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Quando al Master si è parlato della manifestazione Cucinarte, Cooking for Art ho deciso di parteciparvi il sabato. Così sabato mattina mi sono avviata al Complesso Monumentale Santo Spirito [...]
È tempo di torroni, nei laboratori dolciari si lavora tra impasti e farciture: albume d'uovo, miele e zucchero e poi mandorle o nocciole, e cioccolato.Col primo fine settimana di novembre [...]
La crema ricotta, torrone e Nutella è un dessert velocissimo da preparare e di un gusto ottimo. Si prepara con tuorli di uovo montati a neve, insieme allo zucchero, e la ricotta,…
Ricette d'AutoreAntipastiBaci di dama salatiAlessandra GennaroBarattolino di patate al gorgonzolaStefania CuozzoBicchieri con caviale di melanzane ricotta e lonzaStefania CuozzoBrioche [...]
Ovvero Torrone e Torroni 19-20-21 Novembre 2010Un appuntamento imperdibile a livello nazionale e per i cremonesi in particolare ,al quale siete invitati tutti a partecipare. Un [...]
eh si..Anche la mia bebè sta crescendo e diventando una signorina.Ha compiuto 6 anni, e va a scuola.Ormai di bebè non ha più niente veramente, è pure altina rispetto alle sue compagne, da me [...]
Non solo torrone. Da domani 16 a domenica 19 settembre 2010 Cremona sarà invasa da degustazioni, musica, mostre d'epoca, proiezioni, giochi, dibattiti e visite guidate dedicate a un prodotto [...]
Il legame fra cibo e benessere al centro dell'edizione 2010. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere così la 'filosofia' dell'edizione 2010 di Dolcissima Pietra, la [...]
Dopo un'estate trascorsa tra ozio e relax, arriva puntuale settembre da sempre sinonimo di rientro: in città, al lavoro, al frenetico tran tran quotidiano, alla scuola. Si fanno programmi, tra [...]
Cioccolato e caffé, un incontro di sapori che mi fa letteralmente impazzire. Se poi la cioccolata in questione é la crema di cioccolato e nocciole piú famosa in Italia, allora si che non si [...]
Ingredienti: 8 tuorli 200 g di zucchero 100 g di torrone tritato ½ l di panna da montare Per la guarnizione: 100 g di cioccolato bianco 1 dl di panna 2 cucchiai di pistacchi PREPARAZIONE Il [...]
La CONDOTTA SLOW FOOD Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi(www.condottaufitataurasi.it) insieme al Comune di Taurasi e all’Associazione Culturale il Campanile si fa promotrice di cinque [...]
Si terrà dal 15 al 24 ottobre la diciassettesima edizione di Eurochocolate nel capoluogo umbro. Il cioccolato diventa gesto quotidiano come... aprire e chiudere una Zip. Il 9 e 10 ottobre la [...]
Condividi su Facebook! Ingredienti per il semifreddo 200 g di panna montata 150 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria 50 g di albume 50 g di zucchero 1 cucchiaio di rum sale [...]
Il Ministero alle Pari Opportunità dà il suo patrocinio. Una grande cena - evento tra gusto e solidarietà che vede coinvolte 65 tra produttrici, ristoratrici, enotecarie, enologhe, sommelier, [...]
Ormai li conoscete i miei cioccolatini. Oggi due ripieni nuovi, rivisitati. Per il temperaggio del cioccolato, vi rimando qui. Per la preparazione, vi rimando qui. I due ripieni di oggi? 1. [...]
Il semifreddo è uno di quei dolci di facile realizzazione, comodo per utilizzare colombe, torroni e cioccolate avanzati dalle festività e "pronto all'uso" in caso di ospiti dell'ultimo [...]
Oggi vorrei iniziare la settimana dandovi un consiglio spassionato: ogni tanto vi suggerisco di fare un giretto nella vostra dispensa, di aprire quegli sportelli che rimangono sempre chiusi, di [...]
Oggi vi consiglio di preparare la ricetta dello zabaione con ricotta e torrone; questo delizioso dessert è un modo alternativo per gustare lo zabaione e per stupire gli ospiti ai quali lo [...]
Oggi vi consiglio di preparare la ricetta dello zabaione con ricotta e torrone; questo delizioso dessert è un modo alternativo per gustare lo zabaione e per stupire gli ospiti ai quali lo [...]
Nougat cream and chocolate cake INGREDIENTI 800 g di panna 500 g di cioccolato fondente 400 g di torrone 300 g di farina 350 g di burro 250 g di zucchero cinque uova nove g di colla di [...]
Giusto un anno fa la mia terra tremava, e noi tutti sconvolti eravamo in ansia per le persone care che in quei luogi si trovavano per varie ragioni. Alla mia famiglia per fortuna è andata bene, [...]
Eccoci arrivati al rush finale della bella iniziativa di 99 Colombe.....la pubblicazione di una ricetta realizzata con almeno un prodotto di Sorelle Nurzia.Questo è ciò che ho ordinato [...]
Eccoci arrivati al 6 Aprile 2010, un anno dopo il terribile terremoto che ha devastato l'Aquila e i dintorni.In questo giorno tantissimi blog si riuniscono per far volare nel web 99 colombe: un [...]
L’idea per la nostra simbolica colomba ci è venuta da Alex, amica dell’altro mondo che si giostra tra foto e fornelli. In uno dei primissimi post di presentazione e condivisione [...]
