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Rosa di... formaggio

Rosa di... formaggio

Guardate com'è bella quella che ha fatto Rosemary nel suo blog "A Mouse On The Table". C'è anche il video.Questa è la mia prova. Scusate per la qualità delle foto ma la sera mi vengono [...]

tags : fiore formaggio
dal 8 December 2010 su:
formaggi
La temperatura "al nucleo" per una corretta cottura dei cibi

La temperatura "al nucleo" per una corretta cottura dei cibi

"Difficile non è fare la cosa giusta, difficile è sapere quale sia la cosa giusta da fare e quando si sa quale è la cosa giusta da fare è difficile non farla." - aforismaAvete timore di [...]

tags : rosato forno spalla anatra manzo maiale pollo sugo oca noce
dal 8 December 2010 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Pasticcio di Natale.

Pasticcio di Natale.

Piatto tipico del periodo natalizio, diffuso principalmente nell'area di Modica in provincia di Ragusa, ma molto noto anche nella Sicilia occidentale. Il nome, "Lasagne cacate", può [...]

tags : buccellato cedrata aranciata maiale grammi cannoli porcini ricetta limoni ricette
dal 8 December 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Lasagne cacate: il nome può apparire un po' curioso, ma il gusto è senz'altro un'altra cosa.

Lasagne cacate: il nome può apparire un po' curioso, ma il gusto è senz'altro un'altra cosa.

Piatto tipico del periodo natalizio, diffuso principalmente nell'area di Modica in provincia di Ragusa, ma molto noto anche nella Sicilia occidentale. Il nome, "Lasagne cacate", può apparire [...]

tags : forno salato farina maiale fuoco salsa sugo chilo manzo dolci
dal 8 December 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cannelloni al forno.

Cannelloni al forno.

.Ingrediente Principale: 500 g farina (o 12 cannelloni già pronti per l'uso)4 uova,40 ml olio exytavergine d'oliva20 ml acquaun pizzico di sale [...]

tags : fiocchetto funghi salato farina bianco ricette forno salsa noce sugo
dal 8 December 2010 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Aglianico del Vulture Volume II

Aglianico del Vulture Volume II

Dell’evento dedicato all’Aglianico in Lucania i primi d’agosto s’è parlato tanto. Su twitter, dove nascono le degustazioni seriali dal basso, si può trovare alla voce [...]

tags : aglianico vulture vini tannino aglianico del vulture temperatura degustazione
dal 8 December 2010 su:
vino alcolici locali
Filetto di maiale in crosta con funghi.

Filetto di maiale in crosta con funghi.

Il più celebre fra i filetti in crosta è il filetto alla Wellington.Si tratta di una preparaziones che prende il nome del generale Arthur Wellesley, il quale ricevette il titolo di Duca di [...]

tags : forno funghi maiale fuoco salsa noce burro bianco mescola cottura
dal 7 December 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Golpaja e Serberto di Villa Petriolo a "Eccellenza di Toscana"

Da Villa Petriolo a ECCELLENZA DI TOSCANAVeramente eccellente... la cornice meravigliosa e un' affluenza interessante per questo evento che premia le aziende vinicole che hanno guadagnato [...]

tags : fiore mora rubino annata coniglio toscana bocconcini
dal 7 December 2010 su:
formaggi frutta verdura vino
Il pecorino di Luigi Cataldi Madonna vince e convince

Il pecorino di Luigi Cataldi Madonna vince e convince

Da qualche anno il pecorino è uno dei bianchi di maggior successo commerciale, soprattutto a Roma e nell’Italia centrale e pensiamo sia utile e interessante verificarne la qualità [...]

tags : pecorino falanghina igt cantina wine punta piceno beva zona bar
dal 7 December 2010 su:
alcolici vino locali
Carciofi Fioriti Al Vapore e Fritti con Pentola A Pressione

Carciofi Fioriti Al Vapore e Fritti con Pentola A Pressione

Questo piatto di carciofi è molto gustoso e di sicuro impatto ed è completamente commestibile - il gambo e' delizioso! Se preferisci mangiare con le mani, il gambo e' il manico [...]

tags : limoni vapore salsa succo aglio pentola padella temperatura superiore friggere
dal 7 December 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cappone in salsa verde per un cenone alla viennese.

Cappone in salsa verde per un cenone alla viennese.

Nella capitale austriaca le feste di fine anno hanno davvero una grande tradizione: ecco tra alcuni piatti che le accompagnano abbiamo scelto il cappone in salsa verde.Ingrediente Principale: [...]

tags : succo burro pane noce salsa bianco cappone capperi ricetta austriaca
dal 6 December 2010 su:
alcolici ricetta carne e pesce

Cultura e champagne a più libri più liberi con Edizioni Estemporanee

Copiato paro paro da http://www.edizioniestemporanee.it/ Non mancate, è un'occasione unica e irripetibile, cultura e [...]

tags : vini champagne degustazione
dal 6 December 2010 su:
alcolici vino
Scannabue, Torino [7.1]

Scannabue, Torino [7.1]

Prova a metterti all’angolo di Largo Saluzzo, e guarda le fazze degli avventori. Più quelli che vengono la prima volta, che gli abituali. Ma devi arrivarci a piedi, possibilmente dalla [...]

