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Cena di una domenica sera quando non c’è la minima voglia di fare nulla se non buttarsi a letto con un buon libro. Sarà che ultimamente sto lavorando veramente tantissime ore al giorno sia a [...]
L’apporto quotidiano raccomandato di magnesio per un adulto è di 350 mg per gli uomini e 300 mg per le donne (Lichton, 1989), dose aumentabile fino a 450 mg nel periodo di gravidanza e [...]
Anche se d’inverno accendere il forno contribuisce al benessere domestico in termini di temperatura, non sempre si ha voglia di impegnarsi nella preparazione di torte e dessert molto [...]
Oggi è venerdì, fine della settimana, spirito leggero e… pranzo al sacco! Ora, chi l’ha detto che il panino deve essere quel surrogato di pasto, da mangiare al volo, quando non si [...]
La Robiola di Roccaverano (Cn) è una delle più famose del Piemonte e una che meglio si abbina con la Cugnà o mostarda d’uva. La realizzazione della cugnà vi richiederà un po’ di [...]
I finocchi sono ottimi alleati in cucina, dal momento che possono essere preparati in molti modi e, in caso non si sappia come cuocerli, vanno benissimo anche crudi. Il sapore cambia molto dal [...]
A poche ore dall'arrivo della fine dell'anno vorrei deliziarvi con una rivisitazione di un grande Must emiliano. La mousse di mortadella é un piatto tipico che si può assaggiare a Bologna, [...]
Antipasto “last minute” , da preparare anche con quello che possiamo trovare in casa, e davvero veloce: coni di speck con robiola insaporita da erbette. Procedimento: 1) Prendete la [...]
Un post. Quattro ricette.Quattro in uno, quattro idee per le feste...per il vostro Natale..mignon!La Montersino mania mi ha contagiata in tutti i sensi!Le ricette che vi propongo sono: Mignon di [...]
Mi sono giunte diverse richieste su come fare il formaggio in casa, in effetti il post su come fare la toma d’Alba in casa è tra i più letti. Ho trovato questa ricetta ben fatta, anche se [...]
A una settimana esatta dal Natale, dopo melagrana e zucca, quale sarà mai l’oggetto del desiderio, protagonista del menù di dicembre? Gli indizi che abbiamo lasciato nelle ultime due [...]
Avete già ideato il vostro menù delle feste? Perchè se vi manca ancora l’antipasto, o anche se l’avete già scelto, vi consiglio queste palline al formaggio e bresaola. Super [...]
Quando si parla di "street food" la prima associazione che viene in mente è quella legata alle nostre o altrui esperienze di viaggio: i Churros spagnoli intinti nella cioccolata calda, i [...]
Vi ricordate le scorzette di arancia candita di cui vi ho parlato giusto l’altro giorno? Buonissime, così buone che mi sono sentita in dovere di raccontarle anche agli amici di Honest [...]
Gli antipasti di Capodanno sono un must have che non può mancare sulla nostra tavola del cenone. Se non avete il tempo necessario o le capacità per creare qualcosa di particolare, ecco le [...]
La presenza di un risotto su queste pagine ha dell’incredibile. Tipo che ti alzi la notte della vigilia e trovi Babbo Natale in soggiorno, indaffarato a sistemare i regali sotto [...]
Quest'anno mi muovo con largo anticipo..almeno posso proporvi qualcosa di sfizioso per i vostri giorni festa..vero è che anche sul mio libro i consigli non mancano :) ma credo non siano mai [...]
Le feste di compleanno sono tra le date più belle da ricordare e festeggiare insieme a chi ci vuole bene. Sono dolci momenti da condividere con le persone che ci sono particolarmente [...]
Fra tutti tipi di risotto, il risotto alla zucca è il mio preferito, facile e molto veloce. Se volete potete preparare la zucca prima, tagliata a cubetti e cotta nel forno, lasciata che si [...]
Dopo i salumi e i pani, che ne dite di dare un’occhiata più da vicino ai formaggi? Perché i formaggi sono spesso il terzo elemento fondante di un grande panino, proprio dopo pane e [...]
Mondare la carota, tagliarla a cubettini, metterla in una pentola con i piselli e ricoprirli d'acqua, aggiungere un pizzico di sale quindi lessare il tutto, scolarli e metterli in una [...]
INGREDIENTI300 g di filetto di salmone fresco pulito30 g di pancarrè80 g di formaggio tipo robiola100 g di farina100 g di pangrattato2 cucchiai di parmigiano grattugiato50 g di piselli [...]
Che il sapore dei ceci vada a braccetto col sesamo non è certo una novità! ...l'hummus ce lo insegna! Che i ceci si combinino altrettanto bene col pesce in generale, è noto! C'è poi [...]
Ecco giunto il momento di mettere nero su bianco quella che è stata la bellissima avventura del Monferrato2Taste. Un gruppetto di foodblogger, grazie alla Borsa Internazionale del Turismo [...]
Si terrà venerdì 30 novembre 2012 la terza e ultima serata dell‘Hotel Four Seasons di Milano della rassegna dedicata al tartufo, abbinato a produttori di vino eccellenti. Venerdì [...]
