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Il nome ne svela l’origine: l’astice alla catalana, infatti, è originario della regione spagnola della Catalogna. Si tratta di una ricetta semplice e che richiede una mezz’ora di [...]
Flickr Oggi vi propongo la ricetta del salmone al cartoccio con le patate, un piatto semplice, facile da fare, gustoso e di bella presenza. La cottura al cartoccio è da preferire ad altre in [...]
L’arrosto è un secondo piatto intramontabile, almeno quanto irrinunciabile è saperlo fare bene. Io preferisco quello di carne bianca, vitella su tutti, e mi viene meglio cuocerlo in tegame: [...]
Pareo nero di AmoLaCasa Qualche giorno fa ho scoperto il contest di Assunta-LaCuocaDentro sul La piccola pasticceria. Ho pensato subito che No! non fa per per me! Quando penso [...]
La torta di spinaci e ricotta con la pasta sfoglia è un classico nel variegato panorama delle torte salate. Semplice da preparare, soprattutto se utilizzate come base la pasta sfoglia già [...]
Qualche settimana fa è uscito al cinema in un evento in data unica, il nuovo film dello Studio Ghibli, コクリコ坂から Kokuriko-zaka kara ovvero La Collina dei Papaveri. Adesso non mi [...]
Stavolta, sono imbarazzatissima. Perchè credo di essere l'unica, nella squadra dello Starbooks, a uscire insoddisfatta dalla verifica delle ricette di Scandinavian Christmas. Su cinque provate, [...]
Irpiniabox Carissime, torno da voi con una bellissima sorpresa, un regalo di Natale che grazie alla generosità di un gruppo di giovani imprenditori Irpini potrà [...]
Per la nostra rubrica Luoghi e Specialità Liguri, siamo ad Albenga, per parlare di una caratteristica cittadina e di un fantastico ortaggio il Carciofo Violetto ... Un tuffo in una delle [...]
Grappe Bertagnolli e dolci palermitani Una serata golosa con l'Anag SiciliaErnesto MantegazzaAl County Time Club a Palermo, il 30 novembre, si terrà una serata degustazione garppe con la [...]
Ha conquistato i teatri di tutta Italia e ora sbarca sul grande schermo. Stiamo parlando di Amleto², per la regia teatrale di Filippo Timi e la regia televisiva di Felice Cappa, presentato [...]
E dopo le arancine meriodionali tutte Siciliane ho pensato di unire l'italia proponendovi le mie arancine montanare, ottime anche queste, come per le atre per la ricetta vi riporto le [...]
Quando ho amici a cena cerco di non rovinarmi troppo il momento in preparativi snervanti e lunghi col rischio di trasformare una bella serata in estenuanti ansie su cosa fare e sul se piacerà. [...]
Il merluzzo bianco, noto ai più come baccalà, è un pesce tipico del nord Atlantico contraddistinto da un metodo di conservazione sotto sale che permette il trasporto e la consumazione del [...]
Molti sanno che se avanza del pesce si può fare il pasticcio di pesce e patate con la ricetta semplice. In realtà io non ne ero a conoscenza, ma visto che è un piatto che usa fare anche mia [...]
Oh non sapevo proprio come chiamarle!! Non so perché, mi risuona in testa questo nome, sicuramente per la forma e poi perché sono leggere e soffici come la neve. La base è quella facile [...]
Se avete in mente di preparare un primo buono, sfizioso e saporito ma avete poco tempo a disposizione, ecco la pasta al salmone fresco, surgelato o affumicato che sicuramente fa al caso vostro. [...]
Manca meno di un mese al Natale e si può già iniziare a programmare il menù del cenone. Un interessante idea per la portata principale, invece di un classico arrosto di pesce, potrebbe [...]
Colori autunnali che ricordano tanto le foglie che ormai sembrano gia' essere cadute tutte dagli alberi e affollano i marciapiedi a sembrare variopinti tappetti marocchini!Caldi twin-set e [...]
Questa ricetta mi ha ispirato perché prevede l'uso del cioccolato fondente fuso insieme al burro invece del classico cacao in polvere, che tende sempre ad indurire l'impasto. Infatti è venuta [...]
Uno degli aspetti più divertenti, oltre la decorazione, nel preparare cupcakes, torte e muffin è proprio il fatto di poterli ricoprire con delle glasse colorate e non. Per ogni dolce [...]
Se dovessi elencarvi tutte le ricette utili per come fare la pasta con i funghi freschi, secchi o surgelati potrei stare a scrivere per ore e ore. Intanto perché diverse possono essere le [...]
È sempre abbastanza difficile reperire ricette nuove e originali che abbiano come ingrediente di base i pomodori verdi (in alcune zone, ahimè, abbastanza difficili da reperire pure loro): [...]
Le frittate sono spesso un modo per riciclare gli avanzi in cucina. Molto semplici e veloci da fare, generalmente piacciono a tutti. Un modo ancora più veloce per fare le frittate è quello di [...]
Forse vi ho già detto che le mie origini sono pugliesi e forse vi ho già detto con quanta nostalgia e quanto affetto ricordo i fantastici piatti preparati da nonna Titina e dalle mie zie. [...]
