Risultati: 1382 per taleggio
Per dare un sapore diverso aggiungete anche la scamorza affumicata Ingredienti: -1 grosso cavolfiore -150g di taleggio -60g di prosciutto cotto -brodo vegetale -burro -sale Preparazione: Lavate [...]
Prepariamo questi gnocchi sfiziosi dal sapore forte e deciso usando il gorgonzola ed il taleggio, due formaggi molto diversi tra loro ma che insieme esaltano il sapore finale di qualsiasi [...]
Di DanielaSono appassionata di storia, ormai lo sapete tutti... anzi a questo proposito ho in mente un paio di ricette storiche che spero vi piaceranno...ma è un'altra "storia". Oggi vorrei [...]
Prepariamo oggi un primo ricco e gustoso: i tortelli di patate ripieni di formaggi e conditi con burro e timo. Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina | 200 g di patate | 400 g di formaggi [...]
Avevo voglia di un bel risotto, ma lo confesso non ne avevo mai fatto uno ..... Avevo sempre compartecipato alla preparazione ma non mi ero mai cimentata da sola. Il risotto e' una delle [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere le uova e un po' di sale poi lavorare il tutto con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda.Formare un panetto di pasta [...]
INGREDIENTIper la pasta300 g di farina3 uovasaleper il condimento250 g di robiola100 g di taleggio70 g di ricotta salata grattugiata100 g di parmigiano grattugiato50 g di burropepe nero in [...]
Continua la collaborazione tra l'Associazione Alti Formaggi e il Movimento Turistico del Vino Lombardo. Dopo l'appuntamento con 'Cantine Aperte', Provolone Valpadana, Taleggio, Salva Cremasco e [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Autunnali, Ricette Formaggio, Ricette Pasta, Ricette VegetarianeLa pasta con zucca e taleggio arricchita di croccanti pinoli e saporite olive porterà sulla [...]
Tritare lo scalogno e soffriggerlo in una pentola con un filo d’olio e una noce di burro.Unire la pera tagliata a cubetti e cuocere per 10 minuti.Aggiungere il riso, farlo tostare, poi sfumare [...]
INGREDIENTI per 4300 g di riso1 pera abate100 g di formaggio taleggio1 scalogno150 ml di vino biancoburro1 l di brodo di dadopepeolio d'olivaPreparazione-->
Ho conosciuto Gregorio Rotolo sette anni fa, a Firenze. Trattoria al centro, cena “istituzionale” post fiera, Greg era seduto, per caso, al mio fianco. Nel corso della serata avrà [...]
QUESTA RICETTA PARTECIPA A QUESTO CONTEST Per le crepes 4 uova 1 tazza di latte 1 tazza di farina 1 pizzico di sale Per [...]
Di Daniela Ecco arrivate anche le mie 10 ricette del cuore, le preferite e, soprattutto le più richieste dai miei "ospiti fissi o quasi" che spesso si producono sorridenti e con sguardo [...]
Elio e le Storie Tese in concerto per festeggiare la collaborazione con il Consorzio Tutela Taleggio giovedì 3 novembre presso la Salumeria della Musica a Milano, in esclusiva per i [...]
Nelle ultime tre settimane trascorse tra gli Stati Uniti e San Paolo, ho peregrinato tra mille locali e ristoranti di ogni tipo. Alcuni con due o tre stelle Michelin sulle spalle, altri [...]
Ecco un’altra incredibile ricetta con la nostra amata zucca, ci è arrivata per email da parte di Rossella, ha avuto una bellissima idea e soprattutto ha creato un ottimo connubio con il [...]
Dalla lezione "Sotto il segno della zucca" della Cook & Books Academy, una ricetta dove la dolcezza della zucca sposa i sapori decisi di porcini e formaggio.Ingredienti per 4/6 [...]
Insalata di Crauti al MunsterIngredienti per 4 persone: un piccolo cavolo cappuccio, un cucchiaio d'aceto, 4 cucchiai d'olio, un cucchiaio di semi di cumino in polvere, 250 g di Munster (o [...]
A ripensarci, mi piace quando i momenti dell’anno e le feste sono sanciti da preparazioni culinarie che tornano, puntuali, sempre identiche. Sicuramente poi ognuno ha i suoi piatti [...]
Se penso a una ricetta golosa, che mi piace mangiare sempre e di cui non mi stanco mai, sicuramente le crocchette di patate sono tra le prime cose che mi vengono in mente. Oggi però, queste [...]
Un primo che è una rivisitazione personale della pasta ai 4 formaggi, quasi a sperare che l’eliminazione di uno la renda un po’ più leggera… secondo ‘la morte sua’ è utilizzare [...]
Ve la ricordate, la macedonia delle dite incrociate della sfida precendente? Bene, possiamo scoglierle, finalmente e lasciare che le nostre mani tornino alle loro normali funzioni. Perchè la [...]
Involtini speciali e buonissimi Ingredienti4 cespi d'insalata belga8 fette di prosciutto di Pragaun limoneun'arancia100 g di Taleggio30 g di farina2 uovasenape4 dl di [...]
Sformatini con asparagi e taleggio Ingredienti200 g di tagliatelle fresche paglia e fieno 300 g di asparagi freschi 150 g di taleggio 2 uova mezzo bicchiere di panna fresca 50 g di burro [...]
