Ho impostato un video di YouTube come preferito — Pipistrelli nelle BatBox sul Torrino… http://youtu.be/6CCkDo0Iedk?a # Burde su Foursquare, chi viene a fare check-in da noi? [...]
Ennesima quiche, lo so, ma questa è con la ricotta vegan di Rosa!!! Ingredienti: per la pasta (è l’ormai mitico impasto di Nicoletta ma con metà dosi) 300 gr di farina 60 ml di olio di [...]
Eccovi una variante del solito hummus di ceci che adesso con il caldo che è alle porte può risultare un pochino troppo “carico”….eccovi allora l’hummus rosa, ossia una [...]
PRIMOcannelloni primaverili SECONDObistecche al limoneDOLCEtorta con ricotta e frutta DA PROVAREpomodori ripieni
PRIMO casoncelliSECONDOnasello all'ortolanaDOLCEsorbetto alle fragoleDA PROVAREbietole al forno
PRIMO gnocchi primaverili SECONDOconiglio frittoDOLCEsorbetto di albicocche DA PROVAREpanini alla ricotta
PRIMOspaghetti agli agretti SECONDOrotolo di frittataDOLCE bon bon di ricotta DA PROVAREcarciofi ripieni
PRIMOrisotto al basilico SECONDOpollo alla diavolaDOLCEsalame di cioccolato DA PROVAREcrepes alla ricotta
Preparo spesso il semifreddo come dolce da proporre ai miei ospiti: perché? semplice, é buono, piace a tutti, é bello e posso anche farlo il giorno primae metterlo nel congelatore a [...]
È un’edizione da record di Italia in Rosa quella che si svolgerà sabato 5 e domenica 6 giugno su un lago di Garda che si veste del colore rosa per questa rassegna del Chiaretto, dei vini [...]
Questa domenica mi sono data alla cucina e tra le altre cose ho fatto la ricotta con la meravigliosa ricetta di Rosa, sono rimasta molto soddisfatta, e non è nemmeno così lunga da fare! Con la [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Cuori di lattuga - Scalogni - Vermut dry [...]
Ingredienti per 8 persone200 grammi di prosciutto cotto 500 grammi di funghi misti 1.500 grammi di fesa di vitello 1 uovo 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1 [...]
La sommità del Monte Rosa vista dalle nostre risaie allagate.
Posto questa banale ricetta per omaggiare Rosa87 e la sua ricotta vegan!! Ingredienti: penne olio evo una cipolla pomodori pelati olive nere peperoncino ricotta vegan Procedimento: rosolare la [...]
A Montepulciano le cose sono cambiate spesso negli ultimi 20 anni e il disciplinare è stato più volte rivisto fino ad arrivare orse ad un eccesso di uve straniere ammesse nel blend ma del [...]
Era da un pò che volevo provare a fare questi dolcetti dalla forma magica ma non avevo lo stampo, poi un bel giorno me lo sono comprata, anzi, ne ho comprati due… dopo aver tentennato per [...]
Mariella Belloni La "Notte Rosa 2010" si allunga...più che una notte un weekend. L'evento clou per la costa romagnola è la Notte Rosa, capodanno dell'estate. Quest'anno [...]
Martedì 25 maggio giunge al termine la 23^ edizione di Superbe, a ospitare l'evento di chiusura sarà la verde cornice del Ristorante Da Domenico a Lovadina di Spresiano.Il vasto giardino del [...]
È dalla storica tranvia ‘a dentiera’ Torino-Superga, unica nel suo genere in Italia e attiva dal 1884, ai piedi dell’omonima collina tristemente famosa per lo schianto aereo che decimò [...]
Certe abitudini sono alle spalle, ma da quando abbiamo scoperto, per caso, l’altra sera, che nel menù del risto-pizza sotto casa figurano ancora i Tortellini panna prosciutto e funghi e [...]
La nostra tradizione culinaria è la più importante, variegata e sana al Mondo, ogni Regione si esprime attraverso la cucina con piatti tipici dove il vino, in abbinamento, riesce a [...]
Ne ho assaggiati solo una minima (anche se selezionatissima) parte ma devo concordare con Giampaolo che Les Cave des Pyréne ha un parco aziende impressionante e, soprattutto, vini legati a [...]
La toma piemontese è uno dei miei formaggi preferiti e lo preparo davvero in tantissimi modi. L’altro giorno ho letto di questa preparazione sott’olio e mi è subito piaciuta, [...]
In questi giorni a casa c’è un caos assurdo perchè stiamo traslocando e questa sera non sapevo cosa farmi dato che il frigo era ed è praticamente vuoto. Curiosando, però, ho notato che [...]