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Insalata di papaya, pompelmo e cetrioli

Insalata di papaya, pompelmo e cetrioli

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 1 papaya fresca e ben matura 2 pompelmi 1 ciuffo di insalata riccia 1 cetriolo 1 lime olio [...]

tags : succo griglia cetriolo ingredienti
dal 27 May 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Insalatina tiepida di verdure e gamberi

Insalatina tiepida di verdure e gamberi

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 16 pomodorini ciliegia 12 gamberi 4 cipollotti 2 zucchine 1 melanzana olio extravergine di [...]

tags : saltare verdure padella zucchine cipollotti pomodorini ingredienti
dal 27 May 2011 su:
ricetta frutta verdura
Polpettone con frittata ai germogli

Polpettone con frittata ai germogli

  Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di carne trita di manzo 120gr. di mortadella in una sola fetta 80gr. di germogli di [...]

tags : soia burro manzo latte noce padella mortadella formaggio emmental ingredienti
dal 27 May 2011 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Seppioline al pomodoro fresco e polenta

Seppioline al pomodoro fresco e polenta

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1kg di seppioline fresche o scongelate pulite 500gr. di polenta pronta 200gr. di pomodori [...]

tags : brodo aglio secco sugo bianco pentola bianco secco ingredienti pomodori pentola a pressione
dal 27 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Zuppa fagiolina

Ingredienti 150 g fagiolina del Trasimeno, 1 carota, 1 costa di sedano, 1/2 cipolla, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, qualche foglia di salvia, olio Extra Vergine d'oliva, sale. Preparazione La [...]

tags : verdure vergine brodo dop scalogno cottura ingredienti sommelier mescolate soffriggere
dal 27 May 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Mousse di frutta mista in verrine

Mousse di frutta mista in verrine

Non avevo ancora postato una mousse, mi sembra che sia arrivato il momento... A noi grandi piace molto la frutta ma spesso non si riesce a farla mangiare ai bambini e questa mi sembra [...]

tags : latte frutta succo panna kiwi banana ricetta sciogliere mescolando zucchero
dal 27 May 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Clafoutis di Frutta in Pentola a Pressione - Quando mancano le ciliege...

Clafoutis di Frutta in Pentola a Pressione - Quando mancano le ciliege...

 Il Clafoutis è un dolce francese che è tradizionalmente fatto con ciliege non snocciolate - per non perdere il succo. Ma è anche possibile adattare questa ricetta ad ogni tipo di [...]

tags : frutta farina ricetta lamponi forno bosco burro succo latte fragole
dal 27 May 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Merluzzo al vapore con verdure brasate

Merluzzo al vapore con verdure brasate

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di filetti di merluzzo surgelati 2 peperoni rossi 1 piccolo peperone verde 2 cipolle [...]

tags : vapore verdure bianco secco uva mele lattuga cipolle cottura ingredienti
dal 27 May 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Spaghetti al pomodoro e pesce spada

Spaghetti al pomodoro e pesce spada

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di spaghetti 250gr. di pomodori maturi un trancio di pesce spada di 200gr. 2 spicchi [...]

tags : bianco aglio secco sugo saltare padella pesce spada ingredienti spaghetti pomodori
dal 27 May 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Farfalle all’agnese con crudita’

Farfalle all’agnese con crudita’

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 280gr. di pasta corta tipo farfalle 6 zucchine piccole e freschissime con il fiore (circa [...]

tags : verdure fiore zucchine farfalle mescolando ingredienti
dal 27 May 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La parola del giorno è: insalaVista

La parola del giorno è: insalaVista

-236 InsalaVista. Neologismo, creato dalla scrivente. L'insalaVista  è un'intervista con chef stellatissimi o, comunque, famosissimi, per coglierne il  punto di vista [...]

tags : soia pollo menu succo mais salsa griglia padella lattuga ricetta
dal 26 May 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ponte 2 giugno: sulle colline del Cartizze degustando "Vigna la Rivetta".

Ponte 2 giugno: sulle colline del Cartizze degustando "Vigna la Rivetta".

