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… eh, ma Pasqua è passata penserete voi! Lo so, ma io mi sto riavendo adesso dalle “fatiche” pasquali che mi hanno visto preparare il pranzo per un buon numero di persone, e [...]
Dopo il grande successo della prima domenica arrivano a Malcesine Manuel e Christian Costardi del ristorante Da Cinzia di Vercelli. Domenica 8 - 15 - 22 maggio - Malcesine (VR).Le degustazioni [...]
Lunedì 6 giugno al Four Seasons Hotel Firenze, si rinnova l'appuntamento annuale con la verticale di Cuvée Louise Pommery, straordinaria degustazione di grandi millesimi per questo importante [...]
Eccoci arrivati al mio primo contest. Con un bel pò di ritardo perchè avevo promesso di aprirlo all'arrivo del centesimo sostenitore, beh ora sono a 109 e ne sono estremamente felice!Ho [...]
Alla Mille Miglia 2011 si brinderà con i Franciacorta delle Tenute La Montina. La nota contina di Monticelli Brusati, tra i marchi storici che hanno fatto grande la Franciacorta, è infatti [...]
La crema soffice di fragole con pistacchi è una gradevolissima variante delle fragole alla panna, costituita non tanto dall’aggiunta dei pistacchi, quanto dalla sofice crema color rosa, [...]
Ecco un timballino di anelletti siciliani . Antonio De Rosa , lo chef che l'ha ideato , l'ha chiamato “Moussakà di anelletti siciliani” . In effetti i sapori e le consistenze del moussakà [...]
Per la festa della mamma vi proponiamo il lassi alla rosa, cioè una fresca e golosa bevanda a base di yogurt, tipica della cucina indiana, che in questo caso viene aromatizzata dalle rose…
Dopo un pò di assenza eccomi quì con questa nuova ricettina che mi sono preparata oggi per il pranzo Ingredienti: 200 gr di 5 cereali riso orzo farro kamut avena olio evo porri 300 gr di fave [...]
Stare sul divano con la gambona alzata è sicuramente noioso, ma almeno riesco a portare a termine qualcosa...Ho terminato Dame Gateau di Corinne Rigaudeau.Ricamino divertente e destinato ad [...]
Una rosa rossa decora la torta alla panna per la mamma. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
In occasione della Festa della Mamma, Roberto Ramperti, quinta generazione di pasticceri di famiglia, propone la Mothering Cake, rivisitando una ricetta del Seicento. Una torta pensata per [...]
Sono sicura che tutti voi avete fatto una scommessa prima di aprire Fornelli in Forma oggi… (presuntuosa eh ? ) Quale cibo può più essere tradizionale e perfetto per l’occasione [...]
Di solito il fine settimana è il nostro momento magico per riposarci o evadere dalla città... per recuperare le forze e per essere in piena forma per il lunedì... giorno nefasto... ma [...]
Adoriamo giocare con la pasta fresca, colori e forme, rendono spesso il piatto più attraente alla nostra vista e il binomio pesce funghi è una garanzia. Con un po’ di pazienza e il giusto [...]
Giallo Zafferano è il Blog dei Blog 2011 di Squisito 2011 nella categoria di Cucina e Ricette, ancora una volta la più seguita. Da citare anche gli altri due finalisti: La Banda dei Broccoli [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 80 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di gamberi 300gr. di cozze 1 pompelmo rosa 1 mazzetto di rucola 2 pomodori perini 1 [...]
Brut Millesimato Riserva Filanda Rosè Da uve Pinot Nero Color petalo di rosa. Ottimo il perlage. Profumi sottili e delicati. Rose, tiglio, ribes, sfumature di lampone, erbe aromatiche, [...]
BUONA DOMENICA!Dal 1889 il primo maggio è la festa dei lavoratori, ma c'è un' altra graziosa tradizione legata a questo giorno: Il primo maggio del 1561, Carlo IX introdusse la [...]
Piove, piove e ripiove per ricordarmi che è primavera ho preparato questo delicatissimo risotto rosa alle fragoleIngredienti:300 gr riso carnaroli150/200 gr fragole tagliate a pezzettini [...]
Torta a forma di cuore decorato con 3 delicati fiori e circondata da ciuffi di panna. Un dolce regalo per la mamma.(pasticceria Salvi BG) – Le video ricette del pasticcere: clicca qui [...]
Lunedì 9 maggio, dalle ore 11.00 alle 19.00, degustazione WINEDAY MAREMMA con i nostri vini di Villa Petriolo e Tenuta di Fessina.Il patron della manifestazione, il vulcanico Giampaolo Paglia - [...]
In questi ultimi giorni un grande trambusto mediatico ha assalito circa due miliardi di persone: il matrimonio di William e Kate (da oggi Katherine anche per sua sorella Pippa) ha invaso web e [...]
Che ne pensate di una particolare e sfiziosa insalata di contorno? Credo che siate d’accordo con me nel pensarne tutto il bene possibile. Non c’è cosa migliore di un contorno adeguato da [...]
Lavate accuratamente i petali di rosa.Rosolate la cipolla tritata fine con 50gr. di burro.Tostate il riso,mescolando bene e bagnando con lo Champagne.Quando lo champagne sarà sfumato completate [...]
