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Quando si parla di "street food" la prima associazione che viene in mente è quella legata alle nostre o altrui esperienze di viaggio: i Churros spagnoli intinti nella cioccolata calda, i [...]
Vi ricordate le scorzette di arancia candita di cui vi ho parlato giusto l’altro giorno? Buonissime, così buone che mi sono sentita in dovere di raccontarle anche agli amici di Honest [...]
Gli antipasti di Capodanno sono un must have che non può mancare sulla nostra tavola del cenone. Se non avete il tempo necessario o le capacità per creare qualcosa di particolare, ecco le [...]
La presenza di un risotto su queste pagine ha dell’incredibile. Tipo che ti alzi la notte della vigilia e trovi Babbo Natale in soggiorno, indaffarato a sistemare i regali sotto [...]
Quest'anno mi muovo con largo anticipo..almeno posso proporvi qualcosa di sfizioso per i vostri giorni festa..vero è che anche sul mio libro i consigli non mancano :) ma credo non siano mai [...]
Le feste di compleanno sono tra le date più belle da ricordare e festeggiare insieme a chi ci vuole bene. Sono dolci momenti da condividere con le persone che ci sono particolarmente [...]
Fra tutti tipi di risotto, il risotto alla zucca è il mio preferito, facile e molto veloce. Se volete potete preparare la zucca prima, tagliata a cubetti e cotta nel forno, lasciata che si [...]
Dopo i salumi e i pani, che ne dite di dare un’occhiata più da vicino ai formaggi? Perché i formaggi sono spesso il terzo elemento fondante di un grande panino, proprio dopo pane e [...]
Mondare la carota, tagliarla a cubettini, metterla in una pentola con i piselli e ricoprirli d'acqua, aggiungere un pizzico di sale quindi lessare il tutto, scolarli e metterli in una [...]
INGREDIENTI300 g di filetto di salmone fresco pulito30 g di pancarrè80 g di formaggio tipo robiola100 g di farina100 g di pangrattato2 cucchiai di parmigiano grattugiato50 g di piselli [...]
Che il sapore dei ceci vada a braccetto col sesamo non è certo una novità! ...l'hummus ce lo insegna! Che i ceci si combinino altrettanto bene col pesce in generale, è noto! C'è poi [...]
Ecco giunto il momento di mettere nero su bianco quella che è stata la bellissima avventura del Monferrato2Taste. Un gruppetto di foodblogger, grazie alla Borsa Internazionale del Turismo [...]
Si terrà venerdì 30 novembre 2012 la terza e ultima serata dell‘Hotel Four Seasons di Milano della rassegna dedicata al tartufo, abbinato a produttori di vino eccellenti. Venerdì [...]
Fagottini di crepes con robiola e ricottaQual'è l'aria che si respira nelle vostre città? Le luminarie stanno già caratterizzando le vostre strade, l'aria fredda che si respira ha un non [...]
Era già da un po' che questa idea mi frullava in testa: perchè non provare ad ottenere una japanese cheesecake con degli ingredienti di qualità, utilizzando del buon formaggio fresco [...]
Un antipasto veloce veloce con cui farete un figurone per una cena improvvisata, ma anche per un’occasione più seria. All’insegna del famoso proverbio “Al contadino non far [...]
Ingredienti e dosi per 24 pezzi (una ricetta di Luca Montersino)Per le piadine150 g di farina di tipo"00"60 g di latte intero fresco40 g di strutto4 g di baking2 g di salePer la guarnizione100 [...]
Enrico Cordero con Carlo Macchi Ieri sera grande cena del Garantito Igp da Enrico Cordero, strepitoso patròn del centro a Priocca, 16 sull’Espresso e una stella Michelin in Langa. Una [...]
le lasagne alla bolognese o al ragù di carne sono uno dei classici piatti portati in tavola soprattutto nei giorni festivi; ricche, profumate ed appaganti vi consiglio davvero di provarle, io [...]
La Robiola è un formaggio italiano a pasta molle, può essere prodotto con latte vaccino, caprino od ovino, ma anche da latte misto in proporzione variabile, le origini risalgono al [...]
Nuova ricettina per la rubrica dedicata allo svezzamento dei bimbi!Questa crema di rapa rossa o barbabietola è molto saporita e può essere proposta ai bimbi sin dai primi tempi dello [...]
Let’s do a party? Siete sicuri che il vostro ultimo party sia stato un successo? Io ho sentito certe chiacchiere in giro.. Perché dovete sapere che qui funziona proprio così: se la serata [...]
La ricetta della torta di riso soffiatoINGREDIENTI250 g di riso soffiato60 g di burro250 g di robiola300 g di cioccolato fondente sciolto a bagno maria250 ml di panna da [...]
Si, avrei potuto chiamarla di dicembre, di gennaio, di febbraio... Ma è nata in un freddo e piovoso mattino di inizio novembre e così è rimasto il nome. Una zuppetta che scalda il cuore, [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di lasagne fresche all'uovo800 g di asparagi lessati600 g di patate200 g di robiolaerba cipollina40 g di grana padan01 dl di pannasalepepeLavate le patate e [...]
