Risultati: 6125 per trattoria
Yorkshire pudding Ingredienti: per circa 9 yorkshire pudding cotti nello stampo da muffin classico 2 uova free range (non importa la dimensione) 100ml di latte intero 100g di farina 00 [...]
Una settimana fa Eater, sito americano molto seguito dagli sgamatoni che misurano palmo a palmo il mondo a caccia di ristoranti da non perdere, ha pubblicato la lista del mangiar bene a [...]
Che a Bologna le tagliatelle al ragù fossero una cosa seria, si sapeva già. Forse non tutti sanno che, invece, esiste persino l’associazione “Gli apostoli della [...]
versate metà dell’acqua nell’impastatrice; sciogliete il malto e il lievito nell’acqua. Versate ora tutta la farina e azionate l’impastatrice. Dopo circa un minuto [...]
Il 13 aprile del 2012 nasce l’Associazione di via Borgospesso, formata da residenti, imprenditori e commercianti che hanno deciso di organizzarsi per rilanciare una delle strade storiche [...]
Nell’impastatrice versate la farina, il sale e 3/4 di acqua. Cominciate a impastare; continuate finché l’impasto si sarà compattato e risulterà omogeneo; aggiungete quindi la [...]
Una trattoria giapponese, ma di classe. Si presenta così Kisaki, ristorante etnico che tra la fine di gennaio e l’inizio di febbraio aprirà a Roma in piazza Capranica 75. Siamo in [...]
Anche in cucina, mode e tendenze stancano. Persino quando sono buone, quando hanno un’idea dietro. A vincere è solo il primo che ha avuto quell’idea. Il secondo che la usa forse [...]
di Marco Galetti Barbacarlo, il mio primo calice, folgorato sulla via di Ambivere grazie a Daniele, figlio di Fiorella Visconti dell’omonoma trattoria, che ha estratto, come il coniglio dal [...]
Se nel 2015 quello al Palagio era stato votato come miglior meeting dell’anno dai nostri associati, per la tappa invernale 2016 le aspettative erano a livelli massimi. Vito [...]
Ingredienti: 80g di semi di chia biologici* 480g di latte di mandorla zuccherato 1 cucchiaio pieno di miele o di sciroppo d’acero o di sciroppo di agave (ma anche comune zucchero) frutta [...]
Complici le vacanze natalizie, ho deciso di provare un paio di locali nella mia città, Messina. Tra questi “Lievito“, un format in franchising che ha aperto la scorsa primavera in [...]
I sette produttori locali del progetto Voleson in un bocon con l'Antica Trattoria La Torre creano un nuovo piatto tipico a km zero. Voleson in un bocon, tradotto dal friulano significa [...]
Venezia è forse la città italiana più amata da parte del turismo internazionale. La sua unicità le ha permesso di preservare inalterato il fascino dei secoli di storia che l’hanno forgiata [...]
Mi avevano detto che prenotare un tavolo da Sbanco-Pizza e Cucina era pressoché impossibile. Ma io ce l’ho fatta, alle 20 spaccate di un anonimo giovedì in mezzo alla settimana. La [...]
Il Norwegian Seafood Council (NORGE) è un ente para statale che promuove e tutela i prodotti ittici norvegesi in tutto il mondo. Quest’anno ha incoronato Ambasciatore dello Stoccafisso [...]
Da grande fan del pesce, nei giorni scorsi sono stato trascinato da un bel faccino in un ristorante di carne. E ne sono uscito estasiato e appagato, come un bambino saturo di pizza! Premessa: il [...]
Cosa c’è di più scontato che cominciare un articolo con frasi del tipo “nel bellissimo contesto …” o “nella fantastica cornice..”? Eppure - sarà la bellezza che, [...]
Ormai di panettoni ne ho provato per tutti i gusti, di tutti i maestri, in tutti i luoghi in tutti i laghi (cit. Valerio Scanu). Ho provato il panettone del maestro Francesco Elmi, quello di [...]
Il Norwegian Seafood Council (NORGE), ente para statale che promuove e tutela i prodotti ittici norvegesi in tutto il mondo, ha premiato mercoledì 23 novembre lo chef d’origine franco [...]
Non potevano non piacermi visto che appartengono un po' a quello che nella mia testa catalogo come regno della magia, allo stesso modo di queste chips soffiate di parmigiano. Sono quelle ricette [...]
29Vi ho già parlato molto bene e non posso che ripetermi, di Ghe Sem. Dalla stessa proprietà di ristoratori milanesi, nasce nel 2007 BIANCA, un localino partito in sordina, che pian piano ha [...]
Indirizzo: Largo Bellintani 1, Milano. Tra Viale Tunisia e Via Palazzi, in uno dei quartieri più vivi e multietnici di Milano dove in meno di un km quadrato sono concentrati centinaia di [...]
L'ispirazione per questo meraviglioso e gustosissimo strudel di verdure, l'ho presa dal sito del Cucchiaio di Argento. Io però ho rivoluzionato un po' tutto facendo di testa mia, a cominciare [...]
Che le focacce siano la mia passione dovrebbe essere chiaro dalla quantità insana di ricette di focaccia. La focaccia la preferisco alla pizza, a quella al taglio, ma ancora di più a quella al [...]
