Buongiorno a tutti! Un panino per pranzo?! Dubito che ci sia qualcuno entusiasta di fronte a questa possibilità! ...Beh, per il nostro immaginario sicuramente non è il massimo! [...]
La torta salata al prosciutto cotto con formaggio e zucchine si prepara distribuendo nella tortiera rivestita con la pasta brisè un ripieno di zucchine cotte al dente in tegame, [...]
Uuuuhhh...come sono in ritardo oggi! Sarà il tempo autunnale, sarà il grigio, sarà anche un po' di sonno arretrato...ma qui si viaggia a rallentatore: ho ancora tutto da fare, compreso [...]
AAA biscotti cercasi. Troppi post senza la briciola di un biscotto a portata di mano. Va bene la quinoa in formato polpetta (provatela, è stata davvero una scoperta!), d’accordo gli [...]
In principio fu l’indice Big Mac varato dall’Economist nel 1986. Misurare la parità dei poteri di acquisto in diversi Paesi. L’hamburger di McDonald’s, presente in 120 [...]
Le tartine con crema di salmone sono uno sfizioso antipasto da servire ai vostri ospiti per la cena della Vigilia di Natale; per la preparazione vi basterà tagliare delle fette di pan [...]
Per dire, voi cosa ne sapete della quinoa? Gli Inca la chiamano «chisaya mama» che in quechua vuol dire «madre di tutti i semi» Sapreste dire che faccia ha, a cosa assomiglia o di che [...]
Il titolo del post è riferito al fatto che, secondo me, una nuova forma di educazione è quella che noi mamme, ma anche babbi, nonne, insegnanti e società in generale dobbiamo [...]
No, non voglio obbligarvi a rimanere chiusi in casa durante il week-end, ma vi giuro che ci metterete meno del previsto e con un risultato talmente sorprendente che avrete voglia di [...]
Ritrovarmi seduta dentro il vagone di un treno sta diventando ultimamente una piacevole ricorrenza. Lo è stato lo scorso fine settimana, quando un intercity (per la verità un po’ troppo [...]
"Il mare mi manca tanto, tantissimo! Non me n'ero resa conto fino a che non è arrivata l'estate.""Perché non vai a Sirmione, sul lago di Garda? Il paesaggio con ulivi e pini, ti ricorderebbero [...]
Le frittate, forse perchè considerate un piatto troppo facile da preparare, sono spesso trascurate nelle ricette di cucina. La torta di frittate con robiola però è una ricetta molto [...]
Non avevo mai preparato una farcitura con i formaggi per una crostata ed oggi, leggendo una ricetta in una rivista, ho deciso di provare anche per capire se il gusto formaggioso poteva piacermi. [...]
Terminata l’avventura romana della settimana scorsa, ecco la prima delle due ricette proposte in trasmissione alla Prova Del Cuoco: un cupcake salato ideale per un aperitivo o uno snack [...]
Ve l’avevo detto che vi avrei presto mostrato come usare il curd di fragole no? Spero che nel frattempo l’abbiate preparato e che non sia già tutto terminato! Ammetto di essere [...]
In questi giorni mi sembra che il tempo non basti mai, è una corsa continua ma fuori c'è il sole e quindi non disperiamoci!E visto che il tempo migliora non vi viene voglia di uscire di più, [...]
Ingredienti per persona:• 80 g. di farro perlato• 60 g. di salmone affumicato• una zucchina tonda• 50 g. di robiola fresca• mezzo scalogno• [...]
"Certi giorni basta il semplice fatto di esistere per essere felici. Ci si sente leggeri leggeri, ci si sente talmente ricchi che viene voglia di condividere con qualcuno una gioia troppo [...]
Domenica 26 maggio in occasione di Cantine Aperte, la storica Latteria Perenzin di Bagnolo di San Pietro di Feletto (TV) apre le porte per far conoscere da vicino il mondo dei formaggi [...]
Ma voi vi ricordate quando eravate piccoli?!! io ho pochi ricordi ma quelli che ho sono molto chiari, ricordo di un giorno, avrò avuto 4-5 anni, avevo una gonna rossa a balze e una maglietta [...]
Forchettina EcobioshoppingDa brava milanese il risotto è uno dei miei piatti preferiti. Per me rappresenta il famoso “comfort food” capace di risollevare le sorti di una giornata un [...]
Le brioches salate costituiscono un antipasto goloso e diverso dalle solite tartine e crostini. Credo rappresentino una soluzione alle volte raffinata, altre più rustica, pur rimanendo sempre [...]
Maltagliati all’uovo con salmone e robiola Un piatto pronto in 5 minuti. Netti. Ovviamente presupponendo che la pasta all’uovo fresca o l’abbiate già preparata in precedenza o [...]
Sul filo di lana – tempo tiranno e vita ingarbugliatissima! – eccoci come ogni mese a raccontarvi un intero menù che parla il linguaggio della stagionalità. Questo mese abbiamo [...]
E vorrei pure vedere!L'avete mai visto un calippo, diciamo un "calippino" dai .. di questo tipo??Chiaro che no, sennò il mio laboratorio lo chiudo, no...lo brucio, no, mi ci chiudo dentro e mi [...]