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Magic Cooker è il coperchio magico che permette di preparare qualsiasi piatto, dolce o salato, cucinando a basse temperature, quindi in modo gustoso e salutare, attraverso un sistema di cottura [...]
I filetti di scorfano con pangrattato, olive e capperi sono cucinati semplicemente al forno in una profila in cui vengono sistemati,irrorati con vino bianco,cosparsi con una panatura [...]
Recentemente ho avuto l’occasione di visitare a Milano la Biblioteca del Pane e dell’Alimentazione (corso Porta Venezia, 58) che conserva il Fondo Luraschi, proveniente dalla [...]
Oggi vi lascio una ricetta semplice, una frittata ma preparata con un metodo di cottura speciale. Sto parlando di Magic Cooker, un coperchio che grazie alla sua conformazione garantisce [...]
Oggi voglio proporvi un gustosissimo risotto dal sapore delicato arricchito dalla presenza degli asparagi, un primo piatto leggero e facile da realizzare... Ingredienti per 4 persone:300 gr [...]
Buongiorno cari amici e amiche oggi vi voglio parlare di una interessantissima e bellissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Magic Cooker.Per chi non lo conoscesse Magic [...]
Il salmone è un pesce gustoso e nutriente, per non appesantire troppo le nostre ricette possiamo usare l’efficacie cottura al vapore. Vediamo insieme cinque ricette che ci suggeriscono [...]
Ingredienti principali: palla disossata agnello vino bianco secco limone Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 spalla disossata di 1 kg circa 1 bicchiere di vino [...]
Il concentrato di pomodoro, questo sconosciuto. Si ottiene con una lavorazione particolare facendo passare i pomodori in dei cilindri precedentemente scaldati a vapore. Attraverso questa [...]
Cari amici, eccoci alla vigilia di Pasqua e certamente non poteva mancare una ricetta in tema… Da parecchio volevamo provare a fare la colomba in casa. Lo diciamo subito, non è [...]
Domanda stupida sulla lana: so per certo che la lana di molte pecore pascolanti nella mia regione (Trentino) viene buttata via, perche’ nessuno la vuole. Mia cugina e mia zia ne hanno [...]
Acqua, aria, fuoco terra: una semplice pizza, come il pane, li racchiude tutti. Entrambi nascono dall’impasto di acqua farina e lievito eppure, gli intinerari che oggi caratterizzano [...]
Ingredienti:X 1 persona-1 bic.ere di riso-2 bic.eri di acqua-1 calamaro grande-5 pomodorini - qualche rametto di prezzemolo-qb di peperoncino-1/2 cuc.aio di olioPreparazione:Tagliare a rondelle [...]
Buongiorno a tutti oggi vi parlo di un altra collaborazione del mio blog con l'antica distilleria Sibona. La distilleria si trova nella zona del Roero nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi [...]
ingredienti:-1 bic.ere di riso-2 bic.eri di acqua-2 piccole zucchine o una grande-2 piccole carote o una grandepreparazione:-mettere tutto in pap tagliando a cubetti le carote e le [...]
Il pancreas è un organo fondamentale nel nostro corpo che svolge una funzione importantissima, infatti quest'organo trasforma gli alimenti in energia vitale, ma questo accade solo se si [...]
"Gli amici falsi son come i fagioli, parlano dietro" (proverbio popolare italiano) I fagioli: quasi tutte le regioni d'italia hanno un piatto tipico con i fagioli. [...]
Quasi tre bebè italiani su quattro al di sotto dei 12 mesi ingeriscono ogni giorno una quantità di sale superiore alla soglia massima raccomandata.Un'abitudine scorretta e poco salutare, [...]
Buongiorno....ho appena riletto il post che avevo programmato la settimana scorsa!!! mamma mia quanti errori!!! che vergogna!!! Chissa' che avete pensato.....ho dimenticato un po di h in [...]
gnocchi cacio e pepe con le fave fresche Adoro gli gnocchi di patata: sono morbidi, si sciolgono in bocca e per me sono un vero e proprio ‘comfort food’. A me piace farli in casa, [...]
Ambra, ( http://gattoghiotto.blogspot.it) utilizzando il Panettone al Fico Loison, ha creato questa gustosissima ricetta, che, oltre ad essere molto sfiziosa e ad avere decisamente un [...]
Spesso ci prende la voglia di vacanza e io, quando mi succede, non posso far altro che partire! Prendo, quindi, la palla al balzo e, su invito della famiglia Meloni di Alghero, [...]
La tajine è una pentola di coccio dotata di un particolare coperchio a forma d'imbuto con un buco nel centro per fare uscire il vapore che viene usata per cucinare i saporiti piatti della [...]
Il Ristorante Arco Antico di Savona ci presenta il menù di Pasqua 2013. Ecco cosa ha pensato per noi lo Chef Flavio Costa: - Cappon magro al cucchiaio - Crema di zucchette trombette, seppie al [...]
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Ciao a tutti!! Oggi vi parlo della mia esperienza con i prodotti Holle.Holle è un'azienda Svizzera che si occupa di prodotti alimentari dell'infanzia da oltre 75 anni. E' impegnata a favore di [...]
