Nella tabula rasa elettrificata [cit.] della Lomellina, la cittadina s’adorna di piazze palazzi chiese e castella. Fortificata nei secoli dei secoli per superare la mancanza di barriere [...]
Stasera una dose più lunga della ricetta....semplice, efficace, gustosa.....rustica per chi non ha tempo da perdere.....DOSE PER 6 PERSONE200 gr di ricotta di mucca250 gr di stracchino2 [...]
Ultimamente sono sempre alla ricerca dei sapori della mia terra e della mia famiglia, soprattutto del sapore dei piatti semplici che cucinava mia madre per me cuoca inimitabile.. Ma allo stesso [...]
Questa bella, ma sopratutto buonissima, ricettina l'ho scovata sul blog http://www.sorelleinpentola.com/!!Devo dire che il risultato è ottimo... la foto un po’ meno... ma migliorerò!!! [...]
Stamattina mi sono svegliata e diluviava!Nel vero senso della parola! Pioveva a dirotto, il cielo era grigio nero!Decisamente non è il tipo di tempo che aiuta il buon umore!!!Infatti ero [...]
sfoglia (pasta al uovo a modo mio) x 2 ( piatto unico) : 150 gr farina OO 1 uovosale, olio e acqua (1 cucchiaino) ripieno :300 gr stracchino 50 gr pancetta 1 cucchiaino cipolla grattugiata 50 [...]
Con due giorni di ritardo comunico ufficialmente la fine del contest “Un gioiello nel piatto”... farlo prima era impossibile.. i giorni di festa mi tengono lontano da blog e computer [...]
Amo i carciofi, praticamente in qualunque modo: crudi, spadellati,con la pasta, con il riso, in vellutata, insomma sono tra le mie verdure preferite in assoluto. E proprio per questo sono [...]
Allora, se tutti siamo ancora un pò bambini non possiamo che amare gli gnocchi e il formaggio... ok siamo pure vicino ad halloween ed ecco cosa potreste provare con poco tempo e poca [...]
'Monzarella' e formaggi del Parco a tutto gusto. Esordio con promozione a pieni voti della mozzarella e dei caci tipo 'latteria' e tipo 'stracchino' realizzati con il latte di Monza.E' stata [...]
2 uova3 manciate di parmigiano reggiano grattugiato4 zucchine1 confezione di stracchino/squacquerone fresco1 cipolla biondasale, olio e noce moscata da grattugiareHo acceso il forno a 180° e [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
L’idea era quella di realizzare lo stracchino veg, ma siccome non ho la stampante funzionante, mi sono dovuto basare sulla mia memoria. Il risultato è che non mi è venuto lo stracchino [...]
Sempre per restare in tema di Halloween, ho pensato di disegnare questo fantasmino dal nome Woo-pee Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci zucca per fare gli occhietti ed il sorrisino [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
Verranno presentati al pubblico domenica prossima 24 ottobre dalle ore 10 alle 18 in piazza San Paolo i primi formaggi completamente 'Made in Brianza'.Si tratta di tre tipi di latticini prodotti [...]
Non sapevo dell’esistenza dello stracchino vegan: che bella scoperta! Grazie a tutti voi! Ho apportato delle piccole varianti. E’ ottima spalmata su dei crostini di pane. [...]
ingredienti : pasta corta cubetti di zuccaburro salvia 1 barbabietola rossa cotta2 cucchiai noci macinate2 cucchiai parmigiano o grana ( ormaggio grattuggiato)1 bicchiere panna da cucina - [...]
E' stata pubblicata la scorsa settimana sul ricettario di bianca ed è già un successone...veloce da fare e soprattutto molto buona!ingredienti:pasta sfoglia già stesa (io utilizzo la [...]
Buon lunedì, spero abbiate passato tutti un buon fine settimana. Iniziamo la settimana con un buon risottino con i prodotti di stagione: il risotto ai funghi porcini e nocciole. Proprio sabato [...]
Mi aggrego volentieri al tour romanesco di Alessandro e Vincenzo, iniziato con la prima tappa orientale e, da autentico marziano a zonzo per Roma, ecco la mia sosta in un locale davvero [...]
Ci sono giorni che dedico al "dolce far niente". Pochi a dire il vero, perchè amo essere attiva, dedicarmi alle cose che mi rasserenano (ed anche alle [...]
Avendo un sacco di ortica in casa mi sono ispirata al classico covaccino ricotta e spinaci, per farne uno vegan con le ortiche e lo stracchino vegan, per gli amici “veggrino”. [...]
Vi proponiamo i vol-au-vent farciti con pere e formaggio (precisamente gorgonzola e stracchino) un saporito ed insolito antipasto giocato sul contrasto tra il dolce della frutta ed il sapido [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 pomodori rossi e tondi, 1 yogurt naturale, 60 g di stracchino fresco, 100 g di rucola, sale e pepe. Preparazione: Lavare i pomodori, togliere le calotte e [...]