Una ricetta primi piatti facile e gustosa per gli appassionati della pasta, un piatto di fusilli al gorgonzola con rucola e robiola da leccarsi i baffi. Tempo di preparazione: 15″ Grado di [...]
In estate le zucchine sono tantissime, l’orto del babbo ne sforna a centinaia, così dobbiamo studiarci tanti modi per prepararle. Dopo averle fatte sott’olio, fritte, alla [...]
Non è proprio una ricetta…è più una scoperta fatta ultimamente che abbiamo voluto condividere con voi anche per augurarvi buone vacanze prima di andare al mare a prendere un pochino di [...]
Le madeleine sono dei dolcetti tipici francesi simili ai plumcake ma con il sapore di burro e limone (parliamo delle vere madeleine) più intenso. Non so che in che secolo sono state inventate, [...]
Fai grigliare le pesche e poi le servi in insalata. Se siete di quelli che dici pesca e pensi macedonia, lanciatevi in questa insalata che cambia le regole del gioco e le carte in tavola. Fa [...]
Sushi, kebab, tiramisu, birra artigianale, pane fatto in casa, macaron, cupcake, ostriche, tartufo. Sapete cos’hanno in comune questi nutrimenti? Per certe persone che conosco sono [...]
Caldo eh? In questi giorni le temperature sono davvero altissime, perfino al mare. C'è voglia di piatti freschi e leggeri, come questo finto sushi che unisce gusto, leggerezza e colore.Ho [...]
Siamo nel pieno dell’estate, qualcuno è già partito, altri partiranno presto e altri resteranno a casa. Io non vedo l’ora di andare al mare, portare il mio bimbo a “papereggiare” nel [...]
La spuma di prosciutto cotto è una di quelle preparazioni facili e versatili in grado di dar vita ad un antipasto sfizioso e variegato. Può essere usata indistintamente spalmata su crostini o [...]
Ovviamente quando scopro qualcosa di nuovo in cucina, mi piace cimentarmici!Quale migliore occasione se non una festa di compleanno per completare i "desiderata" di Andrea!!!!!E' il caso [...]
Un aperitivo, un gelato e a seguire una notte quasi insonne come neanche quella prima della prova orale dell'esame di maturità(all'epoca ero spensierata e innamorata e si sa che questo binomio [...]
Oggi vorrei suggerirvi un’idea carina per l’aperitivo. E’ vero che ultimamente ve ne ho proposte diverse, ma credo che non si abbiano mai abbastanza ricettine da portare in [...]
Sveglia alle 7 in punto…. Giornata stupenda e fresca al punto giusto…. Incontro con gli amici e parenti sotto casa alla volta di Usseglio! Non sto più nella pelle… amo il verde delle [...]
Sono partita per fare una cosa veloce e sfiziosa e ho finito per fare una cosa veloce e sfiziosa! Quando si dice coerenza del pensiero!!! Ormai è diventata davvero una passione questa per [...]
La quiche di spinaci è una ricetta particolarmente gustosa, che ci permette di portare in tavola un piatto che piace a tutti. Ecco la ricetta facile e veloce di un piatto che ormai è entrato [...]
Mi si accusa di non essere poi così dietetica perchè quello che vi suggerisco spesso non corrisponde all’idea che abbiamo di dieta. Vi chiarisco per l’ennesima colta che se per [...]
Venerdì l’insalata di pollo e papaya, oggi questa. Mi viene quasi da rassicurarvi e dirvi che sto bene, che tutta questa “salute” potrebbe creare preoccupazione e [...]
La sfida Ponti si avvicina inesorabilmente alla conclusione con la sua quinta manche: Ho il giardino facciamo il Brunch? Devo dire che il tema mi ha messo seriamente in difficoltà perchè non [...]
Dicevamo solo ieri che è davvero dura, con il caldo, accendere il forno, ma per queste squisite conchiglie ripiene si fa volentieri un’eccezione. La farcitura di spinaci consente a questo [...]
Tipo che dovrei cominciare raccontandovi della quinoa che vedete qui sopra e invece mi distraggo sull’OperazionePoldo. Nome in codice: mi è sembrato di vedere un gatto. Da sabato sono [...]
Buongiorno, buon venerdì, andiamo rapidi verso il week-end e, questa settimana, vi racconto di un progetto a cui ho lavorato qualche mese fa e che, finalmente, vede la luce. Il committente: [...]
Giorni di trambusto su Blogger, che dal 1 Luglio chiude google reader e ci dobbiamo importare i blog che seguiamo su Bloglovin, e a nostra volta iscriverci per essere nella lista dei lettori; [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di prosciutto crudo100 g di funghi porcini sott'olio150 g di robiola1 cipolla1 cespo di radicchio rosso2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeIn un mixer mettete, in [...]
L’abbinamento tra la robiola e le zucchine, che abbiamo già sperimentato in questo gustoso risotto ed in questo primo piatto con la pasta corta, torna ad allietare il nostro palato in [...]
Con quest’afa scema sempre di più la voglia di cucinare cose calde che richiedono tempo, cotture lunghe e a fuoco. Ecco che allora è necessario ingegnarsi, utilizzare ingredienti vari, [...]