Burger di fagioli cannellini, zucca e cipolle rosse Credo che i burger, insieme alla pizza e agli spaghetti siano il cibo conviviale per eccellenza. Burger, insalata, patate, una griglia per il [...]
Sono dei paccheri ripieni di spinaci prosciutto cotto tritato ed alcuni cucchiai di besciamella. L’ho disposti in verticale in piccoli stampi e li ho ricoperti di besciamella e [...]
Vediamo insieme le migliori ricette con le ostriche da preparare nelle occasioni speciali. Come si mangiano le ostriche, crude o cotte? In entrambi i modi, se proposte crude vengono [...]
Vediamo come realizzare un cenone di Capodanno economico ma sfizioso. State per decidere il menù del cenone di fine anno, mettere a punto gli ultimi dettagli e stilare la lista della [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 panini per burger con semi di sesamo 200 g salmone a cubetti tartare 70 g foglie di spinaci fresche 50 g di Panna Acida Meggle Erba cipollina per decorare q.b. [...]
Cosa cucinare per i bambini a pranzo o a cena? Vi proponiamo tante ricette golose e gustose, facili da fare, che piaceranno sicuramente ai vostri bambini. PrimiSecondiEcco primi e secondi [...]
< Inizia ufficialmente dicembre, il mese del “se non dovessimo più vederci, buon Natale”.> E’ arrivato l’ultimo mese dell’anno. Abbiamo trascorso insieme quest’anno [...]
Tagliatelle all'uovo con cipolle glassate e zucca Il lungo fine settimana del 1° novembre l'ho trascorso praticamente con le mani in pasta. Tra piatti preparati per gli amici e pizza e [...]
Oggi L'Italia nel piatto ha come tema "Un contorno per Natale", vale a dire un contorno preparato con una ricetta tipica che si usa per le festività natalizie o comunque per i giorni di [...]
Siamo alla ricerca di un/una blogger che rappresenti il Friuli Venezia Giulia nel gruppo dell'Italia nel Piatto. Ogni mese presentiamo un tema culinario e la rappresentate della [...]
Vediamo come preparare una schiscetta perfetta, ossia cosa mettere nella lunch box da mangiare durante la pausa in ufficio. Le ricette di piatti da portare con sé per un pranzo fuori [...]
Per noi che abitiamo a Trieste, a ridosso degli ex confini con Austria e Slovenia, la panna acida è un ingrediente noto, caratteristico di quei piatti che andavamo a scoprire quando era [...]
Quando il tempo è poco e la voglia di qualcosa di buono e nutriente è tanta allora potete preparare dei piatti unici vegetariani da servire in tavola per soddisfare il palato. [...]
Vi proponiamo quattro ricette detox per depurare l’organismo in questa stagione, con prodotti presenti sugli scaffali dell’ortofrutta e nei mercati rionali. Si sa, mangiare tanta [...]
Tortelloni con ricotta, albicocche secche e cannella e pepe su crema di broccoli e spinaci Anche se nella mia cucina è ancora autunno, sto pensando a qualche piatto per Natale. Per me sono [...]
Ci sono alimenti che riducono il senso di fame? Diciamo che per evitare di arrivare affamati al pasto principale bisogna seguire una sana alimentazione equilibrata. Molto importante è [...]
Dopo aver fatto i calamari ripieni di zucchine, di fagiolini e di carciofi, a questo giro è toccato alle erbette miste.Il procedimento è più o meno lo stesso, si possono cuocere al [...]
Muffin al gorgonzola, mela, cannella e anice stellato Adoro la cannella nei piatti salati. D'altra parte non vi racconto niente di nuovo, nel timballo di maccheroni, un piatto sontuoso della [...]
Avete poco tempo, gli ospiti stanno arrivando e non siete preparati a dovere? Ecco per voi una raccolta con le ricette delle migliori torte salate con la pasta sfoglia, vere [...]
Prima di iniziare con tante ricette per le Feste ecco per voi una torta salata fatta con il cavolo nero ed il guanciale. Una ricetta molto semplice che strizza l’occhio alla tradizione ed [...]
Avete voglia di portare in tavola un gustoso tortino ma siete senza uova, oppure volete semplicemente preparare un piatto per la cena vegetariana? Allora vi diciamo noi quale ingrediente [...]
900 g di petto di tacchino150 g ricotta70 g spinaci surgelatiparmigiano grattugiato abbondante1 uovo200 g pancetta tagliata a fette sottiliburrooliosale, pepeMescolare la ricotta con gli [...]
Dal Sud al Süd. In cucina non esistono confini, lo conferma Rosario Titone, chef siciliano di Santa Ninfa in provincia di Trapani, che, propone abbinamenti audaci fatti di profumi del [...]
Polpettine di patate, funghi e fontina valdostana I miei amici vanno matti per i funghi e per una cena informale di qualche settimana fa, ho pensato di preparare delle piccole polpette con [...]
Con l’inverno alle porte dobbiamo fare i conti con l’influenza stagionale ma possiamo cercare di evitarla preparando tante buone ricette che rafforzano il sistema immunitario. [...]