. Ingredienti: 250 gr pasta briseè, 500 gr zucchine, 200 gr [...]
Non c' è niente da fare!! Quando la voglia di fare i lievitati ritorna prorompente non posso che assecondarla!! Dopo le veneziane di qualche giorno fa eccomi quindi di nuovo con un lievitato, [...]
Ragazzi, pensavo di averla scampata e invece ieri notte, tac, colpita e affondata! Il virus intestinale ha colpito anche me, una notte da incubo, poi meglio nella corso della giornata e poi è [...]
Ingredienti per 4 persone: g 350 spaghetti, 4 pomodori maturi, 6 cucchiai di olio, g 30 rucola, g 30 pinoli, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, sale e pepe1. Immergere in acqua bollente [...]