Un'esperienza all'insegna della cultura e del piacere, che comincia con una visita alla storica e affascinante Villa Sandi, splendido edificio di scuola palladiana risalente al 1622, che sorge [...]

tags : prosecco cartizze valdobbiadene
dal 26 May 2011 su:
vino alcolici
Insalata fredda di farro perlato

Insalata fredda di farro perlato

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di farro perlato prelessato 80gr. di provolone piccante 3 wurstel (circa 75gr.) 80gr. [...]

tags : piselli succo riso capperi pomodori formaggio provolone mescolate ingredienti
dal 26 May 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripieneL'estate (anche se in realtà siamo ancora in primavera...ma non si direbbe visto il caldo!) è il mio momento preferito per quanto concerne ortaggi e frutta [...]

tags : forno frutta tonno olive riso ricetta verdure salsiccia prosciutto zucchine
dal 26 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Per il piatto storico : i "Biancomangiare"

Per il piatto storico : i "Biancomangiare"

Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]

tags : forno fuoco latte farina bianco ricetta martino burro lardo araba
dal 26 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta per cresima e prima comunione...

Torta per cresima e prima comunione...

ROSES AND BUTTERFLIES CAKEEccoci come promesso con la torta creata per Francesca ed Eleonora, due sorelline che hanno festeggiato assieme la cresima e la prima comunione, le bomboniere le avete [...]

tags : burro torta rum latte bouquet superiore zucchero cioccolato
dal 26 May 2011 su:
alcolici dolci formaggi
Dolce ai frutti di bosco

Dolce ai frutti di bosco

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 55 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di burro + 5gr. per lo stampo 200gr. di zucchero 6 uova 150gr. di farina bianca [...]

tags : bosco dolci burro torta forno farina mescolando zucchero ciliegie lievito
dal 25 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Roulade di vitello alla mozzarella

Roulade di vitello alla mozzarella

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 8 fettine di vitellone 8 fette di prosciutto crudo 2 mozzarelle 100gr. di pomodori secchi [...]

tags : pancetta pomodori vitello forno vitellone prosciutto ingredienti emmentaler mozzarella mortadella
dal 25 May 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Salmone croccante con salsa aromatica

Salmone croccante con salsa aromatica

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di filetto di salmone senza lische 1/2 mazzetto di aneto il succo di 1/2 limone 3 [...]

tags : salsa marroni succo punta panna salmone filetto mescolando bocconcini mescolate
dal 25 May 2011 su:
ricetta carne e pesce dolci
La parola del giorno: insegnare

La parola del giorno: insegnare

Gualtiero Villa  spiega l'abc dell'insalata  Insegnare (v.tr.). Vi avevo promesso una serie di interviste con i protagonisti del mondo della cucina, a proposito delle insalate. [...]

tags : manzo frutta carote bianco tonno olive bio mica secco ricetta
dal 25 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Gnocchi verdi

Gnocchi verdi

Gnocchi verdiIeri a cena mi è venuta la bella idea di preparare gli gnocchi verdi (con ricotta e spinaci) al burro fuso, nonostante il termometro esterno segnasse ben 32°! Non è [...]

tags : forno burro noce gnocco farina ricotta spinaci ingredienti
dal 25 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Spinaci brasati con tofu

Spinaci brasati con tofu

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di tofu 6 cucchiai di olio di oliva 1 spicchio di aglio tritato 1 pezzo di zenzero [...]

tags : soia tofu salsa aglio wok fuoco riso bianco mescolate mescolare
dal 25 May 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pollo alle mele

Pollo alle mele

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 1 pollo di circa 1,5kg. tagliato a pezzi 3 cipolle 4 cucchiai di olio di oliva 1 [...]

tags : fuoco zenzero burro pollo mele cipolle saltare casseruola mescolate cottura
dal 25 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Vellutata di sedano rapa alle noci

Vellutata di sedano rapa alle noci

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di sedano rapa 2 coste di sedano 1 carota 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio [...]

tags : aglio noce rapa brodo fuoco casseruola mescolare mescolate ingredienti
dal 25 May 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Last minute 2 giugno: speciale "vini nel mondo".

Last minute 2 giugno: speciale "vini nel mondo".

  Approfittate di questa offerta speciale su www.agriturismoilrustico.com, avrete la possibilità di seguire Vini nel mondo, dove importatori da tutto il mondo a Spoleto incontreranno le [...]

tags : vini agriturismo
dal 25 May 2011 su:
vino locali