tags : barolo dolci forno tonno pane vini toma langhe funghi pane rustico
dal 6 December 2010 su:
vino carne e pesce locali

Ricetta del risotto con zucca gialla e gamberirisotto zucca e gamberiIngredienti per 2 persone:- 200g di riso arborio o carnaroli- 250g di zucca gialla pulita- 1 litro ca. di brodo vegetale- [...]

tags : brodo zucca riso fuoco ricetta tagliare risotto ingredienti
dal 5 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Bigoli aglio e prezzemolo, con la bottarga di Càbras

Bigoli aglio e prezzemolo, con la bottarga di Càbras

Attacchi di malware e attacchi di panico, poco tempo per inventare piatti mitologici: avevo pensato a una spuma di fegato di pernice con consumato di melograno aromatizzato ai piedi di diavolo [...]

tags : vermentino salsa aglio fuoco padella cottura vermentino di sardegna risotto
dal 5 December 2010 su:
ricetta vino frutta verdura
Lingue salate con semi di papavero

Lingue salate con semi di papavero

Questo stampo da savoiardo sta impazzando nella mia cucina. Ormai tutto ha questa forma di "lingua" ed è divertente creare sempre nuovi ingredienti. In questo caso, ho optato per un gusto [...]

tags : burro secco mica salato farina savoiardo mescolate reggiano ingredienti
dal 5 December 2010 su:
ricetta vino pane e pizza
The Christmas Gift..... piccoli pensieri di Natale....

The Christmas Gift..... piccoli pensieri di Natale....

Mi piace sempre preparare qualcosa da regalare con le mie mani, anche se piccolo, un regalo fatto a mano è sempre fatto con il cuore, dietro alla sua preparazione c'è il pensare a chi va [...]

tags : ricette
dal 4 December 2010 su:
ricetta

PIATTI AL VINILE / PUNTARELLA SU ALIAS / MANIFESTOIo e te, che mangi le mie acciugheSu Alias, 4 dicembre 2010Seconda puntata di "Piatti al Vinile", rubrica quindicinale di Puntarella Rossa sul [...]

tags : pecorino nduja cesanese manzo burro romana riserva cori pere pizza
dal 4 December 2010 su:
locali vino dolci
Torta meringata con crema al limone.

Torta meringata con crema al limone.

Ingrediente Principale: Amido - Zucchero - Limone Ricetta per persone n. 6 Note: [...]

tags : ricetta gallura forno fagioli inglese pentola terrina fuoco succo sarda
dal 4 December 2010 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Bucatini vivaci con capperi, uova e prezzemolo.

Bucatini vivaci con capperi, uova e prezzemolo.

Quei lunghi, ribelli, vivaci bucatini.Parenti stretti daglia spaghetti, i bucatini hanno nel sottilissimo forno interno quella caratteristica che li ha resi famosi, e per alcuni sughi, [...]

tags : fuoco salsa forno frutta calorie ricetta burro grana sugo rapa
dal 3 December 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Plumcake con glassa al cioccolato bianco

Plumcake con glassa al cioccolato bianco

IL SEGRETO PER NON FAR DEPOSITARE TUTTE LE GOCCE DI CIOCCOLATO IN FONDO AL DOLCE, MA DISTRIBUIRLE UNIFORMEMENTE NELL'IMPASTO, LO TROVATE AL PUNTO 3 DELLA LAVORAZIONE. DA APPLICARE IN QUALSIASI [...]

tags : forno farina latte burro rum bianco ricetta cioccolato mescolate zucchero
dal 3 December 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Domenica 5 dicembre sarà inaugurata la XIV edizione della Fiera del Vino ad Andora

Domenica 5 dicembre sarà inaugurata la XIV edizione della Fiera del Vino ad Andora

La manifestazione si svolgerà nel nuovo quartiere della località Molino Nuovo con un programma ricco di eventi. Domenica prossima, 5 dicembre torna ad Andora (SV), in Località Molino Nuovo, [...]

tags : bonarda moscato recioto rosato barbera passito vermentino frutta ligure farina
dal 3 December 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Ciabattine con Pasta Madre

Ciabattine con Pasta Madre

Scroll down for English versionSi  vedono i buchi? Vi diro, a me piace il pane con la mollica piena però, quando si tratta di farlo, preferisco quello con i buchi perché ottenerli è una [...]

tags : ciabatta glutine ricette farina forno olive ricetta inglese ingredienti naturale
dal 3 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso
Capesante all'arancia: a Natale il menù per due.

Capesante all'arancia: a Natale il menù per due.

Non è necessario essere in tanti a festeggiare il Natale: due può essere già un bel numero. Ma il menù dev'essere stuzzicante come le capesante all'arancia.Un menù adatto ai giovani, un [...]

tags : brandy bianco fuoco succo burro ricette ricetta ingredienti molluschi capesante
dal 2 December 2010 su:
ricetta alcolici carne e pesce
L'Umbria in mostra al Merano Wine Festival, l'azienda Le Velette tra i migliori vini italiani

L'Umbria in mostra al Merano Wine Festival, l'azienda Le Velette tra i migliori vini italiani

'E' stata un'esperienza interessante, ci siamo confrontati con il meglio della produzione vinicola italiana e siamo sicuri di non aver sfigurato, né come azienda né come territorio, con il [...]

tags : wine vini orvieto italiana espresso degustazione
dal 2 December 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale