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Ingrediente Principale: Gnocchi di patate - Radicchio di Treviso - Scalogno - Gorgonzola dolce [...]
Da Scuola di cucina a Villa Petriolo"Queste sciocche trovano puzzolente la cipolla: che ne sanno loro di aromi puri?A Vadinho piaceva mangiare la cipolla cruda, e il suo bacio sapeva di [...]
Un solo colore, un solo simbolo per un messaggio universale.http://www.nastrorosa.it/"La Campagna Nastro Rosa, ideata nel 1989 negli Stati Uniti da Evelyn Lauder e promossa in tutto il mondo, ha [...]
Questo piatto è il primo che cucino nella mia nuova casa. Come potete vedere dal video un paio di cose sono ancora temporanee. Infatti, per colpa dell’enel sono due settimane che vivo [...]
![K’A Dettori, Sènnori SS [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/sardegna-163-800x6001.jpg)
Dettori significa sardegna e vino. Forse non in quest’ordine: ma di certo è uno dei nomi più evocativi di fare vino di pregio nell’Isola. Se vuoi in un modo raro ed arcano, ma [...]
Da Seconda convention Fiduciari TCI Toscana a Villa PetrioloOggi Villa Petriolo ha ospitato una prestigiosa ed interessante iniziativa, la seconda convention dei Fiduciari dl Touring Club [...]
31 Ottobre a Napoli Galà del vino campano del Gambero Rosso http://icio.us/laygbo # Provata 5oo elettrica! Viva l auto (@ Piazza Sant’ Ambrogio) http://4sq.com/bjXN3x # James Suckling 2 [...]
Ingrediente Principale: Sgombri - Mele verdi (Granny Smith) - Aceto di vino bianco [...]
La discussione si fa serrata: E allora non chiamarlo ragù! Va bene, lo chiameremo non-ragù, ma del ragù questo condimento ha il DNA di purissima goduria, meticciato e completezza, un vero [...]
Ho provato a mettere su una mappa di google i risultati delle principali Guide dei Vini 2011 (Espresso, Gambero Rosso, AIS, Veronelli, Slowine, salvo errori e/o omissioni che prego segnalare), [...]
NONA TAPPA - TOUR DE FRANCEContinuano i ricordi del nostro viaggio che abbiamo deciso ripercorrere insieme a voi, così come l’abbiamo vissuto qualche anno fa ….paesaggi normanniIl passaggio [...]
Ingrediente Principale: Tagliolini - Alici - Pomodori - Finocchio selvatico [...]
Da Campionamento uva Tenuta di FessinaDa una ricerca svolta sui propri soci da Assovini Sicilia – tra gli altri, Arianna Occhipinti, Carmelo Bonetta, Giuseppe Tasca, Salvatore Geraci, Mirella [...]
Arriva da santo Domingo la splendida notizia del tr
Ecco una deliziosa ricetta tratta dalla tradizione serbo-bosniaca che potrete gustare calda, fredda o conservata in barattolo per l'inverno.Grigliate o arrostite in forno i peperoni [...]
![La Calcheira, Livigno SO [s.v.]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-054-800x600.jpg)
Dalla parte Nord di Livigno, al termine dell’Universo finora conosciuto, succedono eventi paranormali. Da un lato ci si può incamminare per la nera Valle delle Mine, risalendo la quale si [...]
Sull’origine di questa ricetta si sta ancora discutendo e penso che si discuterà per sempreDue regioni si contendono la paternità del brodetto di pesce: Romagna e Marche. E in effetti vi [...]
Da Winelovers a Villa Petriolo“Certo, ci vorrà che i ragazzi – così come è successo per i vini – si interessino ai piccoli problemi relativi agli oli, osservarne il colore, diverso, [...]
This Spaghetti all'Amatriciana, like the Carbonara, is part of the "Let's save us from fakes" Project ! There are so many bad versions out there :) The Amatriciana is [...]
Ci vorrebbe una legge, possibilmente d’iniziativa popolare: la prima volta che calpesti i larghi madoni di Piazza San Carlo dev’essere di notte. E possibilmente di una notte dopo le [...]
Ingrediente Principale: Capesante - Carciofi - Sesamo [...]
FIRENZE - La notte del 3 novembre del 1966 Romano faceva le pulizie nei locali di Borgo San Jacopo e quando usci' "madonna come piove" disse. Non inauguro' il 4, ma solo cinque mesi più tardi. [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle - Menta - Limoni [...]
Oggi vi presento una tipica ricetta sarda, è molto buona e come sempre facile da fare. Il video l’ho realizzato a casa dei miei genitori, dalla prossima settimana vi presento la mia [...]
Tutto è cominciato così....Alla partenza più di 1800 imbarcazioni iscritte...Una striscia di barche lunga 3 chilometri, una giornata di sole e di vento memorabile,un colpo d'occhio [...]
